Vida Alternativa pelo mundo...

20 de dezembro de 2011

Mensagem de Natal...



Desejo à vocês ...

Feliz Natal e Feliz Ano Novo com paz no coração e saúde para o corpo , alma e espírito. Que 2012 seja um ano de muita luz, prosperidade, energia e pensamentos positivos. Fé e Perseverança a cada minuto, a cada momento , a cada dia... Que cada dia seja um novo dia para recomeçar, para pensar, para lutar, para tentar, para conquistar e para conseguir. Sorte, Sucesso, Sabedoria e Generosidade com os outros e com vocês mesmos.
É minha mensagem de final de ano para cada um, onde o único objetivo é vocês buscarem a alegria, a felicidade e o sorriso, do primeiro dia do ano ao último dia do ano de 2012. Aproveitem e Sejam Felizes nos próximos 365 dias pela frente...

Um video aqui embaixo com uma mensagem de Ano novo especial ... Reflexão...



Um abraço para vocês e Pé Direito na hora da virada !!!

De 21 de dezembro de 2011 até 25 de janeiro de 2012, o Vida Alternativa estará de férias, mas retoma as postagens após esse período ! Boas Festas , Bom Descanso e Boas Férias para cada um !!!

6 de dezembro de 2011

Remédio Certo...



Oi pessoal,

Hoje o post é rápido. Uma mensagem que recebi e achei que deveria compartilhar com vocês. O final do ano se aproxima e 2012 já está aí. Com isso, aquelas nossas velhas e mesmas promessas de sempre : cumprir o que ficou para trás, fazer coisas novas, não fazer outras, melhorar, etc, etc e etc...

Sempre as mesmas promessas, as mesmas simpatias, os mesmos pensamentos...Portanto, para que no final de 2012 e começo de 2013, nós não estejamos com aquelas mesmas " velhas crenças ", esse texto ( ...reflexivo ), é a dose certa do remédio para promover a longo prazo a nossa felicidade...

Vamos a ele ...

Receitinha para a Felicidade : Mantenha o coração livre de ódio e o espírito livre de aborrecimentos, viva com simplicidade espere pouco e dedique muitos anos de vida com o doce sentimento do amor. Derrame raios de sol, esqueça-se de si e pense nos outros, não faça aos outros o que não deseja para si. Experimente isso, durante uma semana e você ficará surpreendida com os resultados...

Vamos experimentar o ano todo então, dia após dia... Certo ?




Beijos à todos.

24 de novembro de 2011

A troca saudável


Oi pessoal...

O ano está praticamente acabando e com isso aproxima-se aquele período onde se torna impossível fazer qualquer dieta em meio à tantas confraternizações, festinhas, amigos secretos, Natal, Ano Novo, encontros e despedidas, viagens, férias !!! UFA !
Apesar de ser uma época irresistível, é também um período em que muita gente se preocupa com a boa forma por ser a chegada do verão, e com isso o clima quente pede roupas mais leves , o que torna o corpo mais em evidência com a mostra de pernas e braços, nádegas e abdômem, regiões onde o acúmulo de gordura e flacidez acaba sendo maior...
Por isso, para que essas datas de final de ano não pesem tanto no corpo e na consciência, eu trago uma lista de trocas inteligentes que nós podemos fazer agora nesse final de ano, seja no dia a dia ou na substituição de receitas nessas datas. Há uns dois anos aqui no blog eu postei um post um pouco mais detalhado do que o de hoje, mas era justamente falando dessa substituição de alimentos e no quanto elas podem ser um auxiliar em casos de reeducação alimentar.

Segundo uma nutricionista daqui de São Paulo, a flacidez e celulite presente no nosso corpo deve-se a ingestão de doces ,refrigerantes, bebidas alcóolicas, frituras e também as famosas " milanesas ", empanados, quiches, embutidos, enlatados, molhos prontos para a salada, excesso de carne vermelha e carboidrato...São alimentos que fazem nosso organismo reter muito líquido e nosso corpo inchar ( devido a grande quantidade de sódio presente neles), o que resulta em muitas vezes parecer que a pessoa está acima do peso ( de gordura ) e em alguns casos trata-se excesso de sódio no corpo, devido a retenção. A nutricionista, ainda aconselha a diminuir fontes de proteínas mais calóricas e ricas em gordura visível como salame, presunto, copa, queijos amarelos e leites integrais. A troca necessária seria consumir no lugar destes, as famosas proteínas magras como, peixes, frango sem pele ( dando preferência ao peito ), ovos ( não fritos), queijos magros e leites desnatados.

Aqui embaixo a tabelinha da substituição.

*** SORVETES ***

Podem ser substituídos por frozen yogurt, smoothies, que são menos calóricos. Os sorvetes diet , apesar de não possuirem o açúcar, possuem grande quantidade de gordura hidrogenada, portanto devem ser evitados.

*** MAIONESE *** pode ser substituída por molhos de iogurte natural, queijo cottage com ervas aromáticas e mostarda.

*** EMBUTIDOS *** Podem ser substituídos por peito de peru ( frios ).

*** REFRIGERANTE ***

Apesar do refrigerante zero ser recomendado por não possuir açúcar, na regra geral todo refrigerante deve ser evitado, pois promove descalcificação óssea, retenção de líquidos no organismo. O melhor seria consumir suco de frutas natural, chás gelados e muita água sem gás.

*** CHOCOLATE *** Poderia ser substituído por barras de cereais com chocolate, pois as fibras ajudam a saciar a fome e a vontade de comer doces. É importante evitar os chocolates diet, pois eles apresentam a mesma ou até mais calorias que os chocolates normais, apesar de não conterem açúcar . São indicados para diabéticos ( com moderação).

*** CEREAIS *** Dê preferência ao arroz, massas , pães integrais que saciam a fome pela quantidade de fibra e tem muito mais nutrientes do que os refinados.

*** APERITIVOS ***

Substitua os amendoins e alimentos gordurosos por penino em conserva, tiras de cenoura, cubos de ricota ou palmito. Sirva com molho de iogurte e ervas, ou pasta de cottage ou de atum.

15 de novembro de 2011

Cerejinhas ...



Está chegando a época de uma das frutas que na minha opinião é a mais gostosa. As cerejinhas...Apesar do ano todo ( hoje em dia ) nós consigamos encontrar frutas que antes eram consideradas de épocas específicas, sem dúvida agora no final do ano, as cerejas, são encontradas em abundância , com uma qualidade melhor e com o preço mais acessível. O kilo dessa fruta não é tão barato, mas também fica bem mais em conta do que em julho e agosto, quando pelo menos aqui em São Paulo, era possível encontrar a fruta ( com preços mais altos e com uma qualidade nem sempre 100% aproveitável ).

Apesar de ser uma fruta bem consumida, principalmente agora nas festas e período que compreende Natal e Ano Novo ), poucas pessoas conhecem os benefícios dela.
A maioria das pessoas opta na escolha da cereja pelo sabor ( quase sempre doces ) e pela forma que essa fruta pode ser aproveitada na elaboração de sobremesas, molhos, cremes...

Para que nós posssamos entender os benefícios dela no nosso organismo, é importante lembrar que para melhores alcances deles , o consumo frequente da fruta ( claro que em quantidades recomendadas) deveria permancer à longo prazo, mas há o inconveniente de encontrar essa fruta o ano todo, o que nos possibilita de somente alcançarmos tais benefícios em meses que a cereja é mais propícia.

Alguns benefícios :

Possuí uma grande quantidade de água que ajuda a manter a pele hidratada e saudável.
Tem um efeito depurativo e laxante que ajuda a limpar o organismo de toxinas e a eliminar líquidos.
São pouco calóricas.
Ajuda a melhor o trânsito intestinal por conter um grande teor de fibras.
Ajudam a reduzir os níveis de ácido úrico.
Ajuda a aliviar e a prevenir a gota.
Ajuda a regular a hipertensão por ter níveis elevados de potássio.
Contém altos níveis de vitamina A e C.
Contém ferro e ajuda a tratar anemias.
Ajudam a acalmar as dores no corpo e a previr inflamações .

Lembrando que esses benefícios servem SOMENTE para as cerejas sob a forma de fruta. Muita gente não conhece a cereja - fruta ( por incrível que pareça) e só lembra dela em calda, nas tradicionais Cerejas ao Marrasquino. Essa regra de benefícios não vale portanto para as cerejas em calda, uma vez que estas apresentam grande quantidade de açúcar e outros aditivos químicos na sua composição...

31 de outubro de 2011

Depressão Infantil



Pois é...

Ainda tabu para algumas pessoas, apesar de ter se tornado um assunto tão corriqueiro, a depressão é algo que vem crescendo entre as pessoas, independente de raça, classe social, religião e idade .

Alguns desconhecem os reais motivos de uma depressão, outros já confundem com uma tristeza ou algum sintoma de angústia mais profunda, mas o que se vê muito hoje em dia, é o fato da depressão estar presente entre as crianças. Os sintomas vão desde sono excessivo, choro e perda de vontade de se divertir, mas muitos pais confundem com birra ou pirraça de alguns filhos que sofrem com isso. Portanto, importante ficar atento.

Muitas crianças acabam sofrendo da depressão por problemas já existentes dentro de casa. Brigas conjugais dos pais, ausência de um dos pais, comparação entre irmãos, problemas financeiros, crianças que sofrem ou sofreram abusos e até carência das pessoas da própria família, alcoolismo de alguém próximo da família ( geralmente pai ou a mãe) são alguns dos exemplos que levam uma criança a começar a sofrer dessa doença, até desenvolvê-la integralmente.




Crianças que sofrem com cobranças exageradas por parte dos pais e da sociedade, (causadas por imposições seja em família ou na escola), vão desenvolver problemas seríssimos no futuro, isso é um fato.

É triste, mas a depressão infantil, atinge hoje, cerca de 3 % da população, sendo 1% da população na pré- escola, 2% dos escolares e 5 % dos adolescentes. O ambiente de convívio e a predisposição genética, interferem muito para o aparecimento do distúrbio.

