Hábitos prejudiciais / Cérebro e Fígado...

OI pessoal,

Ontem recebi um email super interessante de uma amiga. Ele fala dos hábitos errados que às vezes nós fazemos durante o nosso dia a dia e podem prejudicar o nosso cérebro, matar os nossos neurônios. O email fala também dos hábitos nocivos que muitas vezes cometemos e podem sobrecarregar nosso fígado. Óbvio que como qualquer hábito errado, isso acaba se tornando prejudicial, desde que a pessoa faça dessas coisas as regras e não as exceções. Uma vez ou outra que você cometa esses " deslizes " não vai acarretar tanto dano assim, seja para o seu cérebro, seja para o seu fígado ou para seu organismo como um todo.
Vale à pena compartilhar ou repassar.

Hábitos Prejudiciais ao Nosso Cérebro, Atitudes capazes de Matar nossos neurônios.

1. Não tomar o café da manhã

A pessoa que não toma o café da manhã tem baixo nível de açúcar no sangue. Isto gera uma quantidade insuficiente de nutrientes ao cérebro causando a sua degeneração paulatinamente.

2. Comer demais

Isto causa o endurecimento das artérias do cérebro, causando também baixa capacidade mental.

3. Fumar

Causa a diminuição do tamanho cerebral e promove também a doença de Alzheimer.

4. Consumir altas quantidades de açúcar

O alto consumo de açúcar interrompe a absorção de proteínas e outros nutrientes causando má nutrição e pode interferir no desenvolvimento do cérebro.

5. Contaminação do ar

O cérebro é o maior consumidor de oxigênio do corpo. Inalar ar contaminado diminui a sua oxigenação provocando uma diminuição da eficiência cerebral.

6. Dormir pouco

O dormir permite ao cérebro descansar. A falta de sono por períodos prolongados acelera a perda de células do cérebro.

7. Dormir com a cabeça coberta

Dormir com a cabeça coberta aumenta a concentração de dióxido de carbono e diminui o oxigênio causando efeitos adversos ao nosso cérebro.

8. Fazer o cérebro trabalhar quando estamos doentes

Trabalhar e estudar quando está doente, além da dificuldade do cérebro para responder nesse estado, prejudica-o.

9. Falta de estimulação

Pensar é a melhor maneira de estimular o nosso cérebro e não fazê-lo provoca que o cérebro diminua o seu tamanho e portanto a sua capacidade.

10. Pratica a conversação inteligente

Conversas profundas ou intelectuais promovem a eficiência cerebral

Hábitos Prejudiciais ao Fígado

1. Dormir tarde e despertar tarde
2. Não urinar pela manhã
3. Comer Demasiado
4. Pular o café da manhã
5. Consumir muitos medicamentos
6. Consumir conservantes, colorantes, adoçantes artificiais
7. Consumir óleos de cozinha não saudáveis. Reduza o mais que possível o consumo de alimentos fritos mesmo quando utilizar azeites benéficos. Não consuma alimentos fritos quando estiveres cansado ou doente a menos que sejas muito magro, mas se puder, evita-o.
8. Consumir alimentos demasiado cozidos sobrecarregam o fígado.
(Os vegetais devem ser comidos crus ou pouco cozidos. Se consomes vegetais fritos deves fazê-lo de uma só vez, ou seja, não deves guardá-los para consumo posterior.)

Como o assunto não foge muito do tema alimentação, aqui embaixo tem uma listinha dos 5 alimentos perigosos ( capazes de causar câncer), se forem consumidos como parte da alimentação habitual de uma pessoa.

1. Cachorros quentes

Devido ao seu alto teor em nitratos. A "Câncer Preventivo Coalition" adverte que as crianças não devem comer mais de 2 salsichas por mês.


2. Carnes processadas e toucinho

Também contêm altos níveis de nitrato de sódio como as salsichas, assim como também no toucinho e outras carnes processadas aumentam o risco de doenças do coração. A gordura saturada do toucinho também é um grande colaborador na geração de câncer.

3. Donuts




Os donuts são duplamente causadores de câncer . Primeiro porque são elaborados com flúor, açúcar refinado e óleo hidrogenado, depois são FRITOS a altas temperaturas. Os donuts (ou donés ) são nessa lista os mais perigosos e capaz de causar câncer.


4. Batatas fritas

Assim como os donuts, as batatas fritas são elaboradas com óleos hidrogenados e cozidas depois a altas temperaturas. Também contêm acrylamidas que se geram durante o processo de cozedura a altas temperaturas. Deveriam chamar-se batatas de câncer em vez de batatas fritas.

5. Biscoitos e bolachas



São geralmente elaboradas com flúor e açúcar. Até as que em suas etiquetas são orgulhosamente apresentadas como livres de gorduras transgénicas ( 0% gordura Trans, como costumamos ver nas embalagens) contêm ainda essas gorduras, só que em quantidades menores.

Gente, quem puder repassar ou mandar sob a forma de email esse post para alguém, mesmo que seja apenas algum dos tópicos que tenha achado mais interessante, acho que já vai servir como sinal de alerta e consciência para as pessoas.

Bom final de semana , bjus

A Tal da Sauna...

Até um tempo atrás não se falava outra coisa, que não fosse : " - Vou fazer uma sauna..."
Era moda, né ? Hoje em dia ainda tem gente que gosta de saunas, mas até que a frequência diminuiu. Acredito que " a grande movimentação " entre as saunas, era pelo fato das pessoas acharem que a tal sauna emagrecia.
Parem e pensem se antigamente vocês não ouviam de alguém essa expressão : " - Vou pegar uma sauna, porque sauna emagrece..." rsrs, mas isso não é verdade. A pessoa que se sente mais leve após ficar determinado tempo dentro de uma sauna, é porque perdeu líquido do corpo, ou seja, na verdade desidratou. Assim, fica errado pensar que a sauna emagrece, pois você vai estar perdendo líquido, não gordura e óbvio que esse líquido precisará ser reposto no organismo.

Só para vocês entenderem melhor a historinha da Sauna ...


