Jazz Dance !

Oi pessoal, tudo bem com vocês ?

Há algum tempo atrás , postei aqui no blog uma matéria sobre a dança de salão, onde eu dizia sobre o quanto é positivo para nosso organismo praticar uma atividade como essa e falei todos os benefícios que poderíamos ter com essa modalidade de dança,  vocês se lembram ?

A verdade, é que todo tipo de dança acrescenta muitas qualidades para nossa saúde física, emocional e social. E são tantas, mas tantas modalidades de dança , que é até difícil escolher uma específica, ( dentre todas elas ) para praticar.

Nunca me esqueço de uma frase que meu primeiro professor de dança de salão gostava de falar : " Dançar é Social , Terapêutico e Dietético ".

Sempre levei essa frase  muito a sério e hoje concordo com cada palavra. Se as pessoas soubessem os benefícios que a dança pode agregar para cada um, muitas outras doenças de trato físico e emocional poderiam ser minimazadas.

Hoje vou falar um pouquinho sobre o Jazz para vocês. Depois de dez anos da minha vida praticando dança de salão, esse ano vim conhecer o prazer em dançar Jazz. É tudo tão novo para mim e ao mesmo tempo tão atraente, que a motivação se torna cada vez maior.

Para quem ainda não sabe, o jazz é uma das mais importantes formas de se expressar artísticamente, recebendo modos de diversos outros estilos e princípios técnicos do ballet e dança contemporânea. É uma forma de expressão pessoal criada e sustentada pelo improviso, sendo que as diferentes técnicas do jazz têm demonstrado que muitos princípios foram herdados do ballet clássico e da dança moderna.

Durante uma aula de jazz , você conseguirá muitos benefícios : equilíbrio, força, flexibilidade, bem-estar, coordenação motora, agilidade, musicalidade, ritmo, feeling, memória, descontração, rapidez de raciocínio, integração social e queima calórica . Favorece também a correção postural, alongamento e fortalecimento muscular do abdômen, glúteos e coxas .

Ele é  um estilo de dança que trabalha a extensão total e parcial do corpo, utilizando o movimento do quadril e pélvis como elemento marcante. Para fazer jazz, o aluno não precisa ter um físico específico. Ritmo , coordenação, concentração e disciplina são os aspectos mais importantes. Com a prática constante, o aluno estará apto para criar diversos movimentos, melhorando sua técnica e aperfeiçoando seu estilo.
Pode ser praticado por crianças a partir de sete anos, jovens e adultos.

Quem se anima ? Vamos dançar ?

beijos e até o próximo post.

Benefícios do Missô !

Olá pessoal, tudo bem ?

Estava de férias e por isso a demora em postar aqui novemente. Recebi alguns emails de pessoas me dando sugestões de assuntos para trazer aqui no blog para vocês e hoje ( atendendo a pedidos ), o assunto vai ser Benefícios sobre o Missô !

 

Falando nisso...Vocês gostam de missô ? Consomem frequentemente ?

Na culinária oriental, o missô é um prato muito consumido , pois possui altos benefícios para a nossa saúde, fazendo com que cada vez mais cresça o número de adeptos dessa iguaria com gosto tão particular ...

O missô é uma pasta de soja fermentada com alto valor nutritivo. Olha só a historinha do missô que legal :

A soja ( produto base do nosso missô ), teve origem na China . Os chineses, começaram a preparar dois produtos a base de soja fermentada, que era o missô e o shoyu. Eles chegaram a conclusão de que a soja consumida sob a forma fermentada, era naturalmente mais saudável para o nosso organismo, do que o grão dela cozido. Daí por diante, com tantos benefícios divulgados sobre o missô,  cresceu significamente o número de adeptos ao consumo da pasta de soja e molho de soja, consequentemente o missô e o shoyu.

Por ser riquíssimo em nutrientes, passou a ser considerado um alimento sinônimo de saúde e longevidade, tanto na China, como no Japão. Na culinária japonesa, uma boa refeição começa com uma sopa de missô ou também : missoshiro , como também é conhecido ( que é acrescido de queijo tofu ).

Olha como um simples missô pode contribuir muito para sua saúde : Cálcio, Aminoácidos essenciais, Vitaminas do complexo B, ( principalmente B2 e B12 ) além da vitamina E, são alguns dos principais nutrientes.

Possui ainda a isoflavona na sua forma bioativa, além da lecitina. É altamente desintoxicante do organismo, principalmente de metais pesados e radiação. Limpa os pulmões e auxilia na digestão e eliminação de toxinas, prevenindo alguns tipos de câncer. De quebra, estimula a libido!

Tem baixo teor de gorduras e calorias, portanto pode ser consumido entre as refeições para matar aquela " fominha " fora de hora.

