Vida Alternativa

Estilo de vida , lugares alternativos, bem estar, saúde, tratamentos e terapias complementares(como eles podem melhorar sua qualidade de vida, aumentando a disposição, alegria interior,longevidade).Um novo conceito e uma nova filosofia de vida para ser praticada tanto nas grandes como nas pequenas ações do dia a dia. " A vida é mais simples do que a gente pensa; basta aceitar o impossível, dispensar o indispensável e suportar o intolerável." (Kathleen Norris).

1 de abril de 2011

Filtro Solar - Pedro Bial

O video é bem antiguinho, mas sempre é bom rever e refletir sobre certas verdades...Pensar e Repensar...

Bom Final de semana à todos !!!

Usem Filtro Solar ...

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Lights !!!

Pizza de Pão Sírio !!!

Abra o pão ao meio de modo que obtenha duas fatias de pão sírio. Passe 2 colheres de sopa de molho de tomate no pão, salpique 20 gramas de queijo light, espalhe 1 colhere de sopa de queijo cottage. Coloque os legumes : cenoura, abobrinha, champignon, pimentão e por último, cebolas e tomate. Tempere com manjericão e orégano ( frescos ou desidratados ) e asse até o queijo derreter.

Brigadeiro Light !!!

1 colher de sopa de margarina vegetal light, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de sopa cheia de leite em pó desnatado, 1 e meia xícara de chá de leite desnatado, 2 colheres de sopa de granulado diet, 2 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária.

Modo de fazer : Derreta a margarina na panela, dilua o leite em pó no leite desnatado e acrescente aos poucos na panela mantendo o fogo baixo. Em seguida adicione o leite em pó e o adoçante. Mexa devagar até a massa engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo. Depois que a massa esfriar, faça bolinhas e passe no granulado.

Creme de Ricota !!!

1/4 xícara de chá de ricota

4 gotas de essência de baunilha

1 colher de chá de adoçante em pó

1 colher de chá de amêndoas em lâminas

1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar

Modo de fazer : Amasse a ricota com um garfo e acrescente os outros ingredientes. Misture bem e leve para gelar.

Quiches !!!

1 pacote de biscoito salgado light, 3 colheres de sopa de margarina light, 1 ovo

Modo de fazer : Triture o biscoito no liquidificador, passe para uma tigela , junte a margarina e o ovo e com a ponta dos dedos misture até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda média de aro removível untada. Leve ao forno pré-aquecido 80 graus por 10 minutos.

Recheio : Cogumelo shimeji com cenoura.

Ingredientes : 2 xícaras de chá de shimeji fresco cortado em tiras, 1 xícara de chá de cenoura ralada, 1 colher de sopa rasa de margarina light, sal a gosto, 1/2 caixa ( 100 gramas ) de creme de leite light, 2 ovos e meia cebola picada. Modo de preparo : Doure o shimeji e a cebola na margarina. Ajuste o sal e coloque sobre a massa previamente assada e reserve. No liquidificador, bata os ovos, creme de leite e as cebolas. Ajuste o sal e distribua sobre a mistura de shimeji e cenoura. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 10 minutos ( a quiche fica baixinha).

Sopa de Batata Inglesa

4 talos de alho poró cortados em rodelas, 1 colher de sobremesa de azeite de oliva, 1 litro de caldo de legumes, 1/2 kilo de batatas inglesas, 1 copo 300 ml de leite desnatado, 1/2 lata de creme de leite light, sal a gosto.

Numa panela refogue o alho poró com o azeite. Junte o caldo e a batata e cozinhe até ficar macio. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com leite. Leve novamente ao fogo para aquecer. Junte o creme de leite e desligue em seguida.

Parfait

2 copos de 400 ml de suco de pêssego light, 1 copo de 200 ml de suco de laranja light, 1 colher de chá de adoçante culinário, 1/2 caixinha de chantilly light, 4 biscoitos médios de aveia integral diet picados, 4 bolas pequenas de sorvete de baunilha light, 1 laranja cortada em gomos sem pele e sem sementes, 4 metades de pêssego em calda diet cortados em gomos, 1 colher de sopa de castanha de caju picada.

