Saúde....Dos Cabelos !!!

Oi pessoal,

Aqui no blog, nós sempre falamos sobre saúde do corpo, saúde da mente, mas nunca falamos sobre saúde dos cabelos. A caspa ( ou dermatite seborréica ), ao contrário do que muita gente pensa, não é falta de higiene e cuidados com o cabelo, mas uma doença que geralmente é causada por predisposição genética. Ela nada mais é do que uma descamação do couro cabeludo, provocada pelo excesso de oleosidade, por isso a recomendação em sempre utilizar shampoos contendo ácido salicílico, componente que ajuda na redução dessa oleosidade. Em alguns casos em que o uso adequado de shampoos nem ameniza o aspecto das caspas, é necessário uma intervenção medicamentosa tópica com corticóides e antifúngicos, mas claro que após uma consulta com um dermatologista ou um tricologista ( especialista em patologias relacionadas ao couro cabeludo ). A Caspa está associada ao frio, à transpiração, baixa frequência de lavagem dos cabelos e sistema emocional abalado que propiciam o aumento de microorganismos como bactérias e fungos , sendo o mais comum o Ptyrosporum Ovale. Ela também está ligada a uma alimentação inadequada, pois comidas gordurosas e picantes estimulam a transpiração e com isso o aparecimento dos pontinhos brancos. Com relação a bebidas alcoólicas, estudiosos alertam que o álcool inibe a atividade de algumas vitaminas do complexo B, que agem no folículo piloso, ou seja, na raiz dos cabelos, causando desequilíbrio das glândulas sebáceas. É nessa região que passam a funcionar mais gerando a hipersecreção sebácea, que se deposita na superfície do couro cabeludo, formando a caspa. Alguns dermatologistam pedem cuidado com produtos químicos, pois alguns deles são capazes de causar alergias e até processos inflamatórios no couro cabeludo, aumentando a atividade das glândulas sebáceas.

Algumas mudanças são necessárias para aqueles que sofrem com esse incômodo : * O uso de água muito quente na higienização diária pode estimular a hipersecreção. O melhor é optar por água morna e quase fria. * O Estresse tende a agravar a doença, portanto é tão importante estar bem emocionalmente ou procurar ajuda para equilibrar a mente. * Nos dias quentes lave bem os cabelos, pois quando a temperatura sobe , transpiramos mais. ( inclusive no topo da cabeça ) * Não durma com os fios molhados e nem os deixe úmidos por períodos prolongados. O ideal é secar os cabelos com secador em temperatura média. * Na hora da higienização, massageie o couro cabeludo com a ponta dos dedos, sem usar as unhas. * Um pouco de sol é necessário, pois ele fornece vitaminas, mas por outro lado a exposição solar excessiva pode aumentar a oleosidade e a umidade do cabelo. Boa semana para vocês, pessoal !

Zen...no frio também !!!

Oi pessoal !

Definitivamente aqui em São Paulo começou o frio...e olha que estamos no segundo mês do outono... Com o frio, é normal que a preguiça venha junto e que também a gente comece a deixar de lado algumas coisas que fazem parte da nossa rotina. Quem tem o hábito e integra a massoterapia como uma alternativa complementar no dia a dia, tende a querer se afastar nessa época do ano ( outono e inverno ), por achar que vai passar frio durante a sessão, que não vai relaxar com o incômodo da temperatura, ou que até mesmo vai sentir alguma espécie de dor ( causada pelo desconforto da sensação climática, onde várias partes do corpo costumam a doer mais nesses meses do ano ). Posso garantir que tudo é lenda. As pessoas que querem manter a prática da massoterapia durante esse período de outono-inverno, antes de mais nada devem verificar se o ambiente em que vão receber a massagem é propício à situação atual de temperatura, ou seja, mesmo com a temperatura baixa externamente aos ambientes, o local para se receber a massagem deve estar bem aquecido e confortável ao cliente, visando sempre o bem estar do paciente. É importante que a pessoa que costuma fazer um tratamento como esse, não abandone a massoterapia nesses meses, pois é justamente no frio que o nosso corpo costuma se contrair mais , causando em nós mesmos a sensação de dor. Dormimos mais encolhidos e nossa postura se contrai também, o que acaba sendo uma defesa normal do ser humano, pois " acreditamos que nos encolhendo ", estamos nos protegendo de certa forma da baixa temperatura, assim como os animais fazem. A massagem no inverno relaxa toda a musculatura do corpo, equilibra o sistema nervoso e melhora até o sono. Alivia sintomas de depressão , estress e ansiedade , ajuda a eliminar toxinas através da diurese, melhora circulação sanguínea e linfática, libera fadiga e cansaço promovendo mais vigor e disposição , além de hidratar profundamente as peles secas e ásperas. Os tipos de massagem indicados e que promovem mais conforto e bem estar para os meses frios do ano são a Ayurvédica ( Indiana ), Massagem Shirodhara , Massagem com Pedras Quentes.