O missoshiro ou sopa de missô é um caldinho quente e revigorante, que prepara o estômago para receber outros alimentos, segundo a tradição japonesa. Ele também pode ser usado para temperar peixes, frutos do mar, carnes, vegetais, legumes...

Algumas dicas em relação ao missô :

Há dois tipos básicos de pasta de missô : as mais escuras (ou “avermelhadas”, chamadas de akamissô ) e as mais claras (“ brancas ”, embora na prática sejam caramelo-claro, chamadas de shiromissô), que são as mais usadas.

- Cuidado com o sódio. Por ser um produto concentrado e levar sal marinho em sua composição, é preciso observar a quantidade utilizada, inclusive a de sal das receitas.

- O missô não deve ser fervido, para não perder seu valor nutritivo. Deve ser dissolvido num pouco do caldo, ou da água, para acrescentar à sopa já na hora de servir.

- Uma colher de chá cheia por pessoa é suficiente para aproveitar todos os benefícios, mas o importante é consumir com freqüência em diversas formas de preparo.

Missohiro com Tofu ( a sopa com a pasta de soja mais conhecida )

* 2 litros de água
* 1 xícara (chá) de shiromisso
* 1 envelope de caldo de peixe
* 500 g de tofu picado em cubinhos
* 1 xícara (chá) de cebolinha picada

1- Em uma panela, coloque a água e deixe ferver. Adicione o missô, dissolva-o e acrescente o caldo de peixe, desligando o fogo.
2- Disponha o tofu e a cebolinha em tigelas pequenas e despeje o caldo quente por cima, servindo imediatamente.

O missô deve ser acrescentado ao caldo quando começar a levantar fervura, diluindo-o aos poucos e abaixando-se o fogo. Quando começar a levantar fervura, deve-se desligar o fogo, pois o missô perde o melhor do seu aroma numa temperatura superior a 90 graus.

Quem ainda não tem hábito de consumir o missô, fica a dica de um ótimo alimento que só irá contribuir positivamente para a sua saúde. Espero que tenham gostado.

Beijos e até o próximo post !

Sementes do bem !

Oi pessoal,

Tudo bem ?

Hoje vou falar um pouquinho sobre os benefícios das sementes. É normal , quando vamos à alguma consulta na nutricionista, nos receitarem a ingestão de sementes como parte de uma dieta saudável, concordam ?

Por isso, vamos entender como elas podem contribuir para nossa saúde , uma vez que estudos revelam o fato das oleaginosas previnirem várias doenças, inclusive as cardiovasculares .

Avelãs e Amêndoas : contém bastante vitamina E, potássio e cálcio, além de antioxidantes que combatem o envelhecimento.

Castanha do pará : possui alta quantidade de selênio, um mineral antioxidante, além de ômega 3.

Castanha de Caju : é fonte de proteínas e ácidos graxos insaturados, que colaboram para baixar os níveis de colesterol no nosso sangue, além de ser rica em gorduras poli-insaturadas, vitaminas C e E.

Gergelim : contém altos índices de cálcio, ômega 6 e proteínas que ajudam a combater a flacidez. Ainda possui boa concentração de fibras.

Girassol : quando torrada, torna-se rica em nutrientes como selênio, fósforo, potássio, e vitaminas B, D e E.

Nozes : são ricas em nutrientes como vitamina E, potássio, zinco, magnésio e ômega 3. Também auxiliam no controle dos níveis de colesterol. Estimula a produção de serotonina ( neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir apetite, relaxar e até melhorar o sono ).

Pistache : possui grandes quantidades de fitosterol, substância que contribui para a redução dos níveis de colesterol ruim ( LDL ). Também contém alta concentração de fibras.

Vale lembrar que elas são ricas em gorduras monoinsaturadas, responsáveis por manter níveis normais de açúcar no sangue e ativar o metabolismo na queima de gorduras. Portanto pessoal , já sabem : Para eliminar os quilinhos extras, as sementes são ótimas auxiliares, pois além de todos benefícios citados acima, elas funcionam como moderadoras de apetite.

Outros benefícios : combater o envelhecimento precoce da pele, combater o estresse e reduzir a pressão arterial. Mas atenção : a quantidade recomendada é de 30 gramas por dia, caso contrário, as sementes do bem passarão a ser consideradas verdadeiras vilãs...

Beijos a todos e até o próximo post !

Calorias de Natal !!!

Oi pessoal, como estão ?

Mais um ano se passou e como o Natal se aproxima, vou passar para vocês uma lista de alimentos que devemos ficar atentos nessa época do ano.

Alguns possuem muitas calorias em apenas pequenas porções e o exagero e excessos, podem prejudicar um trabalho de meses anteriores com dieta e rotina de atividade física.