Na criança, os sintomas são um pouco diferentes dos que ocorrem nos adultos. Ao contrário da tristeza predominante em adultos, nas crianças ocorre a irritabilidade como fator principal. O humor se altera muito e aquilo que era uma atividade que promovia prazer para a criança, passa a não ter o mínimo interesse. O sentimento de culpa por tudo que acontece também é outro fator que chama a atenção, assim como o contraste de sono : insônia ou excesso . O desempenho escolar muda, o rendimento também. Dores físicas e queixas relacionadas à elas, choro, afeto deprimido, falta de concentração e mudança no padrão alimentar merecem atenção.

As crises de agressividade gratuita e dificuldade em continuar aceitando as regras sociais, levam a família a buscar ajuda. Tem que prestar muita atenção em não confundir sintomas como esses, com a terrível fase de transição entre infância e adolescência ( fase em quem os hormônios se alteram muito e cada sintoma descrito acima pode aparecer um pouco ).



Os pais devem procurar ajuda , após notarem grande parte desses sintomas juntos por cerca de um mês. Muitos vezes, sendo o problema dentro de casa, é aconselhável que os pais procurem uma ajuda para eles mesmos, como terapias individuais.

É importante que os pais tenham muita paciência e optem sempre pelo diálogo, tentando entender o porquê da raiva, agressividade, irritação e sempre procurarem se aproximar dos seus filhos. Grande parte das pessoas hoje em dia, homens e mulheres, acabam trabalhando fora de casa, o que resulta em menos tempo " físico " com seus filhos. Portanto, é necessário após o trabalho dedicar algumas horas de atenção à eles e muita observação no comportamento da criança para que a ajuda comece já dentro de casa.

Falamos da predisposição genética que algumas crianças podem ter e isso acabar sendo um dos fatores que coopere para o aparecimento da depressão. Estudos comprovam que uma alimentação saudável, já desde criança, pode evitar o surgimento desse distúrbio uma vez que o consumo excessivo de comidas processadas ricas em gorduras, coopera para o surgimento desse mal do século 20.

Abaixo dez alimentos coadjuvantes na prevenção da depressão, se consumidos no mínimo 3 vezes por semana.

1) Arroz integral: há os que amam e os que odeiam, mas é uma ótima fonte de vitamina B1 e B2 e ácido fólico (estes diminuem o nível da homocistina, uma das culpadas pela depressão) e, como solta a glucose paulatinamente, previne a hipoglicemia.

2) Salmão, sardinha e atum: os asiáticos e os finlandeses têm grau muito baixo de depressão comparado com o resto do mundo e o segredo está no consumo de peixes. Pesquisadores japoneses estudaram 1.763 finlandeses e provaram que o consumo de peixe, pelo menos duas vezes por semana, diminui o risco de depressão. Tudo isso graças ao ômega-3 e às vitaminas do complexo B.

3) Repolho e couve: é rico em vitamina C e também em ácido fólico e ajuda a combater a depressão, o estresse e doenças cardíacas. Além disso, seu suco pode ajudar a curar úlceras de estômago, e a Associação Americana de Pesquisas sobre Câncer mostrou que pode nos proteger de vários tipos da doença.

4) Castanha do Pará: pois é, o Brasil também tem sua fruta nativa que é rica em selênio e com isso dá um impulso na atividade cerebral e diminui o risco de depressão.

5) Abóbora: esta é um dos segredos do bom humor, já que contém altas proporções de vitamina B6 e ferro, que são elementos muito importantes para converter o açúcar no sangue em glucose (que é o combustível do cérebro).

6) Feijão: um dos componentes do prato favorito dos brasileiros é rico em proteínas, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B, carboidratos e fibras. Além de ajudar na depressão, também já foi associado à diminuição de doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e até neoplasias.

7) Leite e iogurte desnatado: apesar de ter uma turma que o considera um veneno, o leite na verdade é rico em triptofano que é um aminoácido que influencia positivamente na produção da serotonina. Além disso, é fonte de tirosina, que está associada à produção de dopamina e adrenalina que causam sensação de alegria. O cálcio do leite é ótimo para controlar irritabilidade, especialmente de mulheres na TPM.

8) Frutas: um estudo feito nas Filipinas em 2008 provou que consumir de duas a três bananas por dia ajuda a combater a depressão, já que é rica em triptofano. A laranja e a maçã fornecem ácido fólico. A jaboticaba é fonte do complexo B. Abacaxi de serotonina. Nutricionistas também recomendam melancia, mamão, abacate, limão, grapefruit e tangerina como agentes do bom humor.

9) Cereais integrais: não só são fontes de carboidratos, como também são ricos em vitaminas do complexo B e ácido graxo ômega 3. A aveia, por exemplo, tem altas doses de triptofano e ainda de selênio, que dá mais energia. Produtos à base de soja também são recomendados.

10) Espinafre e verduras escuras: por serem ricos em magnésio (que é auxiliar na produção de energia), atuam como antidepressivos. Também possuem altos níveis de complexo B. O brócolis é fonte de ácido fólico. Já o talo da alface (aquele que os restaurantes teimam em tirar na hora de servir) tem ação sedativa e tranquilizante.

Acho que o cardápio é bem legal, variado e pode ser integrado à rotina das crianças diariamente sem problemas. Vale a prevenção, certo ?

Beijos e Boa semana pra vocês.


21 de outubro de 2011

Linhaça...



Cada vez mais é comum médicos e nutricionistas recomendarem a Linhaça como parte de uma dieta saudável, mas muita gente acaba comprando e consumindo na forma indicada sem saber na verdade para que serve a tal da linhaça.

Tanta para dietas de emagrecimento como para tratamento de pele ( pois ela combate a acne) a linhaça tem um montão de benefícios e é um alimento altamente rico em nutrientes. Possui Ômega 3, vitaminas , minerais essenciais e pode ajudar na restauração do sistema imunológico de cada um, claro que se consumida de forma regular e não esporádica. Sete mil produtores em toda a França estão usando a linhaça como complemento alimentar dos animais. O leite e a carne ficaram mais nutritivos e ricos em ômega-3. Na Universidade de Rennes, na França, foi realizada uma pesquisa com voluntários que comeram produtos de animais alimentados com linhaça. O resultado é o que ele chamou de uma transferência de saúde. Os voluntários tiveram um aumento de ômega-3 no organismo.

A farinha de linhaça, tem efeito rejuvenescedor, é capaz de diminuir taxas de colesterol ruim no nosso organismo, contribui para o peso corporal abaixar ( combate a obesidade), auxilia no combate à anemia e também combate ao câncer de próstata, mama, cólon e pulmão.
Combate a acne e ameniza distúrbios causados pela TPM e menopausa.
Diminui risco de arterosclerose, auxilia no controle à Diabete ( regulando taxas de glicemia no nosso organismo ), promove vitalidade física e equilíbrio no sistema digestivo, cardiovascular , sistema nervoso e também no sistema imunológico da pessoa. Ajuda o organismo a não reter tanto líquido, além de ser excelente na recuperação de doenças inflamatórias. Melhora a aparência dos cabelos e ameniza problemas de pele como a acne . No sistema emocional tem a função de controlar a agressividade, promovendo tranquilidade e bem estar.

Consumir a Farinha de Linhaça, é a melhor forma para que seu organismo absorva os nutrientes, pois quando você consume a linhaça sob a forma de grão, ela possui a casca mais dura e isso faz com que o organismo demore mais tempo para digeri-la. A Farinha de Linhaça, já vende pronta nos supermercados ou lojas especializadas em produtos naturais. Uma colher de sopa diariamente é o suficiente para que ela passe a ser incluída na sua alimentação de forma saudável.
Você pode consumir a Farinha misturada no suco, iogurte, saladas, vitaminas ou misturada à cereais também.

Uma outra forma de conseguir os benefícios da linhaça é consumir o óleo de linhaça, que é extraído da semente inteira, usando métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim (a frio). O produto obtido é engarrafado (para ser usado em saladas ou pratos frios) ou colocado em cápsulas gelatinosas, sendo utilizado como suplementação de ômega-3.

São três tipos de linhaça, mas a linhaça dourada apresenta uma maior quantidade de ômega-3 e ômega-6 em comparação com a linhaça marrom integral e a linhaça marrom desengordurada. Ela tem mais gorduras poliinsaturadas, que são benéficas, protetoras do nosso coração.

Particularmente eu, costumo tomar um suco todos os dias feito com a linhaça dourada.( comprada em supermercados e lojas de produtos naturais ).
Você só precisa hidratá-la de um dia para outro, na quantidade recomendada na embalagem e depois acrescentá-la às outras coisas que vai colocar no seu suco. O meu é assim :

No liquidificador, dois copos de 200 ml de água,
um punhado (cheio) de salsinha
um punhado (cheio) de hortelã
uma fruta . Pode ser kiwi ( aí vc coloca duas unidades), pode ser duas fatias de abacaxi, ou um pedaço grande de melão.
Pode colocar adoçante

Depois que você bater esse suco no liquidificador, acrescenta uma colher de sopa de linhaça dourada, já hidratada de um dia para outro.

* PS : a salsinha e hortelã são diuréticas, o que resulta numa maior eliminação de líquidos do seu organismo, evitando inchaços. O suco é super refrescante e apesar da mistura parecer um tanto estranha, ela costuma agradar bastante.

11 de outubro de 2011

Afrodisíacos



Outro dia eu estava lendo uma reportagem que dizia sobre a capacidade que alguns alimentos tem de despertar o desejo. São substâncias que incitam os sentidos, capazes de causar sensações, alimentos considerados afrodisíacos.
Segunda a especialista, tudo que for estimulante da mucosa bucal, sendo mais picante e apimentado, pode ser um alimento afrodisíaco. Alimentos que forneçam mais energia também funcionam como disparadores do apetite sexaul como guaraná, ginseng, gengibre, catuaba, alho,pimentas, canela, cravo....

Da uma olhadinha na lista de alimentos capazes de despertar sensações:

Ostras : Contém grandes quantidades de zinco e selênio. São estes dois minerais que lhes conferem o status de alimento afrodisíaco. O primeiro é importante para a produção de esperma e para a saúde do sêmem ( cada ejaculação contém aproximadamente 5mg de zinco). Já o selênio melhora o desempenho sexual e a fertilidade.

Atum : O atum é frequentemente encarado como o rei dos alimentos sensuais ( logo após as ostras). Ele aumenta a produção de esperma e fortalece a libido.