Esse tratamento, nasceu na Finlândia há aproximadamente 9 mil anos atrás... Há quem prefira a sauna à seco ou à vapor. Na sauna à seco, as paredes da sauna são revestidas por pedras e outros materiais para manter o ambiente aquecido e as temperaturas chegam até a 75 graus...( uiii , minha pressão ja caiu só de pensar). No outro estilo de sauna, há liberação de vapor e a temperatura não ultrapassa os 60 graus ( o que não deixa de ser muito quente). Independente do tipo de sauna, há benefícios bem eficazes. Olha alguns deles :

* Combate o stress
* Facilita o sono pois relaxa a musculatura
* Auxilia na prevenção da celulite e da flacidez da pele
* Combate doenças respiratórias
* Proporciona sensação de bem estar
* Elimina toxinas

Lembrando que durante a sauna, o corpo eleva a temperatura de 37 a 39 graus, provocando uma espécie de uma " febre " ( artificial, claro). O calor também estimula a aceleração cardíaca, com isso há super circulação nos vasos sanguíneos do cérebro, coração e da pele. Esse estímulo tem reflexo no funcionamento das principais glândulas do corpo, como a tireóide, o pâncreas, as supra-renais e até mesmo o fígado.
Hidratar cabelos e pele após o tratamento de sauna também é bom, porque com a temperatura elevada o cabelo absorve melhor o produto e o calor facilita a esfoliação da pele após a sauna.

Ps : Lembrando que, com o excessivo suor ( causado pelo calor) o corpo " joga fora " todas as toxinas indesejadas.

Foi estimado que a permanência de um adulto em um período de 20 minutos ( tempo máximo indicado para o tratamento), garantiu a eliminação de 540 ml de líquidos. Quando ocorrem perdas líquidas de 1% a 5%, por desidratação, o organismo pode sofrer distúrbios das funções receptoras, apresentando tontura, muita sede, câimbras, dores de cabeça, alterações sanguíneas e manifestações gerais de intoxicação. Portanto, para evitar a desidratação, é imprescindível que a pessoa tome água antes e depois de ir para sauna.
Além dos cuidados com a desidratação, quem frequenta sauna tem que ficar atento aos cuidados de higiene, afinal lá é um local de muitos fungos ( principalmente as saunas úmidas). O ideal é usar chinelo, proteger-se na hora de usar os assentos e secar-se muito bem após o uso. Lavar bem o corpo antes de entrar na sauna também é bom, acaba sendo um cuidado para você e para quem utiliza um local como aquele.

Alguns outros cuidados : Após a sauna não fazer esforço físico; Não molhar os cabelos, afinal eles molhados dentro da sauna ficam mais quentes do que os cabelos quando secos; Não fazer sauna com mais de três horas em jejum e antes da sauna e após a sauna ingerir alimentos leves ( bem leves !!!)e líquido, de preferência água. No verão, pode haver mais perdas de metais do corpo, então é aconselhável ingerir bebidas esportivas para se reabastecer. ( gatorade, água de côco são indicados também ).

Apesar da sauna ser indicada para qualquer pessoa, algumas tem que procurar um médico e fazer uma avaliação do seu estado de saúde, antes de começarem a frequentar saunas por opção e fazer disso um tratamento, pois pessoas que apresentam problemas cardíacos e de pressão arterial , podem sofrer até desmaios no tempo de permanência de uma sauna, devido à queda de pressão ocasional, em função das altas temperaturas.

Particularmente eu não sou fã de saunas não, mas acho importante quem frequenta ou um dia pensou em fazer saber os benefícios a curto e longo prazo que você pode obter com a sauna , caso adote ela como parte de algum tratamento complementar para você e também os cuidados que devem ser avaliados...

Beijo e bom final de semana para vcs.

Frutas por Idades...

Oi gente, olha só que legal :

Faz umas duas semanas, foi matéria num jornal desses que passa na hora do almoço, uma reportagem super interessante, que relacionava o consumo da fruta adequada com a nossa faixa etária.

Todos nós sabemos que as frutas são alimentos essencias para nossa alimentação, além de serem reguladores, capazes de absorver vitaminas, proteínas, minerais e ferro para o nosso organismo, mas o que pouca gente sabe é que algumas frutas são prioritárias para a nossa idade, aumentando para a nossa saúde qualidades que vão além das nutricionais.

Na primeira infância é recomendado que os pais priorizem o mamão, a banana e a laranja, afinal a criança está formando a flora intestinal e essas frutas além de formarem o bolo fecal, auxiliam na absorção de ferro, o que se torna altamente benéfico, pois nessa faixa etária é comum a criança desenvolver anemia.

Dos Dez aos Dezenove anos, o recomendado é consumir mais a maçã, que entre outras funções previne a anemia e a obesidade, o açai que além de energético atua na musculatura e na coordenação motora. Outra fruta indicada para essa idade é o morango, por ter função antiinflamatória.

Dos Vinte aos Vinte e Nove anos, abacate, abacaxi e melancia são ideais. O abacate por conter ômegas 3, 6, 7 e 9, além dos polifenóis que auxiliam na regularização do colesterol. O abacaxi , conhecido por suas funções digestivas , é interessante também para ácido úrico e gota. A melancia tem licopeno, que previne câncer de mama na mulher e de próstata no homem.

Dos Trinta aos Trinta e Nove anos, a pessoa deve optar por côco que também auxilia na redução do colesterol, ao pêssego, que estimula o funcionamento da insulina, e à uva que tem efeito anticancerígeno.

Dos Quarenta aos Quarenta e Nove anos, o indicado é comer mais caju, ameixa e melão. O caju é diurético, a ameixa ajuda na prevenção de doenças intestinais e o melão que por apresentar baixo teor calórico, contém muita água e pode ser consumido por quem quer perder peso.

Dos Cinquenta aos Cinquenta e Nove anos, a manga deve ser prioridade, pois ajuda na desnutrição, a jaboticaba que faz com que a pessoa retenha menos líquido no organismo e a pêra. As frutas verdes tem antioxidantes que eliminam os radicais livres prejudiciais à saúde.

Para as pessoas com mais de Setenta anos, o recomendado é comer muita goiaba, cereja ( fruta ) e uva. A Goiaba previne problemas circulatórios, auxilia no intestino e previne o reumatismo, já a uva por conter resiratrol garante longevidade e a cereja previne problemas urinários.