É claro que comer tudo aquilo que se quer em apenas um dia, como Natal e Ano Novo, não vai deteriorar nenhum programa saudável que você mantenha, mas o problema é que ( pelo menos aqui no Brasil ), essa época do ano é recheada de encontros e confraternizações, almoços e jantares, festas e reuniões, até chegar definitivamente as datas tão esperadas...Assim, vamos comendo, comendo e em apenas um mês o " estrago " é visivelmente notado...rsrs

Por isso, vamos prestar atenção na quantidade de calorias que alguns alimentos apresentam nessa época das festas de final de ano !


Chester assado (3 fatias finas) = 162
Frango assado (2 pedaços) = 195
Lagarto assado (2 fatias médias) = 112
Leitão assado (1 pedaço) = 380
Lombo de porco assado (1 fatia grande) = 240
Maminha Assada (1 fatia média) = 120
Pernil de porco assado (2 fatias médias) = 298
Peru assado\t(3 fatias finas) = 170
Picanha assada (2 fatias pequenas) = 250
Tender bolinha assado (4 fatias finas) = 137

Amêndoas (10un ou 10g) = 60
Avelãs (10un ou 10g) = 68
Azeitona preta (10un ou 30g) = 50
Azeitona verde (10un ou 40g) = 46
Castanha de caju (10un ou 26g) = 150
Castanha do para (10un ou 40g) = 266
Castanha portuguesa (10un ou 100g) = 202
Noz macadâmia (10un ou 24g) = 162
Nozes (10un ou 50g) = 326
Pistache (½ xícara de chá ou 76g) = 80

Carpaccio c/ alcaparras, queijo parmesão e torradas de pão italiano (1 prato) = 786
Champignon (1 porção de 100g) = 20
Fritas (1 porção média de 200g) = 560
Mussarela de búfula (1fatia de 30g) = 86
Ovos de codorna (1un) = 16
Palitinhos de cenoura (1 porção de 100g) = 42
Pipoca (1 porção de 100g) = 450
Queijo prato (1 porção de 100g) = 392
Queijo provolone (1 porção de 100g) = 357
Tomate seco (1un) = 40

Ameixa preta (10un ou 50g) = 120
Damasco (10un ou 70g) = 167
Frutas cristalizadas (1colher de sopa) = 62
Figo seco (10un ou 70g) = 180
Tâmara (½ xícara de chá ou 76g) = 238
Uva Passa (1 colher de sopa) = 60

Chocotone (1 fatia de 80g) = 320
Panetone com frutas cristalizadas (1 fatia de 80g) = 280
Pêssego em calda (1/2un) = 38
Quindim (1 un de 50 g) = 83
Frozen iogurte (2 bolas) = 140
Rabanada frita (1un de 100g) = 310
Sorvete de chocolate com calda (2 bolas) = 430

Água de coco (1 copo de 240ml) = 43
Batida (1 copo de 200 ml) = 504
Caipirinha (1 copo) = 170
Cerveja (1 copo de 300ml) = 123
Champanhe ou Espumante (1 tulipa de 120ml) = 85
Cidra (1 tulipa de 120ml) = 66
Licor (1 cálice de 30ml) = 103
Limonada com adoçante (1 copo de 200 ml) = 25
Marguerita (1 taça) = 220
Martine (1 dose de 100ml) = 71
Suco de abacaxi (1 copo de 200ml) = 110
Suco de melão (1 copo de 200ml) = 84
Suco de Tomate (1 copo de 200ml) = 48
Uísque (1 dose de 100ml) = 280
Vinho branco seco (1 copo de 150ml) = 99
Vinho tinto (1 copo de 150ml) = 108
Vodca (1 dose de 100ml) = 315

Espero ter ajudado pessoal. Beijos para vocês e até o próximo post !!!

Para cachorros ...

Oi pesssoal,

Hoje o blog vai trazer uma postagem voltada para nossos queridos cãezinhos, nada mais justo, pois sempre falamos aqui no blog sobre nossa qualidade de vida, alimentação, bem estar, bons hábitos e acabamos deixando um pouco de lado um fator muito importante para todos aqueles que são apaixonados por cachorros : a alimentação deles !

Quando o assunto é dieta dos cães, sabemos que há 3 grupos distintos de pessoas. O primeiro grupo são aquelas que só aceitam que seu cachorro se alimente de ração industrializada. O Segundo grupo é a favor da ração industrializada, mas também adição e incorporação de alimentos naturais : frutas , carnes e legumes , como método complementar e nutricional na dieta deles , além de um Terceiro grupo que abomina qualquer tipo de produto industrializado e só oferece uma dieta rica em alimentos naturais e carnes para seu cachorro, deixando de lado os produtos industrializados, como rações secas ou úmidas.