Na Ayurvédica, o uso de óleos quentes garante total relaxamento, onde um dos pontos altos dessa técnica é a capacidade de liberar tensões corporais, geralmente provenientes de contrações musculares, má posturas e pontos bloqueados no nosso corpo, sob o ponto de vista energético. Alivia dor muscular, rigidez, estress, insônia e desarmonia entre corpo e a mente. Uma técnica que une a massoterapia com manobras de asanas, (posturas provenientes do Yoga) o que resulta em relaxamento aliado à flexibilidade.

Na Massagem Shirodhara, também ocorre o aquecimento de óleos essenciais adequados para essa técnica ou produtos do leite, sobre a região da testa. Produz ondas cerebrais que levam ao relaxamento profundo, redução do estress e da ansiedade. Atua sobre o sistema nervoso, equilibrando os dois hemisférios cerebrais, além de garantir em efeitos positivos sobre a memória e concentração. Na Massagem com Pedras Quentes, as pedras utilizadas na massagem são previamente aquecidas e são colocadas estrategicamente sobre pontos energéticos do corpo, melhorando o fluxo de energia vital , resultando em bem estar. As manobras são específicas e a massagem como um todo aquece também os músculos, promovendo relaxamento em casos de dores musculares persistentes, relaxamento emocional, alívio para tensões e dores causadas por cólicas menstruais, entre muitas outras dores. Com essa técnica você ganha uma recarga de energia essencial para seu bem estar.

É sempre bom lembrar que a massagem não limita-se somente à problemas decorrentes do corpo físico, mas ela também vai agir em todo o sistema emocional e mental da pessoa. Seja no calor ou no frio, os resultados são os mesmos e os benefícios maiores ainda. Fica a dica pessoal. Boa semana à todos.

Very " Berry " Good !!!

Oi pessoal,

É cada vez mais comum a recomendação que médicos e nutricionistas dão à respeito do consumo de frutas vermelhas em nosso dia a dia. Elas são conhecidas pelo seu poder antioxidante e formadas por vitaminas, minerais , além de pigmentos naturais que bloqueiam os radicais livres (retardando o envelhecimento natural), claro que se forem consumidas através de uma rotina alimentar e não esporadicamente. É possível hoje em dia, encontrarmos cremes faciais e corporais com a base de frutas vermelhas, dando uma suplementação para aqueles que querem alcançar os benefícios dos berries de outras formas, visto que o consumo diário é a melhor maneira de se obter os resultados desejados para a saúde física. As frutas vermelhas possuem ácido elágico, que protege as células como escudos , prevenindo a ação de radicais livres e consequentemente a morte dessas células. Lembrando que os radicais livres, são moléculas tóxicas instáveis que necessitam reagir com outras moléculas para se estabilizarem. Estes radicias aceleram o processo natural de envelhecimento, através do rompimento das membranas celulares presentes na pele. Aí aparece a ação do ácido elágico, que previne a ação desses radicais livres. Do ponto de vista estético, o ácido elágico é considerado um antirrugas muito eficiente. Esteticamente ou fisicamente , as propriedades das frutas vermelhas, vão desde retardamento de rugas na pele e manchas no rosto à ação anti-envelhecimento , ação anti-cancerígena, propriedades antiinflamatórias entre muitas outras. Alguns berries aqui embaixo : Blueberry ( Mirtilo ) ! Propriedades antienvelhecimento. Diminuição na quantidade de glicose no sangue, prevenção de infecções cardíacas, Favorecimento e estimulação da memória , além de redução na formação de cáries.