*** Lembrando que : Radicais Livres : Eles não devem ser considerados como bandidos que querem nos matar o tempo todo. Ao contrário, eles são muito úteis e nosso organismo não vive sem eles, pois são indispensáveis às nossas defesas contra as infecções, por exemplo. O que deve ficar claro é que o excesso dessas substâncias no nosso corpo é tóxico, é prejudicial para nossa saúde. A formação de radicais livres também está relacionada ao enfraquecimento do sistema imunológico e ao envelhecimento. Manchas pigmentadas na pele, rugas precoces, até distúrbios mais sérios como catarata, arteriosclerose, artrite, entre outras, têm sido atribuídos à ação dos radicais livres. Algumas doenças mais incapacitantes ou mortais são provocadas pela presença desses radicais. Na lista encontram-se desde o caso dos enfisemas, dos acidentes vasculares cerebrais, de certas afecções reumáticas, doença de parkinson, mal de Alzheimer, entre outras. Os antioxidantes são moléculas com carga positiva que se combinam com os radicais livres, de carga negativa, tornando-os inofensivos. Portanto, essas substâncias teriam a capacidade de anular a ação de oxidação desses radicais, daí o nome antioxidante.

Os antioxidantes estão presentes nos alimentos e os mais importantes são:

- Vitamina C encontrada em grande quantidade nas frutas cítricas e vegetais verde escuros (laranja, limão, lima, acerola, caju, kiwi, morango, couve, brócolis, tomate, etc);
- Vitamina E encontrada principalmente no germe de trigo (fonte mais importante), óleos de soja, arroz, algodão, milho e girassol, amêndoas, nozes, castanha do Pará, gema, vegetais folhosos e legumes;
- Vitamina A encontrada principalmente em alimentos como a cenoura, abóbora, fígado, batata doce, damasco seco, brócolis, melão.
- Selênio, um mineral encontrado na castanha do pará, alimentos marinhos, fígado, carne e aves.
- Zinco, outro mineral encontrado principalmente nas carnes, peixes (incluindo ostras e crustáceos), aves e leite. Cereais integrais, feijões e nozes são também boas fontes.
- Bioflavonóides, substâncias ativas encontradas em frutas cítricas, uvas escuras ou vermelhas.
- Licopeno, substância ativa encontrada principalmente no tomate.
- Isoflavonas, substância ativa encontrada principalmente na soja.
- Catequinas, substâncias ativas encontradas principalmente em frutas da família do morango, uva e chá verde (green tea).

Portanto, como podemos observar, uma alimentação rica em vegetais, incluindo frutas diversas, leguminosas, cereais e hortaliças é a melhor proteção contra os radicais livres. Inúmeros estudos mostram que os antioxidantes presentes nesses alimentos vegetais neutralizam a ação dos radicais livres e diminuem o risco de uma série de doenças, inclusive o envelhecimento precoce. Mas é importante que as pessoas evitem também os fatores externos causadores da formação de radicais e não ficar na dependência do uso de antioxidantes, já que esses são apenas um recurso da natureza, com funções bem definidas. E entre essas funções, não consta a capacidade de fazer milagres.

Qual a fruta de vocês...? Eu diria que estou entre uma uva e um pêssego...rsrs...
A reportagem completa está no site da Globo. com, do Jornal Hoje ( se é que ainda não tiraram do ar...rs), mas mesmo assim por aqui da para ter a noção do que é indicado para a faixa etária de vocês e aquilo que daqui para frente , vocês poderão gastar mais dinheirinho na feira...rs

beijo pessoal, bon appetit...

Doença Silenciosa...

As características são silenciosas e não apresentam sintomas específicos, mas segundo uma pesquisa, os brasileiros que sofrem de algum problema renal, estão em torno de 10 milhões...
O problema é que a pessoa só vai perceber algumas alterações no seu organismo( provenientes de algum mal funcionamento dos rins) , quando o estágio está bem avançado.
Uma pessoa com problema nos rins, pode começar apresentando uma fraqueza geral, mal estar ( decorrentes de anemia ), pressão arterial descontrolada, além de edemas.
O diagnóstico precoce é a melhor forma de se prevenir um problema como esse, e não é difícil saber se está tudo bem ou não, pois com um exame de sangue de rotina, pode-se verificar a dosagem de creatitina e investigar também a presença de proteína microalbuminúria na urina, pois isso acaba sendo um marcador precoce de doença renal. São exames preventivos de rotina que qualquer pessoa pelo menos uma vez ao ano deve fazer. Alguns médicos na hora de pedir os exames anuais, acabam solicitando somente o hemograma ( aquele de série vermelha, branca e o de sangue para controles de colesterol, triglicérideos, glicose...), mas cabe a cada um pedir que o médico solicite também a análise de creatitina, ácido úrico, uréia, no mesmo exame para um maior controle de uma pré-doença que possa existir. Há aquelas pessoas consideradas GRUPO de RISCO, que são as que sofrem de diabetes, hipertensão, pacientes idosos e pessoas com histórico familiar que devem fazer esses exames de sangue, considerados " básicos ", além de outros mais investigativos e sugeridos pelo próprio médico.
Apesar de ser uma doença aparentemente assintomática, algumas coisas podem ser notadas pela própria pessoa e caso alguns desses " incômodos " persistirem, a pessoa deve procurar um médico.
*** Dificuldade de urinar, queimação ou dor ao urinar, urinar muitas vezes principalmente à noite, urinar com aspecto sanguinolento, urina com muita espuma, inchaço ao redor dos olhos e da perna e dor lombar que não piora com movimentos.***

Algumas mudanças de hábitos : parar de fumar, parar de beber bebida alcóolica, evitar excesso de peso, realizar uma dieta com pouca ingestação de sal, evitar o consumo de carne vermelha e de gorduras no geral. E claro, muita água. Algumas pessoas que ingerem grande quantidade de medicamentos, seja idoso ou não, deve repassar para o seu médico a descrição da composição dos remédios, porque alguns deles podem causar alterações no organismo e consequentemente nos rins.

Sobre a insuficiência renal (quando há perda nas funções renais ):

Pode ser Aguda : Acontece quando os rins param de funcionar de maneira rápida ( cerca de poucas horas), mas de forma temporária. Os rins costumam voltar a funcionar em algumas semanas, período em que o paciente realiza diálise.