Chocolate : É rico em serotonina, substância química que na área do nosso cérebro é ligada ao prazer. Teobromina, que exercem uma ação energética que incide na concentração e capacidade física e metilxantinas, que promovem sensação de bem estar.

Tomate : Fruta rica em betacaroteno, o precursor da vitamina A, é essencial para a produção dos hormônios sexuais masculinos e femininos. Promove a fertilidade do casal.

Figo : O seu alto teor em betacaroteno garante uma produção regular de hormônios sexuais e é boa fonte de vitamina C, que promove a libido.

Papaia : A sua polpa alaranjada, é uma boa fonte de cálcio, ncessário para a contração muscular associada à ereção masculina e ao orgasmo feminino. Possui vitamina C, um estimulante do desempenho sexual.

Amora, Framboesa, Blueberry e Morango : Fontes de vitamina E, necessária para o aumento do impulso sexual.

Gengibre : De sabor e aromas fortes e pungentes, o gengibre possui propriedades estimulantes que ajudam a tornar o sangue mais líquido, contribuindo para aumentar e prolongar a função erétil...

Tenho certeza que após esse post, muita gente já está com a sacola nas mãos, pronto (a) para ir para a feira...rs

Beijos, pessoal.

30 de setembro de 2011

Hábitos prejudiciais / Cérebro e Fígado...


OI pessoal,

Ontem recebi um email super interessante de uma amiga. Ele fala dos hábitos errados que às vezes nós fazemos durante o nosso dia a dia e podem prejudicar o nosso cérebro, matar os nossos neurônios. O email fala também dos hábitos nocivos que muitas vezes cometemos e podem sobrecarregar nosso fígado. Óbvio que como qualquer hábito errado, isso acaba se tornando prejudicial, desde que a pessoa faça dessas coisas as regras e não as exceções. Uma vez ou outra que você cometa esses " deslizes " não vai acarretar tanto dano assim, seja para o seu cérebro, seja para o seu fígado ou para seu organismo como um todo.
Vale à pena compartilhar ou repassar.

Hábitos Prejudiciais ao Nosso Cérebro, Atitudes capazes de Matar nossos neurônios.

1. Não tomar o café da manhã

A pessoa que não toma o café da manhã tem baixo nível de açúcar no sangue. Isto gera uma quantidade insuficiente de nutrientes ao cérebro causando a sua degeneração paulatinamente.

2. Comer demais

Isto causa o endurecimento das artérias do cérebro, causando também baixa capacidade mental.

3. Fumar

Causa a diminuição do tamanho cerebral e promove também a doença de Alzheimer.

4. Consumir altas quantidades de açúcar

O alto consumo de açúcar interrompe a absorção de proteínas e outros nutrientes causando má nutrição e pode interferir no desenvolvimento do cérebro.

5. Contaminação do ar

O cérebro é o maior consumidor de oxigênio do corpo. Inalar ar contaminado diminui a sua oxigenação provocando uma diminuição da eficiência cerebral.

6. Dormir pouco

O dormir permite ao cérebro descansar. A falta de sono por períodos prolongados acelera a perda de células do cérebro.

7. Dormir com a cabeça coberta

Dormir com a cabeça coberta aumenta a concentração de dióxido de carbono e diminui o oxigênio causando efeitos adversos ao nosso cérebro.

8. Fazer o cérebro trabalhar quando estamos doentes

Trabalhar e estudar quando está doente, além da dificuldade do cérebro para responder nesse estado, prejudica-o.

9. Falta de estimulação

Pensar é a melhor maneira de estimular o nosso cérebro e não fazê-lo provoca que o cérebro diminua o seu tamanho e portanto a sua capacidade.

10. Pratica a conversação inteligente

Conversas profundas ou intelectuais promovem a eficiência cerebral

Hábitos Prejudiciais ao Fígado

1. Dormir tarde e despertar tarde
2. Não urinar pela manhã
3. Comer Demasiado
4. Pular o café da manhã
5. Consumir muitos medicamentos
6. Consumir conservantes, colorantes, adoçantes artificiais
7. Consumir óleos de cozinha não saudáveis. Reduza o mais que possível o consumo de alimentos fritos mesmo quando utilizar azeites benéficos. Não consuma alimentos fritos quando estiveres cansado ou doente a menos que sejas muito magro, mas se puder, evita-o.
8. Consumir alimentos demasiado cozidos sobrecarregam o fígado.
(Os vegetais devem ser comidos crus ou pouco cozidos. Se consomes vegetais fritos deves fazê-lo de uma só vez, ou seja, não deves guardá-los para consumo posterior.)

Como o assunto não foge muito do tema alimentação, aqui embaixo tem uma listinha dos 5 alimentos perigosos ( capazes de causar câncer), se forem consumidos como parte da alimentação habitual de uma pessoa.

1. Cachorros quentes

Devido ao seu alto teor em nitratos. A "Câncer Preventivo Coalition" adverte que as crianças não devem comer mais de 2 salsichas por mês.


2. Carnes processadas e toucinho

Também contêm altos níveis de nitrato de sódio como as salsichas, assim como também no toucinho e outras carnes processadas aumentam o risco de doenças do coração. A gordura saturada do toucinho também é um grande colaborador na geração de câncer.

3. Donuts




Os donuts são duplamente causadores de câncer . Primeiro porque são elaborados com flúor, açúcar refinado e óleo hidrogenado, depois são FRITOS a altas temperaturas. Os donuts (ou donés ) são nessa lista os mais perigosos e capaz de causar câncer.


4. Batatas fritas

Assim como os donuts, as batatas fritas são elaboradas com óleos hidrogenados e cozidas depois a altas temperaturas. Também contêm acrylamidas que se geram durante o processo de cozedura a altas temperaturas. Deveriam chamar-se batatas de câncer em vez de batatas fritas.

5. Biscoitos e bolachas



São geralmente elaboradas com flúor e açúcar. Até as que em suas etiquetas são orgulhosamente apresentadas como livres de gorduras transgénicas ( 0% gordura Trans, como costumamos ver nas embalagens) contêm ainda essas gorduras, só que em quantidades menores.

Gente, quem puder repassar ou mandar sob a forma de email esse post para alguém, mesmo que seja apenas algum dos tópicos que tenha achado mais interessante, acho que já vai servir como sinal de alerta e consciência para as pessoas.

Bom final de semana , bjus

22 de setembro de 2011

A Tal da Sauna...


Até um tempo atrás não se falava outra coisa, que não fosse : " - Vou fazer uma sauna..."
Era moda, né ? Hoje em dia ainda tem gente que gosta de saunas, mas até que a frequência diminuiu. Acredito que " a grande movimentação " entre as saunas, era pelo fato das pessoas acharem que a tal sauna emagrecia.
Parem e pensem se antigamente vocês não ouviam de alguém essa expressão : " - Vou pegar uma sauna, porque sauna emagrece..." rsrs, mas isso não é verdade. A pessoa que se sente mais leve após ficar determinado tempo dentro de uma sauna, é porque perdeu líquido do corpo, ou seja, na verdade desidratou. Assim, fica errado pensar que a sauna emagrece, pois você vai estar perdendo líquido, não gordura e óbvio que esse líquido precisará ser reposto no organismo.

Só para vocês entenderem melhor a historinha da Sauna ...


Esse tratamento, nasceu na Finlândia há aproximadamente 9 mil anos atrás... Há quem prefira a sauna à seco ou à vapor. Na sauna à seco, as paredes da sauna são revestidas por pedras e outros materiais para manter o ambiente aquecido e as temperaturas chegam até a 75 graus...( uiii , minha pressão ja caiu só de pensar). No outro estilo de sauna, há liberação de vapor e a temperatura não ultrapassa os 60 graus ( o que não deixa de ser muito quente). Independente do tipo de sauna, há benefícios bem eficazes. Olha alguns deles :

* Combate o stress
* Facilita o sono pois relaxa a musculatura
* Auxilia na prevenção da celulite e da flacidez da pele
* Combate doenças respiratórias
* Proporciona sensação de bem estar
* Elimina toxinas

Lembrando que durante a sauna, o corpo eleva a temperatura de 37 a 39 graus, provocando uma espécie de uma " febre " ( artificial, claro). O calor também estimula a aceleração cardíaca, com isso há super circulação nos vasos sanguíneos do cérebro, coração e da pele. Esse estímulo tem reflexo no funcionamento das principais glândulas do corpo, como a tireóide, o pâncreas, as supra-renais e até mesmo o fígado.
Hidratar cabelos e pele após o tratamento de sauna também é bom, porque com a temperatura elevada o cabelo absorve melhor o produto e o calor facilita a esfoliação da pele após a sauna.

Ps : Lembrando que, com o excessivo suor ( causado pelo calor) o corpo " joga fora " todas as toxinas indesejadas.

Foi estimado que a permanência de um adulto em um período de 20 minutos ( tempo máximo indicado para o tratamento), garantiu a eliminação de 540 ml de líquidos. Quando ocorrem perdas líquidas de 1% a 5%, por desidratação, o organismo pode sofrer distúrbios das funções receptoras, apresentando tontura, muita sede, câimbras, dores de cabeça, alterações sanguíneas e manifestações gerais de intoxicação. Portanto, para evitar a desidratação, é imprescindível que a pessoa tome água antes e depois de ir para sauna.
Além dos cuidados com a desidratação, quem frequenta sauna tem que ficar atento aos cuidados de higiene, afinal lá é um local de muitos fungos ( principalmente as saunas úmidas). O ideal é usar chinelo, proteger-se na hora de usar os assentos e secar-se muito bem após o uso. Lavar bem o corpo antes de entrar na sauna também é bom, acaba sendo um cuidado para você e para quem utiliza um local como aquele.

Alguns outros cuidados : Após a sauna não fazer esforço físico; Não molhar os cabelos, afinal eles molhados dentro da sauna ficam mais quentes do que os cabelos quando secos; Não fazer sauna com mais de três horas em jejum e antes da sauna e após a sauna ingerir alimentos leves ( bem leves !!!)e líquido, de preferência água. No verão, pode haver mais perdas de metais do corpo, então é aconselhável ingerir bebidas esportivas para se reabastecer. ( gatorade, água de côco são indicados também ).