Framboesa ! Ajuda o sistema respiratório, contém alto teor de fibras ( o que acaba favorecendo a digestão e trabalho intestinal), alto teor de magnésio, água e potássio, além de ajudar a cicatrização, aliviar alergias, proteger contra a ação do câncer.

Amora ! Rica em vitamina C e E, previne problemas circulatórios, possui pectina, substância responsável por reduzir o nível de colesterol no sangue e regular a velocidade de absorção da glicose. Possui ainda alto teor de potássio e funciona como tônico muscular para atletas, além de prevenir a osteoporose.

Physalis ! Tem o poder de purificar o sangue, é indicada para diabéticos e também favorece o tratamento da próstata por suas propriedades diuréticas. É usada como tranquilizante natural e possui flavonóides , que são responsáveis pela ação anti-hemorrágica, anti- inflamatória, anti-alérgica. Atua na prevenção do câncer, além de melhorar a aparência das unhas e cabelos. Grande quantidade de vitamina C. Aqui no Brasil, é difícil encontrar physalis em todas as regiões do país, mas no Norte e Nordeste ela é comum nos quintais das casas e pode ser também chamada por nomes bem brasileiros: camapum, joá-de-capote, saco-de-bode, bucho-de-rã, bate-testa e mata-fome. Provável que na região Centro Oeste, Sudeste e Sul em alguns supermercados grandes ou Mercados exóticos ela possa ser encontrada.

Morango ! Rico em vitamina A, B, C. Rico em potássio, sódio, carboidrato, fósforo, cálcio e ferro. Favorece o sistema respiratório, melhora as funções renais e de trânsito intestinal, elám de prevenir infecções cardíacas, cerebrais e cânceres. Estimula o apetite, é diurético, laxante, combate a febre, fortica os nervos e melhora circulação.

Claro que há ainda outros berries conhecidos, mas se fizermos uma compreensão sobre alguns deles, já podemos ver que os benefícios são extensos quando se fala em frutas vermelhas. A quantidade de vitaminas, minerais e ações benéficas promovidas por esses alimentos, são capazes de fazer uma prevenção diária contra a ação de muitos agentes nocivos que nosso organismo é exposto, mesmo que involuntariamente. Vamos prevenir consumindo o que está à nosso alcance e que certamente trará resultados positivos para nossa saúde. Beijos para vocês.

Do inútil surge o novo !

Nós falamos tanto em reaproveitamento de alimentos, ou seja, utilização de sobras de comida e transformação disso em algo novo, falamos na consciência da reciclagem dentro da nossa própria casa, nas escolas e nos lugares públicos, mas quando o assunto é transformação de lixo em decoração , muitas pessoas ainda sentem-se receosas em como se faria um projeto assim ... É muito fácil pessoal. Fácil e simples. Basta ter apenas criatividade, paciência e dedicação para conseguir um resultado perfeito e tão esperado. A matéria prima, são os produtos que muitas vezes estão na nossa casa " sobrando " ou " ocupando " espaço e ao invés de deixarmos de lado ou de certa forma " devolvermos " para a natureza como se fossem lixos, podemos através do artesanato criar algo novo, funcional e muito bonito. Parece mentira, mas com aquilo que você tem na sua casa, ou encontra " jogado " por aí em feiras, supermercados, no lixo que o vizinho certamente não vai querer mais, é possível criar uma mesa, cadeiras , adega de vinho , porta - retratos de parede e mais um montão de coisa para consumo próprio ou até mesmo para vender para alguém, dar de presente ... Todo mundo sabe que aqui no Brasil , o descarte inadequado de pneus gera um problema ambiental muito sério. Em alguns locais daqui do país, é possível encontrar pneus jogados em lixões, rios, ruas e até mesmo no quintal das casas o que pode além de ocasionar problemas ambientais graves e ainda atrair o mosquito transmissor da dengue , ( responsável por muitas mortes )devido à reprodução em água parada alojada nesses próprios pneus. Na foto abaixo, um exemplo de como foi utilizado o pneu e ainda um tampo de vidro na composição de uma mesinha. Olha só que idéia genial.

Na próxima imagem, o pneu recebeu um estofamento e se transformou em banco, onde o criador nomeou de Banconeu Estofado. Você ainda pode pintar o seu pneu e combinar o estofamento escolhido com a cor adequada para seu pneu...