Pode ser Crônica : No caso de insuficiência Renal Crônica, o funcionamento dos rins é perdido lentamente e de forma progressiva e irreversível. Como os rins se adaptam as alterações, mantém os pacientes sem apresentar sintomas, aumentando consideravelmente o risco, com perda de até 50% da função renal. A partir desse momento o paciente relata alguns sintomas que geralmente não são identificados como procedentes dos rins, como anemia. Entre a permanência de 50% da função renal até cerca de 12 %, 10%, o tratamento é realizado por meio de dietas e medicamentos. Quando diminuiu ainda mais, é necessário outros métodos, como diálise e transplantes.

PS : Diálise . Quando os rins perdem a capacidade de filtrar adequadamente o sangue, os médicos acabam indicando a diálise .É um tratamento que exerce a função dos rins, limpando o corpo dos excessos das substâncias tóxicas, água e sais minerais.

São dois tipos:

*** Hemodiálise: consiste em passar o sangue do paciente, por um filtro artificial, três vezes por semana com duração de 3 a 4 horas com auxílio de uma máquina.

*** Diálise peritoneal: Neste caso usa-se um cateter que é inserido na região do abdomen, chegando ao peritônio (membrana que reveste os órgãos íntimos) que leva um líquido semelhante a um soro.
Esse líquido capta as substâncias tóxicas e então é retirado e substituído pela infusão de um novo líquido.

Lembrando que o diagnóstico precoce é a melhor forma de prevenção...

Ghee Indiano...

Muita gente ainda nunca ouviu falar sobre o Ghee, mas ele é um alimento muito sagrado para os indianos, além de ser muito saudável. Também conhecido por madhura rasa é usado para preparar inúmeros remédios.Os grandes sábios védicos consideravam o Ghee como um dos melhores remédios para os seres humanos e pode ser usado no preparo de pomadas medicinais. O ghee não sofre problema de saturação ou seja não altera o colesterol sanguíneo.
Embora seja inteiramente preparada com manteiga, suas propriedades, de acordo com Ayurveda, diferem muito da manteiga em si por ser livre de todos os seus resíduos lácteos e toxinas da manteiga comum. O ghee é a fonte tradicional de lipídios na alimentação indiana, além de ser um dos óleos de cozimento indicados para o preparo dos alimentos.



Propriedades

***É muito útil para problemas de infertilidade, baixa imunidade e problemas mentais (epilepsia, perda de memória, etc).
***Desenvolve a inteligência (por causa da sua propriedade ‘sattuic' e sua ação nos nervos.
***É fonte de vitamina A e aumenta o poder de visão e a voz (porque lubrifica e refresca).
***Fortalece o fígado, os rins e o cérebro (memória).
***É a melhor gordura para o organismo e o fígado.
***É muito útil para inflamações gastro-intestinais, úlceras, febres crônicas com asma, problemas crônicos nos pulmões. Quando o alimento é bem mastigado e a dieta é rica em fibras vegetais a quantidade de muco salivar que é deglutido aumentará, o que ajuda na proteção contra úlceras pépticas.
***Diz-se do ghee que ajuda a equilibrar os humores.
***Na Ayurvédica é utilizada também como emoliente, sendo a base de diversas preparações medicinais.
***Para os praticantes de Yôga, divulga-se como sendo um lubrificante natural, ajudando na flexibilidade para a prática das asanas.

Olha como faz o Ghee ...

1 kg Manteiga pura e sem sal
1 Panela forte ou de fundo grosso
1 Vidro de boca larga bem limpo e seco
1 Filtro ou coador


Como fazer:

Coloque a manteiga na panela. Prefira panelas de fundo grosso/forte, desta forma será mais fácil da manteiga, quando derretida, não queimar facilmente.
Deixe a manteiga derreter em fogo baixo até começar a fazer espuma.
Abaixe o fogo ao máximo. Gradualmente a manteiga vai se clarificando e pedaços sólidos começarão a ficar mais crocantes e espumosos na superfície.
Tenha cuidado para não deixar queimar o ghee!
Aos poucos o ghee apresentará uma cor dourada, amarelo-âmbar e então os sólidos virão mais à superfície.
As poucas impurezas que permanecerem no fundo poderão ser coadas ao despejar o ghee em um recipiente de vidro alto e de boca larga.
Os sólidos então devem ser dispensados.
O ghee poderá ser guardado, tampado, por tempo indeterminado, não sendo obrigatório conservá-lo em refrigerador. Mas se mantiver ele fora da geladeira, o tempo de consumo deve ser de até 4 meses.

NOSSA VIDA ...

Acontece algumas vezes
quando achamos que
o chá não está bom ...

Descobre-se a causa quando se chega
ao fundo da xícara:

- Era o açúcar.

Não estava faltando, mas estava no fundo.
Teria sido necessário mexer...

Talvez o que esteja faltando à nossa
vida tenha ficado no fundo.

Nossa vida talvez não tenha sabor porque não
temos a coragem de ir ao fundo das coisas
ou porque não queremos.

Fazemos caretas como ao
tomar chá sem açúcar.

Precisamos fazer o esforço de mexer a vida,
de tocar nos segredos de Deus em nós !!!

De olho no Labirinto !!!