Apesar da sauna ser indicada para qualquer pessoa, algumas tem que procurar um médico e fazer uma avaliação do seu estado de saúde, antes de começarem a frequentar saunas por opção e fazer disso um tratamento, pois pessoas que apresentam problemas cardíacos e de pressão arterial , podem sofrer até desmaios no tempo de permanência de uma sauna, devido à queda de pressão ocasional, em função das altas temperaturas.

Particularmente eu não sou fã de saunas não, mas acho importante quem frequenta ou um dia pensou em fazer saber os benefícios a curto e longo prazo que você pode obter com a sauna , caso adote ela como parte de algum tratamento complementar para você e também os cuidados que devem ser avaliados...

Beijo e bom final de semana para vcs.

14 de setembro de 2011

Frutas por Idades...



Oi gente, olha só que legal :

Faz umas duas semanas, foi matéria num jornal desses que passa na hora do almoço, uma reportagem super interessante, que relacionava o consumo da fruta adequada com a nossa faixa etária.

Todos nós sabemos que as frutas são alimentos essencias para nossa alimentação, além de serem reguladores, capazes de absorver vitaminas, proteínas, minerais e ferro para o nosso organismo, mas o que pouca gente sabe é que algumas frutas são prioritárias para a nossa idade, aumentando para a nossa saúde qualidades que vão além das nutricionais.

Na primeira infância é recomendado que os pais priorizem o mamão, a banana e a laranja, afinal a criança está formando a flora intestinal e essas frutas além de formarem o bolo fecal, auxiliam na absorção de ferro, o que se torna altamente benéfico, pois nessa faixa etária é comum a criança desenvolver anemia.

Dos Dez aos Dezenove anos, o recomendado é consumir mais a maçã, que entre outras funções previne a anemia e a obesidade, o açai que além de energético atua na musculatura e na coordenação motora. Outra fruta indicada para essa idade é o morango, por ter função antiinflamatória.

Dos Vinte aos Vinte e Nove anos, abacate, abacaxi e melancia são ideais. O abacate por conter ômegas 3, 6, 7 e 9, além dos polifenóis que auxiliam na regularização do colesterol. O abacaxi , conhecido por suas funções digestivas , é interessante também para ácido úrico e gota. A melancia tem licopeno, que previne câncer de mama na mulher e de próstata no homem.

Dos Trinta aos Trinta e Nove anos, a pessoa deve optar por côco que também auxilia na redução do colesterol, ao pêssego, que estimula o funcionamento da insulina, e à uva que tem efeito anticancerígeno.

Dos Quarenta aos Quarenta e Nove anos, o indicado é comer mais caju, ameixa e melão. O caju é diurético, a ameixa ajuda na prevenção de doenças intestinais e o melão que por apresentar baixo teor calórico, contém muita água e pode ser consumido por quem quer perder peso.

Dos Cinquenta aos Cinquenta e Nove anos, a manga deve ser prioridade, pois ajuda na desnutrição, a jaboticaba que faz com que a pessoa retenha menos líquido no organismo e a pêra. As frutas verdes tem antioxidantes que eliminam os radicais livres prejudiciais à saúde.

Para as pessoas com mais de Setenta anos, o recomendado é comer muita goiaba, cereja ( fruta ) e uva. A Goiaba previne problemas circulatórios, auxilia no intestino e previne o reumatismo, já a uva por conter resiratrol garante longevidade e a cereja previne problemas urinários.



*** Lembrando que : Radicais Livres : Eles não devem ser considerados como bandidos que querem nos matar o tempo todo. Ao contrário, eles são muito úteis e nosso organismo não vive sem eles, pois são indispensáveis às nossas defesas contra as infecções, por exemplo. O que deve ficar claro é que o excesso dessas substâncias no nosso corpo é tóxico, é prejudicial para nossa saúde. A formação de radicais livres também está relacionada ao enfraquecimento do sistema imunológico e ao envelhecimento. Manchas pigmentadas na pele, rugas precoces, até distúrbios mais sérios como catarata, arteriosclerose, artrite, entre outras, têm sido atribuídos à ação dos radicais livres. Algumas doenças mais incapacitantes ou mortais são provocadas pela presença desses radicais. Na lista encontram-se desde o caso dos enfisemas, dos acidentes vasculares cerebrais, de certas afecções reumáticas, doença de parkinson, mal de Alzheimer, entre outras. Os antioxidantes são moléculas com carga positiva que se combinam com os radicais livres, de carga negativa, tornando-os inofensivos. Portanto, essas substâncias teriam a capacidade de anular a ação de oxidação desses radicais, daí o nome antioxidante.

Os antioxidantes estão presentes nos alimentos e os mais importantes são:

- Vitamina C encontrada em grande quantidade nas frutas cítricas e vegetais verde escuros (laranja, limão, lima, acerola, caju, kiwi, morango, couve, brócolis, tomate, etc);
- Vitamina E encontrada principalmente no germe de trigo (fonte mais importante), óleos de soja, arroz, algodão, milho e girassol, amêndoas, nozes, castanha do Pará, gema, vegetais folhosos e legumes;
- Vitamina A encontrada principalmente em alimentos como a cenoura, abóbora, fígado, batata doce, damasco seco, brócolis, melão.
- Selênio, um mineral encontrado na castanha do pará, alimentos marinhos, fígado, carne e aves.
- Zinco, outro mineral encontrado principalmente nas carnes, peixes (incluindo ostras e crustáceos), aves e leite. Cereais integrais, feijões e nozes são também boas fontes.
- Bioflavonóides, substâncias ativas encontradas em frutas cítricas, uvas escuras ou vermelhas.
- Licopeno, substância ativa encontrada principalmente no tomate.
- Isoflavonas, substância ativa encontrada principalmente na soja.
- Catequinas, substâncias ativas encontradas principalmente em frutas da família do morango, uva e chá verde (green tea).

Portanto, como podemos observar, uma alimentação rica em vegetais, incluindo frutas diversas, leguminosas, cereais e hortaliças é a melhor proteção contra os radicais livres. Inúmeros estudos mostram que os antioxidantes presentes nesses alimentos vegetais neutralizam a ação dos radicais livres e diminuem o risco de uma série de doenças, inclusive o envelhecimento precoce. Mas é importante que as pessoas evitem também os fatores externos causadores da formação de radicais e não ficar na dependência do uso de antioxidantes, já que esses são apenas um recurso da natureza, com funções bem definidas. E entre essas funções, não consta a capacidade de fazer milagres.

Qual a fruta de vocês...? Eu diria que estou entre uma uva e um pêssego...rsrs...
A reportagem completa está no site da Globo. com, do Jornal Hoje ( se é que ainda não tiraram do ar...rs), mas mesmo assim por aqui da para ter a noção do que é indicado para a faixa etária de vocês e aquilo que daqui para frente , vocês poderão gastar mais dinheirinho na feira...rs

beijo pessoal, bon appetit...

8 de setembro de 2011

Doença Silenciosa...


As características são silenciosas e não apresentam sintomas específicos, mas segundo uma pesquisa, os brasileiros que sofrem de algum problema renal, estão em torno de 10 milhões...
O problema é que a pessoa só vai perceber algumas alterações no seu organismo( provenientes de algum mal funcionamento dos rins) , quando o estágio está bem avançado.
Uma pessoa com problema nos rins, pode começar apresentando uma fraqueza geral, mal estar ( decorrentes de anemia ), pressão arterial descontrolada, além de edemas.
O diagnóstico precoce é a melhor forma de se prevenir um problema como esse, e não é difícil saber se está tudo bem ou não, pois com um exame de sangue de rotina, pode-se verificar a dosagem de creatitina e investigar também a presença de proteína microalbuminúria na urina, pois isso acaba sendo um marcador precoce de doença renal. São exames preventivos de rotina que qualquer pessoa pelo menos uma vez ao ano deve fazer. Alguns médicos na hora de pedir os exames anuais, acabam solicitando somente o hemograma ( aquele de série vermelha, branca e o de sangue para controles de colesterol, triglicérideos, glicose...), mas cabe a cada um pedir que o médico solicite também a análise de creatitina, ácido úrico, uréia, no mesmo exame para um maior controle de uma pré-doença que possa existir. Há aquelas pessoas consideradas GRUPO de RISCO, que são as que sofrem de diabetes, hipertensão, pacientes idosos e pessoas com histórico familiar que devem fazer esses exames de sangue, considerados " básicos ", além de outros mais investigativos e sugeridos pelo próprio médico.
Apesar de ser uma doença aparentemente assintomática, algumas coisas podem ser notadas pela própria pessoa e caso alguns desses " incômodos " persistirem, a pessoa deve procurar um médico.
*** Dificuldade de urinar, queimação ou dor ao urinar, urinar muitas vezes principalmente à noite, urinar com aspecto sanguinolento, urina com muita espuma, inchaço ao redor dos olhos e da perna e dor lombar que não piora com movimentos.***

Algumas mudanças de hábitos : parar de fumar, parar de beber bebida alcóolica, evitar excesso de peso, realizar uma dieta com pouca ingestação de sal, evitar o consumo de carne vermelha e de gorduras no geral. E claro, muita água. Algumas pessoas que ingerem grande quantidade de medicamentos, seja idoso ou não, deve repassar para o seu médico a descrição da composição dos remédios, porque alguns deles podem causar alterações no organismo e consequentemente nos rins.

Sobre a insuficiência renal (quando há perda nas funções renais ):

Pode ser Aguda : Acontece quando os rins param de funcionar de maneira rápida ( cerca de poucas horas), mas de forma temporária. Os rins costumam voltar a funcionar em algumas semanas, período em que o paciente realiza diálise.

Pode ser Crônica : No caso de insuficiência Renal Crônica, o funcionamento dos rins é perdido lentamente e de forma progressiva e irreversível. Como os rins se adaptam as alterações, mantém os pacientes sem apresentar sintomas, aumentando consideravelmente o risco, com perda de até 50% da função renal. A partir desse momento o paciente relata alguns sintomas que geralmente não são identificados como procedentes dos rins, como anemia. Entre a permanência de 50% da função renal até cerca de 12 %, 10%, o tratamento é realizado por meio de dietas e medicamentos. Quando diminuiu ainda mais, é necessário outros métodos, como diálise e transplantes.