Abaixo, trago um relógio muito diferente com material reaproveitado, só que dessa vez feito da catraca de uma bicicleta. Decorativo , criativo e útil.

Cadeira com braços e encosto feito com galhos. Alguém já viu ? Matéria - prima diretamente da natureza. Reparem na estrutura desse móvel. Uma ousadia que deu certo, não é ?

Na mesma linha do aproveitamento galhos, a idéia abaixo é de um porta - retrato de parede, com a estrutura também em galhos de árvores. Pode ser usado em escritórios ou em abiente residencial. Eu particularmente, adoraria ganhar um desse.

Ainda aproveitando a idéia dos galhos, a criadora do porta- linhas, teve uma ótima idéia ao pregar esse objeto na parede e criar uma espécie de um polvo feito com galhos, armazenando linhas. O visual ficou super colorido, além de ser algo funcional , decorativo e prático. Ótima idéia para quem costura por hobby ou profissionalmente. Vale a pena conferir.

As mangueiras ( geralmente coloridas) se transformaram em cestos para armazenar o que quiser, ou até mesmo para usar com o intuito decorativo. Da uma olhadinha.

Sabem aqueles caixotes de madeiras , onde geralmente vem as frutas e encontramos inutilizados em feiras ou supermercados e que seriam diretamente tratados como lixo ? Na foto abaixo, a artesã o reaproveitou e o transformou em uma mesinha que pode ser usada como mesinha de canto - cabiceira ou ainda uma mesinha central. O efeito pode ser mais rústico, na cor crua do material ou pintado com a cor escolhida, promovendo um aspecto de móvel novo para seu ambiente.

E por que não ter uma adega improvisada em casa ? Claro que não se trata de uma adega climatizada, mas sim uma adega simples onde você pode guardar seus vinhos em um lugar apropriado na sua casa, mantendo-os na posição adequada e com um visual bem diferente. A matéria prima ? Um engradado de bebidas que você encontra no supermercado.

Vocês viram pessoal ? Há muitas outras idéias e coisas espalhadas por aí e você nem precisa gastar muito para decorar sua casa de forma diferente ou ter uma mini adega, uma mesinha nova, um relógio criativo... Basta utilizar aquilo que normalmente se perde e vai virar lixo, seja por você ou por outras pessoas. Com a reciclagem de materiais e reaproveitamento, você vai promover sua qualidade de vida, despoluindo a natureza seja visualmente ou ambientalmente e ainda ganhar muito com isso, seja profissionalmente ou para uso próprio. São peças decorativas ou móveis inusitados que vão compor a decoração da sua casa e com certeza chamar muita atenção de quem for visitá-lo. Já dizia a velha frase...Na Natureza nada se cria, nada se perde...Tudo se transforma ! É gente...vamos transformar... Boa semana para vocês, beijo

Cardápio Desintoxicante

Oi pessoal,

Hoje eu trouxe um cardápio para desintoxicar o organismo, ideal para fazer após aquelas semanas " terríveis " pós - data comemorativa. Vocês já repararam que em quase todas essas datas de festas, as comidas são as mais calóricas do ano, as famosas " engordiets " e que apesar de terem data certa para acontecer, como por exemplo : Páscoa, Festa Junina, Natal, elas nunca começam só no dia que é o específico para elas ??? Um exemplo disso é a Páscoa, onde quase todo mundo dificilmente espera só o tradicional dia do domingo destinado para abrir os ovinhos e já antecipa para começar a " degustação " do ovo, do bombom que ganhou do cliente ou da trufa que a amiga deu, muito mais cedo. Na época da Festa Junina é a mesma coisa, pois essa data costuma se estender inclusive até o mês de Julho, onde ocorrem as famosas Festas Julinas...Natal então nem se fala...é a época de final de ano, época de confraternizações de empresa, de família... Tem ainda Dia das Mães, Dia dos Pais... Haja barriga e estômago para tanta comida !

O resultado não é somente nos quilos extras e na roupa apertada, mas sim a retenção de líquido que geralmente ocorre, devido ao excesso de sódio , temperos e condimentos presentes nessas comidas típicas.