Bom pessoal, o assunto de hoje é justamente esse : falar sobre alimentos positivos e negativos para a saúde do seu cão, que possam ser usados como complementos de uma dieta já estabelecida para eles, ou como um método de alimentação natural para ser usado no dia a dia .

Há veterinários que aconselhem a ração industrializada ( seca ou úmida ), pois segundo eles é a maneira mais eficaz do seu cão se alimentar bem e nutritivamente, com a quantidade adequada de nutrientes de acordo com o peso e raça do seu cachorrinho. Outros grupos de veterinários, defendem a alimentação natural para cães, pois segundo eles, as rações industrializadas recebem conservantes e corantes, o que pode prejudicar a longo prazo a saúde deles e trazer enfermidades.

E você, qual o seu modo de pensar quando o assunto é alimentação para cahorros ?

Para aqueles que querem adotar uma dieta natural para seu cão ou fazer um " agrado " quando ele estiver manhoso para comer, vou passar uma listinha de alimentos positivos e negativos para eles.

Maçã sem semente, Pêra sem semente, Goiaba, Banana, Manga ( sem caroço) , Mamão, Melão, Melancia, Figo, Morango, Mexerica , Ameixa, Amora, Abacaxi, Caqui, são alimentos que podem ser usados na alimentação dos cachorros. As frutas cítricas, devem ser dadas em quantidades menores, mas mesmo assim podem ser dadas para eles, pois a acidez do estômago deles, é maior que a acidez dessas frutas.

Atenção para UVA E ABACATE. A uva deve ser evitada, pois a longo prazo pode dar problemas renais . Já o abacate, possui persina, capaz de dar vômitos, diarréia e necrose nas fibras do miocárdio.
PS : a uva passa também deve ser evitada, pelos mesmos fatores não- benéficos apresentados pela uva normal.

Os Legumes podem ser dados tranquilamente a seu cão ( de preferência cozidos ou batidos no liquidificar para facilitar a digestão ) : Abóbora, Batata, Batata Doce, Mandioquinha, Abobrinha, Beterraba, Cenoura, Brócoles, Couve, Couve-Flor, Espinafre, Quiabo, Rabanete, Ervilha Fresca ( Nunca a ervilha em conserva ), Pimentão, Salsinha, vage, Tomate, Berinjela.

Atenção para Alho e Cebola : Eles contém alicina, que nos cachorros ( e gatos também ), podem resultar em anemia, acabam destruindo glóbulos vermelhos.

Carnes : frango, carne bovina, carne de cordeiro, carne de peru. Retirar os ossos, pois ao serem mastigados, podem lascar e formar pontas que perfuram a boca, intestino e o esôfago, além de quebrar os dentes. Ossos ideais são encontrados em lojas especializadas para cachorros, aqueles sim são próprios para seu cãozinho e feitos com material indicado para isso.

Atenção : Peixe Cru e Bacon devem ser evitados : Algumas espécies de peixes, armazenam doses de avidina e tiaminase, enzimas que impedem a absorção do complexo B. O Bacon, assim como outras comidas gordurosas, causa problemas no fígado, dessaranjo gastrointestinal e em alguns casos pode resultar em pancreatite.

Sal e Açúcar : NÃO DEVEM ser dados ao seu animal. Doces são um veneno, assim como farináceos : bolachas, pães, biscoitos doces, bolos. Chocolate contém a teobromina( componente do doce ), que em animais pode causar, taquicardia, hiperatividade, tremores e convulsões.

Aqueles que quiserem entender mais sobre alimentação natural para cães, minha dica é o site Cachorro Verde : www.cachorroverde.com.br
Eles fazem um trabalho muito legal, indicando as dietas apropriadas para cães, sejam elas dietas cruas ou cozidas. Vale a pena dar uma olhadinha, principalmente aqueles que tem afinidade em promover para seu animal , uma alimentação tão natural assim.
O site é super completo e muito bem explicadinho. Vale a visita.

Dieta do mediterrâneo !

Oi Pessoal !

Outro dia estava lendo uma matéria, que dizia sobre o fato dos europeus que vivem na região do Mediterrâneo, terem menos doenças do coração e menos cânceres.

Será ? Tudo isso deve-se ao fato deles usarem no dia a dia, uma dieta baseada na região proveniente de onde eles vem, a tal Dieta do Mediterrâneo, que tanto ouvimos falar !

Assim, essa dieta tem sido estudada há anos e muitas pessoas resolveram aderí-la como forma de qualidade de vida e longevidade, pois além de manter a pessoa com corpos magros e saudáveis, ela ainda promete uma prolongação nos anos de vida.