PS : Diálise . Quando os rins perdem a capacidade de filtrar adequadamente o sangue, os médicos acabam indicando a diálise .É um tratamento que exerce a função dos rins, limpando o corpo dos excessos das substâncias tóxicas, água e sais minerais.

São dois tipos:

*** Hemodiálise: consiste em passar o sangue do paciente, por um filtro artificial, três vezes por semana com duração de 3 a 4 horas com auxílio de uma máquina.

*** Diálise peritoneal: Neste caso usa-se um cateter que é inserido na região do abdomen, chegando ao peritônio (membrana que reveste os órgãos íntimos) que leva um líquido semelhante a um soro.
Esse líquido capta as substâncias tóxicas e então é retirado e substituído pela infusão de um novo líquido.

Lembrando que o diagnóstico precoce é a melhor forma de prevenção...

29 de agosto de 2011

Ghee Indiano...


Muita gente ainda nunca ouviu falar sobre o Ghee, mas ele é um alimento muito sagrado para os indianos, além de ser muito saudável. Também conhecido por madhura rasa é usado para preparar inúmeros remédios.Os grandes sábios védicos consideravam o Ghee como um dos melhores remédios para os seres humanos e pode ser usado no preparo de pomadas medicinais. O ghee não sofre problema de saturação ou seja não altera o colesterol sanguíneo.
Embora seja inteiramente preparada com manteiga, suas propriedades, de acordo com Ayurveda, diferem muito da manteiga em si por ser livre de todos os seus resíduos lácteos e toxinas da manteiga comum. O ghee é a fonte tradicional de lipídios na alimentação indiana, além de ser um dos óleos de cozimento indicados para o preparo dos alimentos.



Propriedades

***É muito útil para problemas de infertilidade, baixa imunidade e problemas mentais (epilepsia, perda de memória, etc).
***Desenvolve a inteligência (por causa da sua propriedade ‘sattuic' e sua ação nos nervos.
***É fonte de vitamina A e aumenta o poder de visão e a voz (porque lubrifica e refresca).
***Fortalece o fígado, os rins e o cérebro (memória).
***É a melhor gordura para o organismo e o fígado.
***É muito útil para inflamações gastro-intestinais, úlceras, febres crônicas com asma, problemas crônicos nos pulmões. Quando o alimento é bem mastigado e a dieta é rica em fibras vegetais a quantidade de muco salivar que é deglutido aumentará, o que ajuda na proteção contra úlceras pépticas.
***Diz-se do ghee que ajuda a equilibrar os humores.
***Na Ayurvédica é utilizada também como emoliente, sendo a base de diversas preparações medicinais.
***Para os praticantes de Yôga, divulga-se como sendo um lubrificante natural, ajudando na flexibilidade para a prática das asanas.

Olha como faz o Ghee ...

1 kg Manteiga pura e sem sal
1 Panela forte ou de fundo grosso
1 Vidro de boca larga bem limpo e seco
1 Filtro ou coador


Como fazer:

Coloque a manteiga na panela. Prefira panelas de fundo grosso/forte, desta forma será mais fácil da manteiga, quando derretida, não queimar facilmente.
Deixe a manteiga derreter em fogo baixo até começar a fazer espuma.
Abaixe o fogo ao máximo. Gradualmente a manteiga vai se clarificando e pedaços sólidos começarão a ficar mais crocantes e espumosos na superfície.
Tenha cuidado para não deixar queimar o ghee!
Aos poucos o ghee apresentará uma cor dourada, amarelo-âmbar e então os sólidos virão mais à superfície.
As poucas impurezas que permanecerem no fundo poderão ser coadas ao despejar o ghee em um recipiente de vidro alto e de boca larga.
Os sólidos então devem ser dispensados.
O ghee poderá ser guardado, tampado, por tempo indeterminado, não sendo obrigatório conservá-lo em refrigerador. Mas se mantiver ele fora da geladeira, o tempo de consumo deve ser de até 4 meses.



NOSSA VIDA ...


Acontece algumas vezes
quando achamos que
o chá não está bom ...

Descobre-se a causa quando se chega
ao fundo da xícara:

- Era o açúcar.

Não estava faltando, mas estava no fundo.
Teria sido necessário mexer...

Talvez o que esteja faltando à nossa
vida tenha ficado no fundo.

Nossa vida talvez não tenha sabor porque não
temos a coragem de ir ao fundo das coisas
ou porque não queremos.

Fazemos caretas como ao
tomar chá sem açúcar.

Precisamos fazer o esforço de mexer a vida,
de tocar nos segredos de Deus em nós !!!

22 de agosto de 2011

De olho no Labirinto !!!


Para quem tem labirintite, como chamamos os distúrbios que acometem o labirinto, uma estrutura dentro da orelha, tontura acompanhada de um zumbido chato, surdez, náuseas, vômito, suor frio e palpitações são sintomas familiares.A sensação é de que os pés perdem o apoio e o mundo gira, deixando o corpo desorientado no espaço. Culpa do Labirinto...É nesse local que estão localizados os responsáveis por reger nossos centros de equilíbrio e audição. Logo, quando seu funcionamento é prejudicado, essas funções entram em pane, resultando nesses infortúnios.
As causas vão desde doenças vasculares a disfunções hormonais, pois ao todo são mais de "300 encrencas" que podem afetar o labirinto. Um dos fatores pouco comentado, mas que as pessoas que sofrem de labirintite deveriam se preocupar é a alimentação.
Um dos principais inimigos do ouvido interno é o açúcar, escondido não só em guloseimas como chocolate, sorvete e bolachas recheadas como também em pães, tortas, bolos e massas feitos com farinha refinada. Quando o indivíduo tem alterações na maneira de processar os carboidratos, ingerir muito açúcar pode interferir nas estruturas do labirinto, fazendo com que ele mande mensagens erradas ao cérebro. Assim, quem não resiste a uma sobremesa, o jeito é apostar no consumo de frutas como banana, abacaxi, maçã , pêra e levá-las ao forno com um pouco de canela.
Em relação às massas, o ideal é optar pelas integrais, já que suas fibras promovem uma absorção mais lenta da glicose.
O sal não fica atrás quando se fala nos perturbadores do labirinto, já que está relacionado ao aumento da pressão nos vasos, o que dificulta a irrigação e a chegada de nutrientes à parte interna da orelha.O ideal seria trocar o condimento por temperos naturais, como alecrim, cebolinha, sálvia e salsinha. Depois, é preciso aprender a dizer não aos alimentos ricos no ingrediente, entre os quais estão os salgadinhos, empanados, sopas prontas e lanches de fast food, e dar preferência a opções mais saudáveis, como biscoitos com pouco sal e sanduíches com quantidade significativa de vegetais.
O sal e o açúcar, não são os únicos vilões quando o assunto é o labirinto. É necessário evitar o consumo dos alimentos que o estimulem, como a cafeína presente no café e nos refrigerantes, especialmente naqueles à base de cola, e a teína encontrada nos chás de plantas e ervas, sem contar o chimarrão.Durante o tratamento, é melhor cortar de vez a cafeína e optar tomar o tradicional cafezinho sagrado de todo santo dia, na versão descafeinada.
Bebidas alcoólicas podem causar uma intoxicação aguda e assim, favorecer o aumento na densidade dos líquidos labirínticos. O resultado disso são vertigens agudas e intensas, vômitos e problemas na coordenação motora e nos reflexos.
Vale deixar claro que os cuidados para se safar dos surtos de labirintite não ficam restritos à avaliação cautelosa daquilo que vai à mesa. Cultivar outros hábitos saudáveis é igualmente importante no combate às tonturas. Entre eles destacam-se aquele que é quase um mantra: comer a cada três horas, afinal o labirinto precisa de um aporte constante de glicose e oxigênio para exercer suas funções. Ficar de jejum, portanto, não é uma boa idéia. Água, tomar muita água que é essencial para todas as reações biológicas que ocorrem no corpo.
Na maioria das vezes o labirinto só entra em parafuso por causa de doenças já instaladas no organismo, como a hipertensão arterial ( O aperto nas artérias dificulta a chegada de sangue e nutrientes à orelha interna. A consequência, em longo prazo, pode ser a labirintite.)
Hipotireoidismo ( quando o ritmo de trabalho da glândula tireoide diminui, o organismo todo sofre com a falta de energia. Inclusive o labirinto.)
Colesterol e triglicérides elevados (eles deixam o sangue mais espesso e como os vasos próximos ao ouvido são fininhos, a circulação na área fica congestionada.)
Diabete( o sobe e desce de açúcar no sangue é capaz de atrapalhar as tarefas desempenhadas pelo labirinto. Aí o sinal de alerta é a tontura.)
Zelar por esse órgão não só torna os episódios de vertigem menos frequentes como também garante uma saúde de ferro.
Engana-se quem acha que labirintite é uma doença exclusiva de idosos, pois ela pode acontecer em qualquer faixa etária( jovens, adolescentes e até crianças). Em crianças a labirintite pode afetar no rendimento escolar, na aprendizagem e cognição inclusive da linguagem escrita e falada.
Mesmo quem não tem ou nunca teve labirintite, pode se precaver evitando algumas coisinhas básicas e acatando algumas dicas para não vir a sofrer danos futuramente e possíveis transtornos...

Boa semana à todos, bj !!


18 de agosto de 2011

" A difícil arte da paciência ... "


Oi pessoal,

Já algum tempo eu não postava aqui um daqueles textos da Leticia Thompson que eu tanto gosto, mas hoje passeando entre os textos dela e levando um banho de sabedoria e reflexão ( mais uma vez !), li um texto que veio a calhar para mim ultimamente. Acredito que pelo menos em alguma passagem dessa mensagem dela, vocês irão se reconhecer em determinadas situações que ela expõe.

Aproveitem e Inspirem-se ...

" Ai, que esperar cansa!!! E causa desânimo! E pré-ocupa nossas mentes.

Por que preocupar tem sempre uma conotação negativa, se na realidade significa ocupar com antecipação? Deve ser por causa dessa nossa mania de que quando devemos pré-ocupar nossa cabeça, já pré-ocupamos com problemas, tragédias, coisas ruins. Alguns, mais sábios, pré-ocupam com sonhos, mas nem mesmo chamam isso de preocupação.