Para quem tem labirintite, como chamamos os distúrbios que acometem o labirinto, uma estrutura dentro da orelha, tontura acompanhada de um zumbido chato, surdez, náuseas, vômito, suor frio e palpitações são sintomas familiares.A sensação é de que os pés perdem o apoio e o mundo gira, deixando o corpo desorientado no espaço. Culpa do Labirinto...É nesse local que estão localizados os responsáveis por reger nossos centros de equilíbrio e audição. Logo, quando seu funcionamento é prejudicado, essas funções entram em pane, resultando nesses infortúnios.
As causas vão desde doenças vasculares a disfunções hormonais, pois ao todo são mais de "300 encrencas" que podem afetar o labirinto. Um dos fatores pouco comentado, mas que as pessoas que sofrem de labirintite deveriam se preocupar é a alimentação.
Um dos principais inimigos do ouvido interno é o açúcar, escondido não só em guloseimas como chocolate, sorvete e bolachas recheadas como também em pães, tortas, bolos e massas feitos com farinha refinada. Quando o indivíduo tem alterações na maneira de processar os carboidratos, ingerir muito açúcar pode interferir nas estruturas do labirinto, fazendo com que ele mande mensagens erradas ao cérebro. Assim, quem não resiste a uma sobremesa, o jeito é apostar no consumo de frutas como banana, abacaxi, maçã , pêra e levá-las ao forno com um pouco de canela.
Em relação às massas, o ideal é optar pelas integrais, já que suas fibras promovem uma absorção mais lenta da glicose.
O sal não fica atrás quando se fala nos perturbadores do labirinto, já que está relacionado ao aumento da pressão nos vasos, o que dificulta a irrigação e a chegada de nutrientes à parte interna da orelha.O ideal seria trocar o condimento por temperos naturais, como alecrim, cebolinha, sálvia e salsinha. Depois, é preciso aprender a dizer não aos alimentos ricos no ingrediente, entre os quais estão os salgadinhos, empanados, sopas prontas e lanches de fast food, e dar preferência a opções mais saudáveis, como biscoitos com pouco sal e sanduíches com quantidade significativa de vegetais.
O sal e o açúcar, não são os únicos vilões quando o assunto é o labirinto. É necessário evitar o consumo dos alimentos que o estimulem, como a cafeína presente no café e nos refrigerantes, especialmente naqueles à base de cola, e a teína encontrada nos chás de plantas e ervas, sem contar o chimarrão.Durante o tratamento, é melhor cortar de vez a cafeína e optar tomar o tradicional cafezinho sagrado de todo santo dia, na versão descafeinada.
Bebidas alcoólicas podem causar uma intoxicação aguda e assim, favorecer o aumento na densidade dos líquidos labirínticos. O resultado disso são vertigens agudas e intensas, vômitos e problemas na coordenação motora e nos reflexos.
Vale deixar claro que os cuidados para se safar dos surtos de labirintite não ficam restritos à avaliação cautelosa daquilo que vai à mesa. Cultivar outros hábitos saudáveis é igualmente importante no combate às tonturas. Entre eles destacam-se aquele que é quase um mantra: comer a cada três horas, afinal o labirinto precisa de um aporte constante de glicose e oxigênio para exercer suas funções. Ficar de jejum, portanto, não é uma boa idéia. Água, tomar muita água que é essencial para todas as reações biológicas que ocorrem no corpo.
Na maioria das vezes o labirinto só entra em parafuso por causa de doenças já instaladas no organismo, como a hipertensão arterial ( O aperto nas artérias dificulta a chegada de sangue e nutrientes à orelha interna. A consequência, em longo prazo, pode ser a labirintite.)
Hipotireoidismo ( quando o ritmo de trabalho da glândula tireoide diminui, o organismo todo sofre com a falta de energia. Inclusive o labirinto.)
Colesterol e triglicérides elevados (eles deixam o sangue mais espesso e como os vasos próximos ao ouvido são fininhos, a circulação na área fica congestionada.)
Diabete( o sobe e desce de açúcar no sangue é capaz de atrapalhar as tarefas desempenhadas pelo labirinto. Aí o sinal de alerta é a tontura.)
Zelar por esse órgão não só torna os episódios de vertigem menos frequentes como também garante uma saúde de ferro.
Engana-se quem acha que labirintite é uma doença exclusiva de idosos, pois ela pode acontecer em qualquer faixa etária( jovens, adolescentes e até crianças). Em crianças a labirintite pode afetar no rendimento escolar, na aprendizagem e cognição inclusive da linguagem escrita e falada.
Mesmo quem não tem ou nunca teve labirintite, pode se precaver evitando algumas coisinhas básicas e acatando algumas dicas para não vir a sofrer danos futuramente e possíveis transtornos...

Boa semana à todos, bj !!

" A difícil arte da paciência ... "

Oi pessoal,

Já algum tempo eu não postava aqui um daqueles textos da Leticia Thompson que eu tanto gosto, mas hoje passeando entre os textos dela e levando um banho de sabedoria e reflexão ( mais uma vez !), li um texto que veio a calhar para mim ultimamente. Acredito que pelo menos em alguma passagem dessa mensagem dela, vocês irão se reconhecer em determinadas situações que ela expõe.

Aproveitem e Inspirem-se ...

" Ai, que esperar cansa!!! E causa desânimo! E pré-ocupa nossas mentes.

Por que preocupar tem sempre uma conotação negativa, se na realidade significa ocupar com antecipação? Deve ser por causa dessa nossa mania de que quando devemos pré-ocupar nossa cabeça, já pré-ocupamos com problemas, tragédias, coisas ruins. Alguns, mais sábios, pré-ocupam com sonhos, mas nem mesmo chamam isso de preocupação.

Sabemos perfeitamente como funciona a vida e que precisamos saber esperar o que não temos controle. Mesmo as flores esperam sua hora de desabrochar.

E pra vida não queremos esperar. Queremos desejar e no minuto seguinte ver o resultado, como se não fosse preciso a maturação dos nossos desejos. Trazemos para nós, antecipadamente e muitas vezes inutilmente, doenças físicas e espirituais.

Muitas vezes pegamos um atalho e chegamos mais rápido, mas com isso perdemos muito da beleza do caminho. Chegamos mais cedo sim, mas de certa forma alguma coisa ficou faltando. Não é assim com as crianças e adolescentes que vivem cedo demais a vida adulta?

Se colhemos uma flor em botão, impedimos a ela e a nós a sua plenitude.

Mas que é difícil ser paciente, isso é! Há horas em que queremos pegar o relógio do tempo e girar os ponteiros com nossas mãos para que o dia seguinte chegue logo; queremos dormir muito para não ver as horas se desfilando graciosamente diante dos nossos olhos; queremos pensar em outras coisas, mas não conseguimos.

Sacrificamos, dessa forma, nosso presente, por um futuro desconhecido, que nem sempre será de acordo com o que pensamos.

Pessoas que esperam por um dia feliz jogam fora a felicidade do presente com a ansiedade do amanhã.

Pior é quando esperamos pelo resutado de um exame com probabilidades negativas. Aí então, nosso hoje fica realmente perdido. Choramos antes, temos dores de cabeça antes, não dormimos antes... o presente torna-se não somente inútil, mas quase insuportável. Não temos, infelizmente, essa capacidade gloriosa de nos dizer: "deixa para eu sofrer para quando souber do resultado definitivo e se não for o que se espera, não sofri por nada."