O Azeite de Oliva extravirgem é a base da dieta, pois tudo que eles comem é preparado com ele. Segundo pesquisas, o azeite traz benefícios para o coração, pois entra no combate do mau colesterol, além de conter substâncias antiinflamatórias que previnem o câncer. Além do mais, ele DIMINUI a gordura abdominal. Mas atenção : São 2 colheres de sopa por dia. Nada de excessos !

O Principal dessa dieta, está em evitar as carnes vermelhas e cortar do cardápio o leite e os doces.Em compensação, você poderá abusar dos peixes, fonte de proteína magra e saudável, fonte de Ômega 3 ! Aqueles que não resistirem a tentação dos doces, podem comer a sobremesa no máximo duas vezes por semana ( sem repetição ).

Além do Azeite, outros alimentos Permitidos : grãos integrais , vegetais, castanhas, frutas secas, alho, cebola, queijos magros ( evitar os amarelos ), e o VINHO TINTO !

Sim pessoal, na dose recomendada o vinho tinto está liberado, pois contém substâncias benéficas para nossa saúde.

Um exemplo de uma substância positiva e encontrada no vinho é o resveratrol, que evita o entupimento das artérias e combate o envelhecimento precoce. Pesquisas recentes, ainda dizem que o resveratrol, tem o poder de reduzir taxas de açúcar no sangue. Claro que o consumo deve ser moderado e a quantidade recomendada é uma taça de vinho ao dia. Aqueles que não tomam bebida alcoolica, podem substituir o vinho por suco de uva integral, que tem o mesmo efeito do vinho tinto.

Com certeza, é uma ótima alternativa para quem vive testando dietas malucas e sem resultado algum, pois a Dieta do Mediterrâneo muito mais do que uma dieta para perder peso, é um estilo de vida. Vamos experimentar ?

Sucos Refrescantes para o verão !

Oi pessoal !

Quem mora aqui no Brasil já está se preparando para os próximos meses, que segundo as previsões, vai ser muito, muito quente ! Para compensar esse calor que vem aí, vou passar umas receitas de sucos especiais para o verão, que prometem além de refrescar, promover muita hidratação.

Preparados para as receitas ?

* Laranja com Morango * 6 laranjas 10 morangos Gelo a gosto Modo de preparo: Faça o suco de laranja e depois bata no liquidificador o suco com os morangos, e o gelo.

* Beterraba com Laranja * 1 beterraba Suco de 6 laranjas Suco de 1 limão Adoçante a gosto Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.

* Cenoura com Beterraba * 1 cenoura crua picada 4 fatias de beterraba crua 2 copos de suco de laranja gelada Modo de preparo: Coloque cenoura, beterraba, água no liqüidificador e bata até ficar homogêneo. Se necessário, acrescente adoçante. Sirva gelado.

* Melancia com Alecrim * 1 fatia de melancia (cerca de 1/8 de uma fruta média) 250 ml de água gelada 1 ramo de hortelã Açúcar a gosto. Modo de preparo: Pique a melancia, leve ao liqüidificador, bata com água, açúcar e hortelã. Coe e sirva.

Essas receitas, são de um nutricionista. Segundo ele, o ideal é ingerir líquidos ao longo do dia, de preferência gelados pois são absorvidos mais rapidamente. Ele ainda diz que o mais importante não é esperar sentir sede para beber líquidos, pois a sede já é sinal de que o corpo está desidratado. Portanto pessoal, vamos nos abastecer nesse verão e garantir além de hidratação, muita qualidade de vida, afinal mesmo aqueles que não tem hábito de comer frutas, podem ingerí-las sob a forma de suco, o que resulta em vitaminas para o corpo e disposição para o organismo.

Vale a pena. Boa semana a todos.

Verdades sobre o Açúcar

Oi pessoal, tudo bem ? Faz tempo que não passo por aqui... Hoje vou falar um pouco sobre o açúcar, pois é tanta coisa positiva e negativa que ouvimos a respeito dele, que já nem sabemos se ele é vilão ou mocinho na nossa vida.

Há um grande mistério em relação ao açúcar e a gordura, pois sempre vemos produtos designados " light " , teoricamente com menos gordura e produtos " diet ", teoricamente sem adição de açúcar... Mas o que será que é verdade ou mentira sobre essa delícia que adoça a nossa vida ?