Sabemos perfeitamente como funciona a vida e que precisamos saber esperar o que não temos controle. Mesmo as flores esperam sua hora de desabrochar.

E pra vida não queremos esperar. Queremos desejar e no minuto seguinte ver o resultado, como se não fosse preciso a maturação dos nossos desejos. Trazemos para nós, antecipadamente e muitas vezes inutilmente, doenças físicas e espirituais.

Muitas vezes pegamos um atalho e chegamos mais rápido, mas com isso perdemos muito da beleza do caminho. Chegamos mais cedo sim, mas de certa forma alguma coisa ficou faltando. Não é assim com as crianças e adolescentes que vivem cedo demais a vida adulta?

Se colhemos uma flor em botão, impedimos a ela e a nós a sua plenitude.

Mas que é difícil ser paciente, isso é! Há horas em que queremos pegar o relógio do tempo e girar os ponteiros com nossas mãos para que o dia seguinte chegue logo; queremos dormir muito para não ver as horas se desfilando graciosamente diante dos nossos olhos; queremos pensar em outras coisas, mas não conseguimos.

Sacrificamos, dessa forma, nosso presente, por um futuro desconhecido, que nem sempre será de acordo com o que pensamos.

Pessoas que esperam por um dia feliz jogam fora a felicidade do presente com a ansiedade do amanhã.

Pior é quando esperamos pelo resutado de um exame com probabilidades negativas. Aí então, nosso hoje fica realmente perdido. Choramos antes, temos dores de cabeça antes, não dormimos antes... o presente torna-se não somente inútil, mas quase insuportável. Não temos, infelizmente, essa capacidade gloriosa de nos dizer: "deixa para eu sofrer para quando souber do resultado definitivo e se não for o que se espera, não sofri por nada."

Se há um tempo para todas as coisas, deixemos então que cada coisa chegue na sua vez. Vamos abraçando-as uma à uma, à medida que chegam até nós, vivendo o minuto presente que é a graça diária que Deus nos oferece.

Aprender a paciência é uma arte, provavelmente a mais difícil de todas. Ela exige muito de nós, exige auto-controle, exige determinação.

Viva o hoje! Viva a hora de agora! O amanhã pode tanto esperar por você quanto você espera por ele. "

Letícia Thompson

É gente....se temos que esperar, então que seja para colhermos a semente boa...O caminho é longo, mas tranquilamente o mais certo...

5 de agosto de 2011

Sustentabilidade Para os Pequeninos !!!

Oi gente,



Sempre é passado aqui no blog a mensagem de uma qualidade de vida melhor para o nosso bem estar físico e emocional, mas hoje eu vou falar um pouco da qualidade de vida das pessoas inseridas no meio ambiente como um todo.
A cidadania ecológica é um dever que cada um poderia levar mais à sério. Claro que nós sabemos daquela velha filosofia, de que " se cada um fizer a sua parte... ", isso já ajuda. É pessoal, ajuda mesmo, mas eu vejo que as pessoas até tem consciência de que isto é importante para elas ou para o resto da população mundial, mas pouco se faz. As escolas pouco tem abraçado essa causa na questão da sustentabilidade quanto poderiam. Algumas até aplicam essa questão, mas talvez não com tanto ênfase.Por meio de atividades interativas sobre a preservação do meio ambiente e o consumo de alimentos sustentáveis( armazenamento de alimentos, plantações rotativas) as escolas poderiam explorar muito mais esse lado. Portanto, é importante que cada pai e mãe desde que a criança é novinha, já de a importância devida para esse assunto, explicando todos os aspectos positivos e os benefícios alcançados à longo prazo numa questão como essa, afinal seja para nós ou para as crianças é um dever interagir com todos os assuntos que envolvem o meio ambiente, não acham ?
O que se pretende através do desenvolvimento sustentável é a construção de uma política que visa à durabilidade da qualidade de vida, não somente focada na gestão ambiental , mas sim no tempo.
Falar sobre sustentabilidade com as crianças e não praticar ativamente não basta. Porisso, a sustentabilidade também virou tema para brinquedos educativos onde há uma maior preocupação com a qualidade, respeito ao próximo e ao meio ambiente, ou seja : faz bem para as crianças, faz bem para o Planeta e faz bem para todas as outras pessoas. Brinquedos educativos inseridos nesse contexto , tornam esses conceitos palpáveis para as crianças, pois é dessa parte " ativa " da sustentabilidade que estamos falando. Faz parte do dia a dia das crianças, afinalpodem tocar, ver, sentir, além de já obterem uma conscientização ambiental muito melhor desde pequenos.
Brinquedos assim, trazem para a criança (mesmo de forma indireta) a importância da responsabilidade ambiental e o resgate e a proximidade com a natureza.
No mercado nós já encontramos uma CASA DE BONECA feita para meninas , com placas de energia solar no telhado ( que funcionam de verdade), carregam baterias e acendem lâmpadas, além de conceitos como reaproveitamento de água, lixeiras recicláveis, plantação com energia eólica e uma estufa.

Para os meninos, os carrinhos Automoblox foram feitos com madeira alemã reflorestada, com polímeros recicláveis e atóxicos, que não prejudicam a saúde das crianças, além de terem um design detalhado com uma diversidade de modelos ( do calhambeque ao esportivo ). Os carrinhos são desmontáveis, o que facilita para os meninos conhecerem o veículo por dentro, calota, pneu ( coloridos) e roda ( que imita a roda de aço).


Uma das maiores preocupações e questões que os fabricantes de brinquedos educativos defendem, além da questão em si da sustentabilidade é que os brinquedos tem que ser atraentes para as crianças e capaz de deixá-las entretetidas. Não é só porque são de madeira ou tecidos que eles se tornam menos valiosos ou inferiores do que aqueles produzidos por grandes indústrias. Os pais são os responsáveis por mostrarem a importância de brinquedos assim para os filhos, visando sempre a diversidade, a consciência e a criatividade na escolha dos mesmos. Para a conscientização das crianças, os pais devem se conscientizar primeiro, isso é um fato. Quem ainda não for pai ou mãe, na hora de escolher um presentinho para os sobrinhos, priminhos ou filhinhos de amigas ( sempre tem um criança ), já podem começar incentivando essa questão e dar uma passadinha em algumas das 200 lojas espalhadas pelo Estado de São paulo na hora de comprar o presente. Uma boa, não ?

Algumas opções em São Paulo de lojas de Brinquedos Educativos.

Em Pinheiros : TRENZINHO - Rua Fradique Coutinho , 184. (11) 3088-0936
www.trenzinho.com.br

Em Higienópolis : HORTELÃ - Praça VilaBoim 41-A. (11) 3667-5952

Na Vila Madalena : FÁBRICA - Rua Aspicuelta, 135. (11) 3034-3044

Nos Jardins : PAPAGUENO - Alamenda Gabriel Monteiro da Silva, 1330. (11) 2507-7985

27 de julho de 2011

Novidades no Banana Verde !

Oi gente !



Quem acompanha o blog, deve já ter visto aqui na coluna lateral direito, algumas opções de lugares para comer bem e conhecer aqui em São Paulo. São restaurantes de comida saudável e natural que fogem do tradicional pré-conceito que ainda algumas pessoas tem de achar que comida vegetariana é sem graça...

Uma sugestão que eu dei, foi do Restaurante Banana Verde, aqui em São Paulo, no bairro da Vila Madalena, com um cardápio natural e contemporâneo. La no Banana, você tem o variado cardápio de almoço, pratos rápidos e jantar gourmet e agora outras novidades super interessantes para incrementar o jantar ( entradas, pratos principais, sobremesas, sanduíches e pizzas assados no forno a lenha ). Essas novidades acontecerão à partir do dia 28 de julho, quinta-feira.




Recebi as novidades do Banana hoje por email.Da uma olhadinha no cardápio:

ENTRADAS

** Brie no forno a lenha **
Queijo brie levemente aquecido ao forno a lenha, com mel de laranjeira orgânico e nozes caramelizadas. Acompanha pães da casa.
R$ 22,00



** Mini Moranga recheada com creme de pupunha **
Mini abóbora recheada com creme de pupunha refogado no alho poró, ervas frescas, vinho branco e creme de leite gratinado com parmesão.
R$ 27,00



PRATOS PRINCIPAIS

** Arbóreo e cogumelos do bosque **
Risoto de arbóreo integral refogado em alho poró, cogumelos da estação refogados em azeite de ervas com pimentões assados, vinho branco, caldo de missô e broto de nabo, mostarda e salsão salpicado.
R$ 30,00




** Papardelle ao funghi seco **
Massa caseira de parpadelle, envolvida ao creme de funghi com alho poró, molho branco, vinho e tomilho salpicado com grana padano e salteado de champignon em azeite de sálvia.
R$ 30,00



SANDUÍCHE ASSADO NO FORNO A LENHA

** Brócolis e gorgonzola **
Brócolis salteados em azeite de alho e vinho branco, com gorgonzola e mussarela.
R$ 13,00



PIZZAS

** Shitake na manteiga de alho **
Molho de tomates frescos, mussarela de búfala, shitake salteado na manteiga de tomilho, alho e vinho branco.
R$ 22,00



** Alho poró cremoso **
Alho poró refogado em azeite de ervas e queijo cremoso.
R$ 13,00

** Camembert e endívia **
Queijo camembert, nozes caramelizadas, endivía crocante, mel de laranjeira orgânico e uvas verdes.
R$ 23,00

** Marguerita **
Molho de tomates frescos com manjericão, mussarela de búfala, rodelas de tomates frescos e pétalas de manjericão.
R$ 13,00


** Alcachofra e pecorino **
Molho de tomates frescos com manjericão, pétalas de alcachofra e parmesão.
R$ 13,00



SOBREMESAS


** Mil folhas do Banana Verde **
Camadas de massa folhada intercaladas com creme de fava de baunilha, coulis de frutas vermelhas com licor de cassis e hibiscus.
R$ 18,00

** Souflée de chocolate orgânico 60% com café espresso **
Souflée de chocolate AMMA 60% amargo recheado com creme de chocolate com café espresso.
R$ 15,00

Lembrando que no Restaurante Banana Verde, você tem opções de cardápios diferenciados, independente do horário que você chegue lá.
No almoço é servido o tradicional buffet de saladas com duas opções de prato principal e sobremesa; à tarde são servidos sanduíches de forno e outros pratos rápidos.
À noite o restaurante ganha um charme especial: funciona como um bistrô, com velinhas nas mesas e pratos à la carte que podem ser harmonizados com bons vinhos. O sommelier Wilian Botignon indica a melhor opção da carta de vinhos que tem 30 rótulos de diferentes países como França, Espanha, Argentina e África do Sul, além dos brasileiros.