Modo de fazer : Numa panela ferva os sucos por 5 minutos ou até formar uma calda encorporada. Misture o adoçante e ferva por mais 2 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e leve para gelar. Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem. Monte o parfait em taças individuais : coloque uma camada de calda e por cima uma camada de biscoito e outra camada de calda. Acrescente o sorvete, a laranja e o pêssego. Finalize com chantilly e castanha. Sirva gelado.

Contato

Quem quiser falar comigo e tiver alguma dúvida quanto à postagens, terapias, envio de reiki à distância e atendimentos, pode entrar em contato através dos emails :

diulim@uol.com.br

reiki.jm@gmail.com

jubis.margoni@gmail.com

e também o email do MSN :
jumar_goni@hotmail.com ( tem underline)

Estou no facebook : Ju Margoni

" Alguém que aprendeu abrir a porta para o sol entrar,

Alguém que tem mais perguntas que respostas,

Que se surpreende com a vida , que gosta de dias de chuva

e brigadeiro de panela.

Que Acredita em bondade, amor e honestidade.

Simples assim ... "

Meio Loja - Meio Mercearia !!!

Duas sugestões legais de mercearias ou lojas de produtos especializados em alimentação natural ou produtos naturais são : Merceraria Marukai ( muitos chamam de Mercadinho Marukai ) e a fantástica loja Mundo Verde ( com várias filiais pelo Brasil ).

Na Mercearia Marukai, você encontra desde refeições japonesas prontas e rápidas , como produtos industrializados ou naturais para você fazer em casa. Muitos chamam de Mercadinho pela quantidade de variedade de produtos japoneses como pães, bolachas, doces. A única diferença é que nesse local alguns artesanatos japoneses também são vendidos, como sinos mensageiros, darumás, budas da sorte, acessórios para Feng Shui e ao mesmo tempo você encontra produtos tipicamente orientais para consumo, como gari ( aqueles gengibres em conserva), nirás ( uma espécie de " matinho ", também conhecida como cebolinha japonesa, algas para fazer sushi, shimeji , shimeji branco, shitake, tofu, soja , proteína texturizada de soja entre outros produtos com precinhos bem convidativos. Para os que são ligados mais numa alimentação junk food, a lista de bolachas, chocolates, salgadinhos de origem japonesa é enooorme. É uma loja bem legal e interessante, onde é possível encontrar atendentes japoneses que te auxiliem na compreensão dos rótulos dos produtos.
A Marukai está localizada na Rua Galvão Bueno, 34, no bairro da Liberdade em São Paulo- SP !!!

Outra loja muito atraente é a Mundo Verde. Espalhada por vários estados daqui do Brasil, essa loja é um paraíso para os adeptos da alimentação e estilo de vida saudável.
Além dos produtos alimentícios que você pode comprar para preparar em casa , na Mundo Verde você encontra um linha de suplementos naturais e aliementos funcionais : farinha de casca de maracujá ( comprovada por reduzir o nível de açúcar no sangue), linhaça ( usada no equilíbrio hormonal, prevenção de câncer), além de linha de produtos sem glúten, linha de alimentos orgânicos e integrais, linha de produtos fitoterápicos, linha de produtos sem lactose, cosméticos, livraria e espaço para venda de cds e dvds, presentes, decoração e ainda linha de produtos Kosher que segue os padrões das leis judaicas.
O site da loja : www.mundoverde.com.br
Lá tem todos os endereços das unidades da Mundo Verde.

Vale a Pena ir !!! ( SP)

Espaço Zym :

Localizado no Bairro da Lapa, esse espaço tem toda uma infra-estrutura de um spa holístico.

Além de tratamentos oferecidos , day spa, cursos e loja, você encontra um restaurante 100% natural em meio à natureza. No Zym, você tem a sensação de estar em algum retiro espiritual ( pelo contato extremo com o verde , além do silêncio e tranquilidade ) e esquece que ele está localizado em um bairro de São Paulo dos mais populares. O ambiente para as refeições é completamente adaptado ao clima do espaço e você pode tomar café da manhã ou almoçar com um cardápio extenso e variado, preparado pelas chefes Claudia Mattos e Paulinha Junqueira. Comida natural, leve, equilibrada e nutritiva ! Recomendo !