Será que o açúcar engorda mais que a gordura ? O grama de gordura contém 9 calorias, e o de açúcar,apenas 4. Isso significa que na luta contra a balança, a gordura é o principal vilão. A questão é que a maioria dos doces contém ingredientes gordurosos, como chantili e o açúcar acaba levando a culpa. Mas você pode consumir uma pequena quantidade diariamente sem comprometer o equilíbrio da alimentação. O Açúcar causa diabetes ? Não. No caso do diabetes do tipo 1, menos comum, o sistema imunológico destrói as células produtoras de insulina. Já o tipo 2 surge pela combinação de predisposição genética, sedentarismo e obesidade. É que o tecido gordo impede que o corpo reconheça a insulina, aumentando os níveis de glicose. O pâncreas então, produz mais hormônio, o que pode desequilibrar o sistema e provocar o tipo 2. Náusea e tontura podem ser tratadas com pequena quantidade de açúcar ? A hipoglicemia, ou seja, baixa quantidade de açúcar no sangue, pode provocar esses sintomas. Pessoas muito magras ou que se exercitam sem se alimentar adequadamente costumam apresentar esse quadro. Um copo de água com duas colheres de açúcar devolve o equilíbrio. Mas o ideal é corrigir o problema com uma alimentação balanceada. É possível evitar totalmente o consumo de açúcar ? Possível é, mas não há motivo para radicalizar: ainda que o organismo não precise dele, não faz mal à saúde. Os médicos liberam pequenas doses até para diabéticos. Portanto, adoçar três cafezinhos e comer uma sobremesa por dia não compromete o bem-estar. Quanto aos carboidratos, que se transformam em açúcar no sangue quando metabolizados, são nossa principal fonte de energia e essenciais para o corpo. Eles estão presentes nos grãos, cereais e também em frutas, verduras e legumes. Se consumido em excesso, que problemas o açúcar pode provocar ? Por apresentar alto teor de fermentação, ele estimula o crescimento de bactérias, aumentando a incidência de cáries. O açúcar, até mesmo o das frutas, também está associado à elevação dos triglicérides, gorduras presentes no sangue que podem provocar doenças cardiovasculares. Por isso, deve-se restringir também o consumo de frutas (até cinco por dia). É bom lembrar que, embora sejam saudáveis, naturais e ricas em vitaminas e fibras, elas engordam e não substituem uma refeição. Por que algumas pessoas sentem fome após comer doces ? Quando você ingere um doce, o organismo libera grande quantidade de insulina.Uma parte metaboliza o açúcar, o restante cai na corrente sanguínea e envia uma mensagem para o cérebro pedindo mais alimentos, daí a sensação de fome. Mas, se você combinar o doce com outros alimentos, se sentirá mais satisfeita. Um pedaço de goiabada, por exemplo, acompanhado de uma fatia de queijo, não causa esse efeito, pois a proteína retarda a digestão e a absorção do açúcar. Por que um doce levanta tanto o astral ? O triptofano, matéria-prima da serotonina (essa, sim, responsável pela sensação de bem-estar), só atinge o sistema nervoso central em companhia da glicose. Portanto, a ingestão de açúcar aumenta a produção da serotonina. Por outro lado, dietas que excluem totalmente os carboidratos podem causar baixo-astral. Por que o açúcar já teve fama de vilão ? Além de conter muitas calorias e ser um dos principais culpados pela obesidade, o alimento rico em açúcar é absorvido rapidamente – não saciando a fome por muito tempo. Mas de acordo com os especialistas, não há nenhum estudo científico que comprove que o açúcar, ingerido com moderação, seja maléfico para a saúde. Pessoal, trouxe uma imagem que mostra a quantidade de açúcar presente em alguns alimentos que geralmente consumimos no nosso dia a dia. Na representação, os açúcares estão simbolizados por cubinhos brancos ! ( No desenho, abaixo ).

Acho que pelo menos agora, conseguimos esclarecer algumas dúvidas em relação a esse ingrediente tão " doce " para a nossa vida , concordam ? " So Sweet " ...

Reconhecendo o Alzheimer

Clique na imagem para melhor visualização das palavras !

Copos Comestíveis !!!

Oi pessoal,

Olha que interessante essa matéria sobre copos comestíveis !!!

O Jelloware é uma invenção ecológica criada para diminuir a quantidade de resíduos descartados no meio ambiente. Desenvolvido por designers do escritório "The way we see the world ", a criação trata-se de um copo biodegradável que pode ser ingerido.



Feito a partir de uma gelatina de algas, chamada agar-agar, o Jelloware é ambientalmente correto e pode ser fabricado em três sabores diferentes: limão e manjericão, gengibre e hortelã ou alecrim e beterraba.
É um copo comestível que pode ser jogado na grama ou enterrado em qualquer área verde, pois se decompõe rapidamente transformando-se em adubo para as plantas, resolvendo todos os problemas relacionados à produção de lixo, desperdício de água e poluição, entre outros debatidos na utilização dos tradicionais copos descartáveis.