BANANA VERDE :


Rua Harmonia - 278
Vila Madalena - São Paulo SP

terça a sábado - 12:00 às 23:00h
domingo - 12:00 às 16:30h
feriados - 12:00 às 23:00h

11.3814.4828
contato@bananaverde.com.br
www.bananaverde.com.br

Bom apetite !

19 de julho de 2011

Olheiras...


Quem nunca teve olheira na vida, né ?

É um inconveniente que costuma aparecer mais em mulheres,( devido à TPM, período em que as olheiras costumam se destacar mais ).Alguns motivos acabam sendo mitos, outros já funcionam como métodos bem eficazes no combate delas...Porisso entre verdades e mentiras que rondam a temida olheira, trouxe algumas explicações sobre esse assunto para que nós possamos ver o porquê disso acontecer, como combater e resolver esse probleminha.

Só para gente entender : As olheiras são alterações do tecido que pode apresentar retenção de líquidos e também ficar escurecido. Alguns estados da saúde da gente, como gripe,TPM ou outra doença às vezes do trato digestivo, também pode fazer com que as olheiras se evidenciem mais, além de noites mal dormidas ou poucas horas de sono, dietas muito severas com carência de vitaminas também agravam as olheiras, pois mostram que seu organismo está debilitado e isto é estampado logo no rosto, principalmente na região abaixo dos olhos. Estresse emocional ou físico pode dilatar as veias na região dos olhos acentuando as olheiras também.
Do ponto de vista estético, é possível corrigir as olheiras com um corretivo ideal para sua tonalidade de pele. ( Nunca aplicar a regra que tanto ouvimos falar, de que o corretivo tem que ser dois tons abaixo da sua tonalidade de pele, até mesmo porque um corretivo mais claro em uma olheira escura, vai deixar sua pele cinza e esteticamente não vai ficar nada bom!) Agora, se você quiser aquele receitinha caseira para descansar a pele e relaxar a região onde as olheiras são escuras, pode fazer o tradicional chá de camomila gelado e aplicar sobre a pele, mas esse efeito é somente paleativo, pois o chá de camomila gelado vai ajudar sua pele pelo fato de ser gelado e não pelo efeito da camomila em si. Drenagem linfática facial, é uma solução muito boa, pois ela aumenta a imunidade do tecido e se você tem menos toxinas no tecido, sua pele fica mais saudável. A drenagem linfática facial também ajuda nos casos de bolsas sob os olhos, porque ela acaba diminuindo a retenção de líquidos nessa região. Aqueles que podem, acabam fazendo tratamento com laser ou com peeling de ácido retinóico, mas é um método pouco acessível à maioria das pessoas. Cosméticos com vitamina C, K-1, lipossomos, são excelentes para esse caso, onde a vascularização da pele acaba sendo tão delicada.
Batata gelada ou Pepino gelado (ou se alguém souber mais outro legume), só conseguem relaxar a região, fazendo uma pequena vaso-constrição, afinal a pele da gente é impermeável e também não se permite a entrada de substâncias, pelo contrário, ela é uma barreira.Se você colocar uma batata sobre a pele, dificilmente o ativo da batata vai conseguir fazer alguma coisa. Não é a substância proveniente da batata, pepino por exemplo, que vai agir na sua pele, mas sim o fato de se colocar uma compressa fria. Essa ação é que é benéfica. Assim, o fato de usar batata ou pepino na pele contra-olheiras é mito.
É importante ressaltar também que fatores genéticos e hereditários, alimentação deficiente ou incorreta, exposição ao sol, bebidas alcóolicas e fumo acentuam ainda mais as olheiras, deixando essa região da pele com um escuro mais intenso.

Esteticistas de qualidade, podem realizar o tratamento correto e eficaz em quem sofra com as olheiras em algumas sessões ( acho que com menos de dez sessões você já consegue alcançar bons resultados). Na clínica de estética a própria esteticista realizará a drenagem linfática facial para você, aplicará os produtos ideais, além de fazer toda a parte de limpeza, remoção de resíduos, esfoliação da pele, como parte do seu tratamento. Até porque acordar com aquela cara de panda, ninguém merece né... rs

Boa semana para vocês, beijo !

*** Aqui embaixo um videozinho de uma sessão de tratamento contra olheiras ***



14 de julho de 2011

Funcionais / Nutracêuticos


Oi gente,

Outro dia eu escutei uma nutricionista na televisão falando sobre a importância dos Alimentos Nutracêuticos para nossa saúde. Como a reportagem já estava no final, não consegui ver do que se tratava exatamente aquele assunto e depois pesquisando, conversando com algumas pessoas e lendo muita coisa, fui ver que alimentos nutracêuticos nada mais são que os tais alimentos funcionais que a gente é tão acostumado a ouvir.

Recaptulando...rs. Alimentos funcionais ou neutracêuticos são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. A gente sempre soube que alimentos amarelados ou alaranjados fazem bem para visão e para se ter um bom bronzeamento na pele, ou que as frutas e outros alimentos que contenham vitamina C ajudam na melhora do nosso sistema imunológico, mas o que a gente fica sem saber é das propriedades que alguns alimentos trazem " além " daqueles benefícios que são tão conhecidos. Todo alimento natural contém ( em doses variáveis ) componentes essenciais à nossa saúde, como vitaminas, minerais, enzimas, fibras, etc. Porém, certos alimentos contém além destes, outros componentes com grande capacidade protetora da saúde.
Esses alimentos vão além de suas funções nutricionais básicas, pois contribuem com a redução de risco das doenças crônico-degenerativas. Produzem uma melhora no estado de saúde e bem estar ou reduz o risco de uma enfermidade. O efeito terapêutico inclui alteração na composição de gorduras corporais, redução na absorção do colesterol, regulação da coagulação do sangue, influência nas atividades digestivas entre outras.
Esses alimentos, são alimentos básicos e já conhecidos no nosso dia a dia, mas às vezes a quantidade e a forma que nós nos alimentamos de determinados alimentos, não são as quantidades necessárias e nem a forma que nosso corpo acaba precisando, e talvez nem sempre os alimentos mais indicados para se obter esse efeito " protetor " à nossa saúde.
O que vem acontecendo é um aprofundamento nos conhecimentos da natureza química das substâncias funcionais e das suas funções no organismo. Com isso, os laboratórios e a indústria alimentícia passaram a produzir (em larga escala ) alimentos funcionais formulados ou "artificiais", como leites fermentados, biscoitos vitaminados e cereais matinais ricos em fibras.
Para chegarem ao mercado, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária exige que o fabricante apresente provas científicas das propriedades funcionais alegadas na embalagem. 1 litro de leite com ômega 3, por exemplo, oferece menos desse ácido graxo que uma posta de salmão, que é um alimento 100% fresco.
Atualmente existem alguns alimentos que já tem suas propriedades funcionais comprovadas:

*** Betacaroteno ***

Ajuda a diminuir o risco de câncer.

Como age: Quando ingerimos gorduras e proteínas, o betacaroteno se converte em vitamina A, protegendo as células do envelhecimento.

Onde encontrar: Abóbora, cenoura, mamão, manga, damasco, espinafre, couve.


*** Isoflavonas *** ( fazem parte da alimentação humana desde que a soja foi descoberta pelos chineses, há mais de 5 000 anos.)


Atenuam os sintomas da menopausa.

Como agem: Por ter uma estrutura química semelhante ao estrógeno (hormônio feminino), alivia os efeitos de calor e cansaço da menopausa e da tensão pré-menstrual.

Onde encontrar: Soja e seus derivados.


*** Licopeno ***

Está relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata.

Como age: Evita e repara os danos dos radicais livres que alteram o DNA das células e desencadeiam o câncer.

Onde encontrar: Tomate e seus derivados, além de beterraba e pimentão.


*** Ômega 3 ***

Diminui o risco de doenças cardiovasculares.

Como age: Reduz os níveis de triglicerídeos e do colesterol total do sangue, sem acumulá-lo nos vaso sanguíneos do coração.

Onde encontrar: Peixes de água fria, como salmão e truta, e óleo de peixes.


*** Flavonóides ***

Diminuem o risco de câncer e atuam como antiinflamatórios.

Como agem: Anulam a dioxina, substância altamente tóxica usada em agrotóxicos.

Onde encontrar: Suco natural de uva e vinho tinto, além de alimentos como café, chá verde, chocolate e própolis.

PS : O alho e a cebola possuem a aleína que é um excelente antiinflamatório.


*** Probióticos ***

São microorganismos vivos que ajudam no equilíbrio da flora intestinal.

Como agem: Impedem que bactérias e outros microrganismos patogênicos se proliferem no intestino.

Onde encontrar: Iogurtes e leite fermentado.

" A ciência ainda não consegue determinar uma dieta diária de alimentos funcionais que atenda a todas as necessidades do organismo ",portanto a alimentação equilibrada e variada é a melhor receita para obtermos os benefícios proporcionados pelos alimentos.

A nutricionista Daniela Jobst, indica uma sopinha de alimentos funcionais para quem quiser apostar numa única refeição completa.

Sopa de vegetais rápida com frango


Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande picada
2 nabos médios cortados em cubinhos
2 cenouras grandes cortadas em cubinhos
2 alhos poró cortados em rodelas
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (chá) de ervas sortidas (cebolinha, coentro, sálvia, etc.)
1 litro de caldo de legumes quente (dissolver os tabletes na água)
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo: Coloque dois dedos de água numa panela grande, junte os legumes, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até amolecerem. Junte as ervas, o caldo e tempere com sal e pimenta do reino. Espere levantar fervura, tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos ou até que os legumes estejam macios. Prove o tempero, acrescente o frango desfiado, polvilhe com a salsa.


