Vida Alternativa pelo mundo...

31 de agosto de 2009


Conhecer alguma pessoa que tenha alergia à alguma coisa, é algo mais comum hoje em dia, não é ? Todo mundo já viu alguém ser alérgico à determinado alimento, corantes de alimentos,cosmético, roupa, remédios...
Essas pessoas sofrem diariamente se entram em contato com o fator que causa a alergia para elas, devido à essa rejeição do próprio organismo. Porisso vou indicar alguns produtos isentos de glúten, para aquelas pessoas portadoras da doença celíaca. Os celíacos são pessoas que sofrem de intolerância permanente aos alimentos que contenham glúten na sua composição. Pães, bolachas, biscoitos são alguns dos alimentos que são compostos por glúten e os que tem essa doença devem passar looonge dessas comidinhas. Os celíacos ficam cansados, perdem peso e podem até ficar subnutridos, devido à disfunção no intestino grosso ( que reage com a presença de glúten, quando ingerido) e os sintomas podem variar de um extremo ao outro, desde prisão de ventre, vômitos ( quando nos adultos), diarréia, dor de barriga e até anemia ( nos bebezinhos ).
Para que a vida de um celíaco seja normal, ele não pode sob hipótese nenhuma ingerir alimentos com glúten, porisso é tão importante ler a indicação nutricional nos rótulos e embalagens daquilo que se vai consumir.
Não é necessário se afastar permanentemente dos biscoitos, pães, massas, mas sim fazer uma substiutição. A dica é trocar os tradicionais produtos e de fácil acesso que encontramos diariamente nos supermercados, por outros de uma linha específica sem glúten. Minha dica são os produtos sem glúten da Marilis, que apresentam uma lista extensa de alimentos, desde pães, massas, biscoitos doces e salgados, amanteigados, salgadinhos de festa, pão de mel, misturas semi prontas para que você faça seu pão em casa e mais uma infinidade de produtos. Já experimentei alguns ítens dos produtos da Marilis e recomendo, pois eles são realmente bons, informam o valor nutricional em sua embalagem , tem um preço bem acessível e a compra pode ser feita pela internet, com depósito bancário. No site você faz um breve cadastro e já realiza seus pedidos. Tudo chega muito certinho e alguns produtos não deixam nada à dever para os tradicionais. No começo você estranha um pouco a textura e consistência de alguns produtos, se compararmos com aqueles que estamos acostumados, mas o sabor vale à pena e a qualidade de vida também. Vale lembrar que os alimentos sem glúten, não são somente para portadores das doença celíaca e sim pessoas que não podem ingerir glúten por diversas razões, como um pedido do médico nutricionista ou ainda por seguirem alguma dieta específica. Quem não sofre ou não segue nada disso também pode experimentar e recomendar para os amigos ou para alguém que um dia necessite. Vamos divulgar ! O site de lá é : http://www.semgluten.com.br/
Beijos, boa semana à todos !

Um comentário:

  1. Olá!!! Agradeço pela visita e pelo comentário no meu blog, fico muito feliz... Continue me " visitando" lá.. para ler meus textos qnd quiser. Adorei seu blog e dicas que tem aqui. Sempre darei uma passadinha pra conferir as dicas.
    beijos, Cynthia Ferraz.

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