Coloridos e maleáveis, os copos tem poucas contra indicações. Não se deve ingerir mais de 3 Jellowares por dia, pois o ágar-ágar possui propriedades laxativas. Também devem ser guardados na geladeira caso não sejam consumidos de imediato, já que por serem feitos de gelatina existe o risco de ficarem um pouco pegajosos.

Monica Bathia, uma das idealizadoras do copo comestível, explica que o custo para a produção é baixo. Mesmo assim, os designers ainda estão em busca de parcerias que possibilitem a produção em grande escala. Por enquanto, eles estudam a possibilidade de fornecer os copos para escritórios, restaurantes, cafés e eventos.

Legal, né pessoal ???

Isso me lembra muito uma cena do filme " A Fantástica Fábrica de Chocolate ", em que Willy Wonka, " degusta e saboreia " uma xícara , feita de um material até hoje desconhecido para mim... Primeiramente ele bebe o café que existe dentro da xícara e depois rouba a cena enquanto morde e mastiga a própria xícara colorida . Era criança quando passou esse filme , mas essa cena foi algo que me marcou muito.



Imaginem se a moda pega e se em um futuro não tão distante, nossos copinhos e xícaras , passarem a ser somente comestíveis ?

Para a Jelloware, nada é impossível... Um brinde à sustentabilidade!

Alimentos e o Sono ...

Oi Pessoal, tudo bem ?

Vocês tem hábito de fazer a ceia antes de dormir ? Costumam comer alguma coisa, tomar algum lanchinho antes de ir para cama ? Diferente do que muita gente pensa, comer antes de dormir não faz mal. O que faz mal mesmo é o tipo de alimento e a quantidade do que se come .




As pessoas que costumam dormir com fome, são aquelas que ainda acreditam no fato de que o estômago vazio promove uma boa noite de sono. Errado. É comprovado que ficar muitas horas sem comer, gera um monte de problemas físicos para a nossa saúde. Imaginem só, uma pessoa que janta às 19h00 ou 20h00 e vai dormir às 23h00 +/- , para mais 7 ou 8 horas de sono seguido e SEM COMER ! Quantas horas sem fazer o estômago trabalhar !!! Não dá, né pessoal ? Particularmente eu, não consigo dormir com fome e acredito que assim como eu, muitas outras pessoas também são assim. O problema é quando os alimentos eleitos para a tal " ceia " são os errados, ao invés de promoverem o sono tranquilo por estarmos de " barriga cheia " e satisfeitos, acaba gerando o efeito contrário, promovendo mal estar, sensação de peso no estômago, refuxo, gastrite...Ihhh , aí o sono demora meeeesmo para vir.

Abaixo, trouxe uma relação de alimentos que são capazes de ajudar na hora de pegar no sono, aqueles que se optarmos comer em nossa " ceia " antes de dormir, irão garantir um soninho tranquilo, tranquilo...


Leite - ele é fonte de triptofano, um aminoácido que se converte em serotonina, que relaxa e induz o sono. Uma xícara de leite morno antes de deitar é uma boa pedida.

Queijo - o triptofano, mesmo componente do leite, está presente nele. Prefira queijos magros, com menor quantidade de gordura. Se você optar por um lanche no jantar, inclua no seu sanduíche uma ou duas fatias.



Maracujá - o maracujá possui propriedades que funcionam como calmante. Por isso acalmam e ajudam a dormir. Um copo de suco no jantar ou na ceia é excelente.

Mel - carboidrato simples que facilita a entrada do triptofano no cérebro.




Banana - rica em triptofano, que regula os níveis de serotonina no cérebro e melhora o humor, acalma e diminui a atividade cerebral intensa , assim favorece o sono.

Cereais - fonte de carboidrato e vitamina B6, nutrientes que colaboram com o sono. Inclua uma colher no iogurte ou acrescente na fruta picadinha.

Semente de Abóbora, gergelim - auxiliam na formação da melatonina, hormônio que também estimula o sono.



Com qual dessas opções acima ficariam , hein ???

Transtorno Bipolar do Humor

Oi pessoal,



Cada vez mais, encontramos pessoas que oscilam demais no seu temperamento. O humor oscila, a alegria, tristeza e a ansiedade oscila. Em determinados momentos, essas pessoas estão bem e em outros demonstram temperamentos completamente contraditórios.
Sabemos que essas variações de humor e temperamento são comuns à qualquer pessoa, mas como saber se essas mesmas variações, não estão passando dos limites e se transformando em uma série doença ?