4 de julho de 2011

Hummm, Hortelã ...


Suco de abacaxi com hortelã, kibe com hortelã, bala de hortelã, spray de hortelã, aroma de hortelã, incenso de hortelã, shampoo de hortelã...Encontramos tanta , mas tanta coisa feita com hortelã, que ela passa a ser uma das ervas mais diversificadas , benéficas, além de ser de fácil acesso. Pode ser usada como cosméticos ,na alimentação ou para fins aromáticos e medicinais. O que pouca gente sabe é que desde a Antiguidade a hortelã já era usada com inúmeras finalidades pelos egípcios, hebreus, gregos, medievais, romanos... Os árabes tinham o costume de utilizar a hortelã para limpar o chão antes dos banquetes, pois isso favorecia a estimulação do apetite dos convidados...Eles também acreditavam que a hortelã era capaz de tratar a impotência.
Segundo a Mitologia, Minthe era uma ninfa amada por Plutão e foi transformada na erva para fugir da ciumenta mulher do Deus Grego...Histórias e mais histórias em torno da hortelã e vários benefícios notáveis na nossa saúde ao longo dos anos.
Na gastronomia uma lista interminável onde a erva pode ser usada, e uma das combinações mais atraentes e que muita gente é adepta é do tal suco de abacaxi com hortelã, que é uma ótima bebida diurética e digestiva. Falar da Hortelã é citar uma erva capaz de ser ao mesmo tempo estimulante e espasmódica, tónica, excelente oxigenante celular e capaz de mitigar cólicas.
Pode ser usada como vermífugo para crianças,( o cozimento concentrado serve para expulsar ascárides( lombrigas) ), mas um dos maiores efeitos da hortelã é sem dúvida o poder de tratar afecções das vias aéreas superiores, como sinusite por exemplo e ser um ótimo descongestionante nasal. Aqueles que tem problema de respiração,ou decorrentes de inflamações de vias áereas superiores, podem experimentar fazer uma Inalação de chá de hortelã.
Modo de preparar:
Colocar para ferver um punhado de folhas de hortelã em uma panela com meio litro de água.
Repetir a adição de folhas e de água fervente quando o vapor perder o aroma.

Indicação: Congestão nasal, coriza.

Modo de usar: Sobre uma mesa, colocar a panela com o chá e direcionar seu vapor utilizando-se de um pequeno funil de papel. Evitar o contato dos vapores com os olhos. Repetir o tratamento três vezes ao dia durante o tempo necessário à cura. As inalações são indicadas para adultos. Cuidar para não sofrer queimaduras ocasionadas pelo vapor. Repetir o tratamento durante o tempo necessário à cura.

Algumas outras propriedades : analgésica, anti-bacteriana, expectorante e sedativa. Rica em vitamina A , B, C, cálcio, fósforo, ferro e potássio.
O chá de hortelã é consumido em muitas culturas para auxiliar a digestão.
A ação carminativa desta planta aumenta a secreção dos sucos digestivos e melhora as contracções musculares do estômago. Alivia gases intestinais.
A hortelã não tem qualquer ação sobre inflamações no estômago e consequentemente não é usada em gastrites ou úlceras de estômago.
A ação espasmolítica da hortelã é útil para qualquer forma de espasmos no intestino, mas particularmente aos que ocorrem no Síndrome do Intestino Irritável.
Inchaço e flatulência, que são características comuns desta condição, também respondem bem a hortelã.
As propriedades anti-eméticas da hortelã são favoráveis para aqueles que sofrem náuseas ou enjôos matinais. Uma xícara de chá de menta pela manhã na fase inicial da gestação pode ser de grande alívio.

Chá Digestivo de Hortelã:

1 colher de sopa de folhas de hortelã miúdas ; 1 xícara de água;
Coloque a hortelã em um recipiente e deixe a água a ferver. Tampe e deixe em infusão durante 5 a 10 minutos. Coe o chá e adoce, se necessário, e tome ainda quente.

Principais espécies de Hortelã : Mentha Arvensis ( que produz um óleo essencial rico em mentol de grande utilização nas indústrias farmcêuticas, de higiene e tabaco). Mentha Piperita, Mentha Spicata, Mentha Pulegium, Mentha Villosa.
De fácil cultivo você pode plantar a hortelã em casa mesmo, em vasos ou jardins. As mais propícias para a plantação são a Mentha Crispa ( folhas verdes-escuras e crespas) Mentha Spicata ( verde mais claro com folhas lisas). Ela aceita bem todas as estações do ano, mas as que mais favorecem a plantação são outono e primavera.É uma espécie exigente em adubação orgânica e propaga-se por meio de estolões. Ambientes ensolarados favorecem o crescimento, mas elas toleram bem um leve sombreado.
Precisam de luz solar, pelo menos algumas horas por dia. Sem isso é praticamente impossível cultivá-las. Faça regas regulares, mas nunca encharque a terra e as mantenha sempre adubadas.

Desejo boa semana para vocês, nesse começo de frio " cruelzinho ", aqui em São Paulo. Coragem !!! rsrs

Beijos à todos!!!

26 de junho de 2011

PEPA !


Oi pessoal...

Essa semana " meio que por acaso ", estava andando na rua e vi uma casa com um portão semi-aberto, que logo me chamou a atenção, pois na parede que podia ser vista do lado de fora da casa, tinha algumas bolas coloridas desenhadas, o que me sugeria a possibilidade de se tratar de algum local voltado para crianças...Um senhor muito simpático que estava em frente do portão, perguntou se eu estava procurando alguma coisa, ou alguém e eu perguntei do que se tratava aquele lugar. Ele me disse que era uma Escola voltada para pessoas especiais...
Numa fração de segundos, já me senti motivada a entrar ali naquela escola e me convidar para conhecer o espaço deles. Já dentro da casa, uma pessoa chamada Cristina ( a psicóloga do local), me explicou como funcionava a Escola deles, as pessoas que frequentavam aquele lugar, os horários, o projeto deles, a programação da Escola, as atividades...
Fiquei encantada com o trabalho deles e mais encantada ainda com o Renan, um menino de 16 anos portador de down que estava sentadinho numa cadeira e quietinho ( tímido), mas tinha um olhar extremamente cativante. Na hora que ele pegou na minha mão, a paz que aquele menino me transmitiu era tão grande, que nem umas 5 sessões seguidas de Yoga ou meditação causavam o mesmo efeito em relação à tranquiladade e serenidade que ele me passou em apenas alguns minutos que conversamos . Nessas horas que a gente consegue entender o porquê dessas pessoas serem chamadas de " especiais ".

Essa Escola chama Pepa ( trabalha com Adolescentes e Adultos, de 16 a 40 anos) e tem o objetivo de atender portadores de deficiência mental, proporcionando um trabalho diferenciado, integrando essas pessoas ainda mais com a sociedade. A Pepa procura instrumentalizar os alunos para práticas que necessitam dessas habilidades, proporcionando assim habilidades cognitivas, motoras, sociais e afetivas. Além da parte de alfabetização, eles aprendem Culinária, Aula sobre Higiene Pessoal, Higiene do Local de Trabalho, usar o telefone, atravessar a rua, fazer compras,manusear o dinheiro, atividades do dia a dia que para pessoas especiais podem ser um pouco mais difíceis. Porisso que a todo instante, os alunos são estimulados a desenvolver seu intelecto,criatividade e espontaneidade. Ainda fazem aula de Teatro, Música, Expressão Corporal e Verbal, Passeios, Educação Física e Capoeira, Dança, Computação e Marcenaria. A Casa ainda dispõe de acompanhamento psicológico e Fonoaudiologia.

Quem quiser conhecer o trabalho deles, A Pepa fica na Rua Ponta Porã , 837 na Lapa. O telefone de lá é (11) 3834-9612.
Quem tiver interesse em voluntariado, tem que entrar em contato com Cristina, que a psicóloga de lá e uma das fundadoras do Espaço. Ela vai conversar com você, fazer uma pré- entrevista, como acontece em todas as Instituições, Associações e Núcleos Assistenciais que existem. A Casa só funciona de Segunda à Sexta, das 08h00 às 17h00 ( equivalente a um período letivo integral). A Pepa promove eventos, como jantares dançantes e festa Julina que vai acontecer agora dia 02 de julho. Isso acaba sendo uma ótima oportunidade para aqueles que querem ter contato com os alunos do Pepa, conhecer a Associação e que também não podem estar presentes durante a semana, por compromisso pessoais, como trabalho, etc...
Financeiramente quem quiser ajudar, pode adotar um aluno, ( informações somente por telefone), ou Comprar os produtos feitos por eles mesmo na Oficina Pepa,( sabonetes, velas, ovos de Páscoa, bombons e agendas), você poderá encontrar isso nos bazares.
Aceitam doação de materiais, tintas para pintura em madeira, tecido, papel, telas, pastilhas para mosaico, cola e etc...
Alimentos também são bem vindos e qualquer outro tipo de doação. Quem trabalha em Empresas, Banco, ou até mesmo com comércio sabe que pelo menos algumas vezes por ano ( nas datas comemorativas como Páscoa, Festa Junina, Natal, etc), doações são feitas em nome de algumas Associações, porisso eu peço que quem puder divulgar a Pepa e o trabalho deles, já vai estar contribuindo bastante.

Os portadores com deficiência mental, são pessoas sinceras, que gostam de trabalhar e se esforçam ao máximo para se integrar na Sociedade e mostram como são capazes de superar os próprios limites. Na minha opinião, são anjos enviados por Deus, onde a missão deles vai muito mais além do desenvolvimento próprio e capacidade pessoal, mas conseguem promover a igualdade entre todos e ensinar muito mais para gente do que a gente com eles. Os valores de humildade, paciência , serenidade, altruísmo que eles tem é muito maior que o nosso, porisso acho que vale a pena ajudar ou pelo menos ajudar a divulgar um trabalho como esse. Sei que essa Associação é apenas uma entre milhares de apoio à pessoas especiais que tem espalhadas por aí, mas se cada um começar a fazer sua parte e tentar ajudar da forma que for possível, a qualidade de vida, o bem estar, a recuperação e a integração deles com a Sociedade vai ser muito mais eficiente.

Boa semana à todos, beijos.