Se há um tempo para todas as coisas, deixemos então que cada coisa chegue na sua vez. Vamos abraçando-as uma à uma, à medida que chegam até nós, vivendo o minuto presente que é a graça diária que Deus nos oferece.

Aprender a paciência é uma arte, provavelmente a mais difícil de todas. Ela exige muito de nós, exige auto-controle, exige determinação.

Viva o hoje! Viva a hora de agora! O amanhã pode tanto esperar por você quanto você espera por ele. "

Letícia Thompson

É gente....se temos que esperar, então que seja para colhermos a semente boa...O caminho é longo, mas tranquilamente o mais certo...

Sustentabilidade Para os Pequeninos !!!

Oi gente,



Sempre é passado aqui no blog a mensagem de uma qualidade de vida melhor para o nosso bem estar físico e emocional, mas hoje eu vou falar um pouco da qualidade de vida das pessoas inseridas no meio ambiente como um todo.
A cidadania ecológica é um dever que cada um poderia levar mais à sério. Claro que nós sabemos daquela velha filosofia, de que " se cada um fizer a sua parte... ", isso já ajuda. É pessoal, ajuda mesmo, mas eu vejo que as pessoas até tem consciência de que isto é importante para elas ou para o resto da população mundial, mas pouco se faz. As escolas pouco tem abraçado essa causa na questão da sustentabilidade quanto poderiam. Algumas até aplicam essa questão, mas talvez não com tanto ênfase.Por meio de atividades interativas sobre a preservação do meio ambiente e o consumo de alimentos sustentáveis( armazenamento de alimentos, plantações rotativas) as escolas poderiam explorar muito mais esse lado. Portanto, é importante que cada pai e mãe desde que a criança é novinha, já de a importância devida para esse assunto, explicando todos os aspectos positivos e os benefícios alcançados à longo prazo numa questão como essa, afinal seja para nós ou para as crianças é um dever interagir com todos os assuntos que envolvem o meio ambiente, não acham ?
O que se pretende através do desenvolvimento sustentável é a construção de uma política que visa à durabilidade da qualidade de vida, não somente focada na gestão ambiental , mas sim no tempo.
Falar sobre sustentabilidade com as crianças e não praticar ativamente não basta. Porisso, a sustentabilidade também virou tema para brinquedos educativos onde há uma maior preocupação com a qualidade, respeito ao próximo e ao meio ambiente, ou seja : faz bem para as crianças, faz bem para o Planeta e faz bem para todas as outras pessoas. Brinquedos educativos inseridos nesse contexto , tornam esses conceitos palpáveis para as crianças, pois é dessa parte " ativa " da sustentabilidade que estamos falando. Faz parte do dia a dia das crianças, afinalpodem tocar, ver, sentir, além de já obterem uma conscientização ambiental muito melhor desde pequenos.
Brinquedos assim, trazem para a criança (mesmo de forma indireta) a importância da responsabilidade ambiental e o resgate e a proximidade com a natureza.
No mercado nós já encontramos uma CASA DE BONECA feita para meninas , com placas de energia solar no telhado ( que funcionam de verdade), carregam baterias e acendem lâmpadas, além de conceitos como reaproveitamento de água, lixeiras recicláveis, plantação com energia eólica e uma estufa.

Para os meninos, os carrinhos Automoblox foram feitos com madeira alemã reflorestada, com polímeros recicláveis e atóxicos, que não prejudicam a saúde das crianças, além de terem um design detalhado com uma diversidade de modelos ( do calhambeque ao esportivo ). Os carrinhos são desmontáveis, o que facilita para os meninos conhecerem o veículo por dentro, calota, pneu ( coloridos) e roda ( que imita a roda de aço).


Uma das maiores preocupações e questões que os fabricantes de brinquedos educativos defendem, além da questão em si da sustentabilidade é que os brinquedos tem que ser atraentes para as crianças e capaz de deixá-las entretetidas. Não é só porque são de madeira ou tecidos que eles se tornam menos valiosos ou inferiores do que aqueles produzidos por grandes indústrias. Os pais são os responsáveis por mostrarem a importância de brinquedos assim para os filhos, visando sempre a diversidade, a consciência e a criatividade na escolha dos mesmos. Para a conscientização das crianças, os pais devem se conscientizar primeiro, isso é um fato. Quem ainda não for pai ou mãe, na hora de escolher um presentinho para os sobrinhos, priminhos ou filhinhos de amigas ( sempre tem um criança ), já podem começar incentivando essa questão e dar uma passadinha em algumas das 200 lojas espalhadas pelo Estado de São paulo na hora de comprar o presente. Uma boa, não ?

Algumas opções em São Paulo de lojas de Brinquedos Educativos.

Em Pinheiros : TRENZINHO - Rua Fradique Coutinho , 184. (11) 3088-0936
www.trenzinho.com.br

Em Higienópolis : HORTELÃ - Praça VilaBoim 41-A. (11) 3667-5952

Na Vila Madalena : FÁBRICA - Rua Aspicuelta, 135. (11) 3034-3044

Nos Jardins : PAPAGUENO - Alamenda Gabriel Monteiro da Silva, 1330. (11) 2507-7985

Novidades no Banana Verde !

Oi gente !



Quem acompanha o blog, deve já ter visto aqui na coluna lateral direito, algumas opções de lugares para comer bem e conhecer aqui em São Paulo. São restaurantes de comida saudável e natural que fogem do tradicional pré-conceito que ainda algumas pessoas tem de achar que comida vegetariana é sem graça...

Uma sugestão que eu dei, foi do Restaurante Banana Verde, aqui em São Paulo, no bairro da Vila Madalena, com um cardápio natural e contemporâneo. La no Banana, você tem o variado cardápio de almoço, pratos rápidos e jantar gourmet e agora outras novidades super interessantes para incrementar o jantar ( entradas, pratos principais, sobremesas, sanduíches e pizzas assados no forno a lenha ). Essas novidades acontecerão à partir do dia 28 de julho, quinta-feira.