O Transtorno Bipolar do Humor , é caracterizado por oscilações ou mudanças cíclicas de humor. Estas mudanças vão desde oscilações normais, (como nos estados de alegria e tristeza) até mudanças patológicas acentuadas e diferentes do normal, como episódios de MANIA, HIPOMANIA, DEPRESSÃO e MISTOS. É relativamente comum, acometendo aproximadamente 8 a cada 100 indivíduos, manifestando-se igualmente em mulheres e homens.
Infelizmente, a causa ainda não é inteiramente conhecida , mas sabe-se que os fatores biológicos , genéticos, sociais e psicológicos somam-se no desencadeamento da doença. Em geral, os fatores genéticos e biológicos podem determinar como o indivíduo reage aos estressores psicológicos e sociais, mantendo a normalidade ou desencadeando doença. O transtorno bipolar do humor tem uma importante característica genética, de modo que a tendência familiar à doença pode ser observada.



Pode iniciar na infância, geralmente com sintomas como irritabilidade intensa, impulsividade e aparentes "tempestades afetivas". Um terço dos indivíduos manifestará a doença na adolescência e quase dois terços, até os 19 anos de idade, com muitos casos de mulheres podendo ter início entre os 45 e 50 anos. Raramente começa acima dos 50 anos, e quando isso acontece é importante investigar outras causas.

A Mania é caracterizada por :

Humor excessivamente animado, exaltado, eufórico, alegria exagerada e duradoura;
Extrema irritabilidade, impaciência ou "pavio muito curto”;
Agitação, inquietação física e mental;
Aumento de energia, da atividade, começando muitas coisas ao mesmo tempo sem conseguir terminá-las
Otimismo e confiança exageradas;
Pouca capacidade de julgamento, incapacidade de discernir;
Crenças irreais sobre as próprias capacidades ou poderes, acreditando possuir muitos dons ou poderes especiais;
Idéias grandiosas;
Pensamentos acelerados, fala muito rápida, pulando de uma idéia para outra,tagarelice;
Facilidade em se distrair, incapacidade de se concentrar;
Comportamento inadequado, provocador, intrometido, agressivo ou de risco;
Gastos excessivos;
Desinibição, aumento do contato social, expansividade;
Aumento do impulso sexual;
Agressividade física e/ou verbal;
Insônia e pouca necessidade de sono;
Uso de drogas, em especial cocaína, álcool e soníferos.

*** Três ou mais sintomas aqui relacionados devem estar presentes por no mínimo, uma semana.***

Já a Hipomania, é um estado de euforia mais leve que não compromete tanto a capacidade de funcionamento do paciente. Geralmente, passa despercebida por ser confundida com estados normais de alegria e devem durar no mínimo dois dias.

A Depressão ( leve, moderada ou grave )

Humor melancólico, depressivo;
Perda de interesse ou prazer em atividades habitualmente interessantes;
Sentimentos de tristeza, vazio, ou aparência chorosa/melancólica;
Inquietação ou irritabilidade;
Perda ou aumento de apetite/peso, mesmo sem estar de dieta;
Excesso de sono ou incapacidade de dormir;
Sentir-se ou estar agitado demais ou excessivamente devagar (lentidão);
Fadiga ou perda de energia;
Sentimentos de falta de esperança, culpa excessiva ou pessimismo;
Dificuldade de concentração, de se lembrar das coisas ou de tomar decisões;
Pensamentos de morte ou suicídio, planejamento ou tentativas de suicídio;
Dores ou outros sintomas corporais persistentes, não provocados por doenças ou lesões físicas

*** Esses sintomas manifestam-se na maior parte do tempo por pelo menos duas semanas ***

Os Sintomas Mistos :

Sintomas depressivos e maníacos acentuados acontecendo simultaneamente;
A pessoa pode sentir-se deprimida pela manhã e progressivamente eufórica com o passar do dia, ou vice-versa;
Pode ainda apresentar-se agitada, acelerada e ao mesmo tempo queixar-se de angústia, desesperança e idéias de suicídio;
Os sintomas freqüentemente incluem agitação, insônia e alterações do apetite. Nos casos mais graves, podem haver sintomas psicóticos (alucinações e delírios) e pensamentos suicidas.

*** Devem estar presente a maior parte dos dias, por no mínimo uma semana. ***

É um diagnóstico que deverá ser realizado por um médico psiquiatra e o tratamento deverá ser iniciado pelo mesmo. Uma pessoa portadora de Transtorno Bipolar do Humor, pode procurar ajuda em outros métodos alternativos de cura, fazendo destes, métodos complementares na sua recuperação e tratamento já iniciado pelo seu médico. O reiki é uma ótima indicação para casos de Transtorno Bipolar do Humor,pois ele irá equilibrar os seus chacras que estão em desequilíbrio e trabalhar pontos de energia no seu organismo, responsáveis pelo seu estado atual físico ou emocional.

Vamos ficar atentos !!!