Espaço Zym : Rua Tonelero, 1248. Lapa, São Paulo.

Restaurante Goa :

Esse é no coração de Pinheiros. Ambiente super confortável e aconchegante pela utilização adequada das cores e materiais de revestimento que compõe a decoração . O toque que o proprietário do local e chefe Augusto Pinto deu ao Goa, (utilizando redes espalhadas pelo espaço) foi proposital, onde o intuito era justamente que as pessoas pudessem relaxar e tirar a tradicional sonequinha ou siesta, depois do almoço. Durante a semana o espaço conta com serviço de buffet e o cardápio é super variado, com umas combinações maravilhosas no maior estilo da culinária natural. Tem sistema de delivery. Super bom lá ! Vale a pena ir também !

Restaurante Goa : Rua Cônego Eugênio Leite, 1152. Em Pinheiros, São Paulo.

Banana Verde :

Restaurante de cozinha natural e contemporânea, localizado na Vila Madalena em São Paulo. A chef Priscila Herrera criou 3 diferentes cardápios assinados para servir almoço, pratos rápidos e jantares gourmet. Durante o dia você tem a opção de buffets de salada, prato do dia e sobremesas. Durante a tarde você tem a opção de pratos rápidos, lanches, sucos e açai e no jantar, culinária gourmet e vegetariana em um ambiente espaçoso , arejado, iluminado , intimista e um aconchegante lounge. O cardápio é bem diversificado e agrada qualquer paladar, dos mais sofisticados aos mais simples. Eu indico esse também para vocês. Funciona das 12h00 às 23h00, fechado às segundas-feiras.

Restaurante Banana Verde : Rua Harmonia, 278. Vila Madalena, São Paulo.

" Qualquer caminho é apenas um caminho e não há ofensa para si ou para outro em abondoná-lo se é isto que o seu coração diz à você ...

Olhe para cada caminho bem de perto, estudando-o cuidadosamente. Experimente-o quantas vezes achar necessário. Então pergunte a você mesmo, e somente a você mesmo uma questão : Esse caminho tem um coração ? Se ele tem, é um bom caminho ; se não tem é inútil... "

" Segredo para viver melhor é muito simples : Comer pela metade, andar o dobro e rir o triplo ... "

Para a fominha fora de hora :

Barra de Marzipan da Woman Care, linha Alto Astral
Cookies da Jasmine. São integrais e agora na versão diet também. Castanha do Pará, Café, Chocolate, Côco, Limão
Pé de Moleque Diet, sem adição de açúcar e nem glúten. Não tão divulgado, mas nas maiores lojas de produtos naturais, é possível encontrar, assim como a Paçoca Diet , da marca Santa Helena.
Sojinha torrada, em embalagens individuais, 25 a 30g. Encontrada em lojas de produtos naturais. Nas versões original, alho, salsa e cebola

Beleza/Saúde e Culinária ( na televisão)

Alternativa Saúde. O programa mostra as terapias da medicina akternativa, mais variadas. Traz novidades sobre tratamentos holísticos e naturais, além de uma visão objetiva sobre o tema, como nutrição, exercícios físicos. Terça às 22h00.
Você é o que você come. Super interessante esse programa ! Uma nutricionista, " visita " obesos mórbidos acostumados à um ritmo de vida sedentária e alimentação completamente desequilibrada e acompanha o cardápio dessas pessoas. Vê a quantidade de lanches não saudáveis, sal, frituras e gorduras, além de doces que cada um come e elabora um cardápio diferente para cada um deles, de acordo com as necessidades nutricionais que cada pessoa à ser tratada necessita. Toda sexta-feira às 18h00.
Chef à Domicílio : ( um chefe que oferece seus serviços para você surpreender quem ama com uma comida especial, utilizando alimentos comuns do dia a dia, com receitas práticas e funcionais ) - Quinta às 13h00 e 20h00
Superbonita ( cuidados com o corpo, dicas sobre beleza, bem estar e tratamentos ) - Sexta às 22h00

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