Recebi as novidades do Banana hoje por email.Da uma olhadinha no cardápio:

ENTRADAS

** Brie no forno a lenha **
Queijo brie levemente aquecido ao forno a lenha, com mel de laranjeira orgânico e nozes caramelizadas. Acompanha pães da casa.
R$ 22,00



** Mini Moranga recheada com creme de pupunha **
Mini abóbora recheada com creme de pupunha refogado no alho poró, ervas frescas, vinho branco e creme de leite gratinado com parmesão.
R$ 27,00



PRATOS PRINCIPAIS

** Arbóreo e cogumelos do bosque **
Risoto de arbóreo integral refogado em alho poró, cogumelos da estação refogados em azeite de ervas com pimentões assados, vinho branco, caldo de missô e broto de nabo, mostarda e salsão salpicado.
R$ 30,00




** Papardelle ao funghi seco **
Massa caseira de parpadelle, envolvida ao creme de funghi com alho poró, molho branco, vinho e tomilho salpicado com grana padano e salteado de champignon em azeite de sálvia.
R$ 30,00



SANDUÍCHE ASSADO NO FORNO A LENHA

** Brócolis e gorgonzola **
Brócolis salteados em azeite de alho e vinho branco, com gorgonzola e mussarela.
R$ 13,00



PIZZAS

** Shitake na manteiga de alho **
Molho de tomates frescos, mussarela de búfala, shitake salteado na manteiga de tomilho, alho e vinho branco.
R$ 22,00



** Alho poró cremoso **
Alho poró refogado em azeite de ervas e queijo cremoso.
R$ 13,00

** Camembert e endívia **
Queijo camembert, nozes caramelizadas, endivía crocante, mel de laranjeira orgânico e uvas verdes.
R$ 23,00

** Marguerita **
Molho de tomates frescos com manjericão, mussarela de búfala, rodelas de tomates frescos e pétalas de manjericão.
R$ 13,00


** Alcachofra e pecorino **
Molho de tomates frescos com manjericão, pétalas de alcachofra e parmesão.
R$ 13,00



SOBREMESAS


** Mil folhas do Banana Verde **
Camadas de massa folhada intercaladas com creme de fava de baunilha, coulis de frutas vermelhas com licor de cassis e hibiscus.
R$ 18,00

** Souflée de chocolate orgânico 60% com café espresso **
Souflée de chocolate AMMA 60% amargo recheado com creme de chocolate com café espresso.
R$ 15,00

Lembrando que no Restaurante Banana Verde, você tem opções de cardápios diferenciados, independente do horário que você chegue lá.
No almoço é servido o tradicional buffet de saladas com duas opções de prato principal e sobremesa; à tarde são servidos sanduíches de forno e outros pratos rápidos.
À noite o restaurante ganha um charme especial: funciona como um bistrô, com velinhas nas mesas e pratos à la carte que podem ser harmonizados com bons vinhos. O sommelier Wilian Botignon indica a melhor opção da carta de vinhos que tem 30 rótulos de diferentes países como França, Espanha, Argentina e África do Sul, além dos brasileiros.

BANANA VERDE :


Rua Harmonia - 278
Vila Madalena - São Paulo SP

terça a sábado - 12:00 às 23:00h
domingo - 12:00 às 16:30h
feriados - 12:00 às 23:00h

11.3814.4828
contato@bananaverde.com.br
www.bananaverde.com.br

Bom apetite !

Olheiras...

Quem nunca teve olheira na vida, né ?

É um inconveniente que costuma aparecer mais em mulheres,( devido à TPM, período em que as olheiras costumam se destacar mais ).Alguns motivos acabam sendo mitos, outros já funcionam como métodos bem eficazes no combate delas...Porisso entre verdades e mentiras que rondam a temida olheira, trouxe algumas explicações sobre esse assunto para que nós possamos ver o porquê disso acontecer, como combater e resolver esse probleminha.

Só para gente entender : As olheiras são alterações do tecido que pode apresentar retenção de líquidos e também ficar escurecido. Alguns estados da saúde da gente, como gripe,TPM ou outra doença às vezes do trato digestivo, também pode fazer com que as olheiras se evidenciem mais, além de noites mal dormidas ou poucas horas de sono, dietas muito severas com carência de vitaminas também agravam as olheiras, pois mostram que seu organismo está debilitado e isto é estampado logo no rosto, principalmente na região abaixo dos olhos. Estresse emocional ou físico pode dilatar as veias na região dos olhos acentuando as olheiras também.
Do ponto de vista estético, é possível corrigir as olheiras com um corretivo ideal para sua tonalidade de pele. ( Nunca aplicar a regra que tanto ouvimos falar, de que o corretivo tem que ser dois tons abaixo da sua tonalidade de pele, até mesmo porque um corretivo mais claro em uma olheira escura, vai deixar sua pele cinza e esteticamente não vai ficar nada bom!) Agora, se você quiser aquele receitinha caseira para descansar a pele e relaxar a região onde as olheiras são escuras, pode fazer o tradicional chá de camomila gelado e aplicar sobre a pele, mas esse efeito é somente paleativo, pois o chá de camomila gelado vai ajudar sua pele pelo fato de ser gelado e não pelo efeito da camomila em si. Drenagem linfática facial, é uma solução muito boa, pois ela aumenta a imunidade do tecido e se você tem menos toxinas no tecido, sua pele fica mais saudável. A drenagem linfática facial também ajuda nos casos de bolsas sob os olhos, porque ela acaba diminuindo a retenção de líquidos nessa região. Aqueles que podem, acabam fazendo tratamento com laser ou com peeling de ácido retinóico, mas é um método pouco acessível à maioria das pessoas. Cosméticos com vitamina C, K-1, lipossomos, são excelentes para esse caso, onde a vascularização da pele acaba sendo tão delicada.
Batata gelada ou Pepino gelado (ou se alguém souber mais outro legume), só conseguem relaxar a região, fazendo uma pequena vaso-constrição, afinal a pele da gente é impermeável e também não se permite a entrada de substâncias, pelo contrário, ela é uma barreira.Se você colocar uma batata sobre a pele, dificilmente o ativo da batata vai conseguir fazer alguma coisa. Não é a substância proveniente da batata, pepino por exemplo, que vai agir na sua pele, mas sim o fato de se colocar uma compressa fria. Essa ação é que é benéfica. Assim, o fato de usar batata ou pepino na pele contra-olheiras é mito.
É importante ressaltar também que fatores genéticos e hereditários, alimentação deficiente ou incorreta, exposição ao sol, bebidas alcóolicas e fumo acentuam ainda mais as olheiras, deixando essa região da pele com um escuro mais intenso.

Esteticistas de qualidade, podem realizar o tratamento correto e eficaz em quem sofra com as olheiras em algumas sessões ( acho que com menos de dez sessões você já consegue alcançar bons resultados). Na clínica de estética a própria esteticista realizará a drenagem linfática facial para você, aplicará os produtos ideais, além de fazer toda a parte de limpeza, remoção de resíduos, esfoliação da pele, como parte do seu tratamento. Até porque acordar com aquela cara de panda, ninguém merece né... rs

Boa semana para vocês, beijo !

*** Aqui embaixo um videozinho de uma sessão de tratamento contra olheiras ***

Funcionais / Nutracêuticos

Oi gente,

Outro dia eu escutei uma nutricionista na televisão falando sobre a importância dos Alimentos Nutracêuticos para nossa saúde. Como a reportagem já estava no final, não consegui ver do que se tratava exatamente aquele assunto e depois pesquisando, conversando com algumas pessoas e lendo muita coisa, fui ver que alimentos nutracêuticos nada mais são que os tais alimentos funcionais que a gente é tão acostumado a ouvir.

Recaptulando...rs. Alimentos funcionais ou neutracêuticos são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. A gente sempre soube que alimentos amarelados ou alaranjados fazem bem para visão e para se ter um bom bronzeamento na pele, ou que as frutas e outros alimentos que contenham vitamina C ajudam na melhora do nosso sistema imunológico, mas o que a gente fica sem saber é das propriedades que alguns alimentos trazem " além " daqueles benefícios que são tão conhecidos. Todo alimento natural contém ( em doses variáveis ) componentes essenciais à nossa saúde, como vitaminas, minerais, enzimas, fibras, etc. Porém, certos alimentos contém além destes, outros componentes com grande capacidade protetora da saúde.
Esses alimentos vão além de suas funções nutricionais básicas, pois contribuem com a redução de risco das doenças crônico-degenerativas. Produzem uma melhora no estado de saúde e bem estar ou reduz o risco de uma enfermidade. O efeito terapêutico inclui alteração na composição de gorduras corporais, redução na absorção do colesterol, regulação da coagulação do sangue, influência nas atividades digestivas entre outras.
Esses alimentos, são alimentos básicos e já conhecidos no nosso dia a dia, mas às vezes a quantidade e a forma que nós nos alimentamos de determinados alimentos, não são as quantidades necessárias e nem a forma que nosso corpo acaba precisando, e talvez nem sempre os alimentos mais indicados para se obter esse efeito " protetor " à nossa saúde.
O que vem acontecendo é um aprofundamento nos conhecimentos da natureza química das substâncias funcionais e das suas funções no organismo. Com isso, os laboratórios e a indústria alimentícia passaram a produzir (em larga escala ) alimentos funcionais formulados ou "artificiais", como leites fermentados, biscoitos vitaminados e cereais matinais ricos em fibras.
Para chegarem ao mercado, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária exige que o fabricante apresente provas científicas das propriedades funcionais alegadas na embalagem. 1 litro de leite com ômega 3, por exemplo, oferece menos desse ácido graxo que uma posta de salmão, que é um alimento 100% fresco.
Atualmente existem alguns alimentos que já tem suas propriedades funcionais comprovadas:

*** Betacaroteno ***

Ajuda a diminuir o risco de câncer.

Como age: Quando ingerimos gorduras e proteínas, o betacaroteno se converte em vitamina A, protegendo as células do envelhecimento.

Onde encontrar: Abóbora, cenoura, mamão, manga, damasco, espinafre, couve.


*** Isoflavonas *** ( fazem parte da alimentação humana desde que a soja foi descoberta pelos chineses, há mais de 5 000 anos.)


Atenuam os sintomas da menopausa.

Como agem: Por ter uma estrutura química semelhante ao estrógeno (hormônio feminino), alivia os efeitos de calor e cansaço da menopausa e da tensão pré-menstrual.

Onde encontrar: Soja e seus derivados.


*** Licopeno ***

Está relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata.

Como age: Evita e repara os danos dos radicais livres que alteram o DNA das células e desencadeiam o câncer.

Onde encontrar: Tomate e seus derivados, além de beterraba e pimentão.


*** Ômega 3 ***

Diminui o risco de doenças cardiovasculares.

Como age: Reduz os níveis de triglicerídeos e do colesterol total do sangue, sem acumulá-lo nos vaso sanguíneos do coração.

Onde encontrar: Peixes de água fria, como salmão e truta, e óleo de peixes.


*** Flavonóides ***

Diminuem o risco de câncer e atuam como antiinflamatórios.

Como agem: Anulam a dioxina, substância altamente tóxica usada em agrotóxicos.

Onde encontrar: Suco natural de uva e vinho tinto, além de alimentos como café, chá verde, chocolate e própolis.

PS : O alho e a cebola possuem a aleína que é um excelente antiinflamatório.


*** Probióticos ***

São microorganismos vivos que ajudam no equilíbrio da flora intestinal.

Como agem: Impedem que bactérias e outros microrganismos patogênicos se proliferem no intestino.

Onde encontrar: Iogurtes e leite fermentado.

" A ciência ainda não consegue determinar uma dieta diária de alimentos funcionais que atenda a todas as necessidades do organismo ",portanto a alimentação equilibrada e variada é a melhor receita para obtermos os benefícios proporcionados pelos alimentos.

A nutricionista Daniela Jobst, indica uma sopinha de alimentos funcionais para quem quiser apostar numa única refeição completa.

Sopa de vegetais rápida com frango


Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande picada
2 nabos médios cortados em cubinhos
2 cenouras grandes cortadas em cubinhos
2 alhos poró cortados em rodelas
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (chá) de ervas sortidas (cebolinha, coentro, sálvia, etc.)
1 litro de caldo de legumes quente (dissolver os tabletes na água)
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo: Coloque dois dedos de água numa panela grande, junte os legumes, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até amolecerem. Junte as ervas, o caldo e tempere com sal e pimenta do reino. Espere levantar fervura, tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos ou até que os legumes estejam macios. Prove o tempero, acrescente o frango desfiado, polvilhe com a salsa.