Em um cardápio desintoxicante, deve-se primeiramente se hidratar. Claro que vale a regra básica de que a melhor hidratação para o organismo é água natural. As pessoas costumam confudir água com líquidos no geral e acham que tomando qualquer líquido, essa regra da hidratação já está em dia. Em primeiro lugar é importante cortar os refrigerantes , inclusive os ZERO ! Eles contém componentes químicos como o sódio, que é o responsável pela retenção de líquido, inchaço abdominal, problemas gástricos, calcificação renal, entre muitos outros problemas. A mesma regra vale para os sucos de caixinha com conservantes e grande quantidade de açúcar. Se for substituir em alguma ou outra refeição o suco pela água, opte pelos naturais como abacaxi, melão ou melancia, que ajudam na eliminação dos excessos, além de serem diuréticos.
O chá verde também ajuda a eliminar as toxinas do organismo, mas deve ser tomado com moderação por pacientes com alguma arritmia cardíaca. A mesma regra vale para a cafeína. Já o chá de erva cidreira e hortelã estão liberados.

Durante as principais refeições a preferência deve ser alimentos integrais, como macarrão e arroz, além de carnes brancas e magras, como o frango e peixes. Legumes e verduras estão liberados e devem fazer parte da dieta. O ovo também pode substituir a carne, pois a proteína albumina presente na clara é nutritiva e leve.

Em hipótese nenhuma deve PULAR REFEIÇÕES. Algumas pessoas ainda tem velhas crenças de achar que para emagrecer é necessário comer poucas vezes ao dia e acabam pulando refeições, deixando de tomar o café da manhã ou deixando de almoçar, dando um intervalo muito longo entre uma refeição e outra...
Todas as pessoas precisam se alimentar a cada três horas para promover a aceleração metabólica. Ao pular refeições, o organismo entra em desequilíbrio e acaba sendo pior a longo prazo...

É pessoa, tem muitas regrinhas para desintoxicar o organismo e você não precisa deixar de comer para manter seu organismo saudável e equilibrado após essas esses péríodos de festas e datas comemorativas.

Aqui embaixo o cardápio de segunda a sexta.

SEGUNDA-FEIRA

Café da manhã: 1 fatia de pão integral; 1 col. (sopa) de geleia dietética ; chá-verde ou de hortelã; 1 fatia de melão

Lanche: 1 pote médio de salada de fruta e 1 Col. de linhaça dourada em farelos

Almoço: 1 prato de salada com legumes crus e cozidos; 4 col. arroz integral; 2 col. de lentilha; 1 ovo pochê ou cozido. 1 fatia de melancia

Lanche da tarde: Iogurte desnatado; 2 ameixas e 1 col. granola sem açúcar

Jantar: 1 prato de salada (nabo, alface, cebola, alho, acelga, cenoura, couve, escarola, almeirão, rabanete, agrião e rúcula); 1 prato de sopa chuchu, couve-de-bruxelas, couve-flor, brócolis e peixe assado

Ceia: 1 porção de fruta e 1 gelatina diet


TERÇA-FEIRA

Café da manhã: 1/2 papaia 2 fatias de torradas, ricota e suco de laranja com gengibre

Lanche: 1/2 papaia e 6 pedaços de cenoura

Almoço: 1 prato de salada; macarrão integral com molho de tomate caseiro; peixe assado. Sobremesa: 2 fatias de abacaxi

Lanche: 2 porções de frutas e 1 gelatina diet

Jantar: 1/2 prato de salada de folhas; 1/2 prato legumes cozidos; 1 omelete de 2 claras no azeite e 1 gelatina diet

Ceia: 300 ml suco de abacaxi com couve e 1 pote pequeno de salada de fruta


QUARTA-FEIRA

Café da manhã: 1 fatia de pão integral, 1 col. (sopa) de requeijão light, 250 ml de suco de limão e 1 ameixa

Lanche: 1 laranja com bagaço e chá verde

Almoço: 1 prato de salada com legumes crus e cozidos; 4 col. arroz integral; 2 col. de grão de bico; frango grelhado. Sobremesa: 1 fatia de melancia

Lanche da tarde: 300 ml de suco de abacaxi com limão e hortelã; 1 iogurte natural e 1 col. Sobremesa: granola sem açúcar

Jantar: 1 prato de salada (nabo, alface, cebola, alho, acelga, cenoura, couve, escarola, almeirão, rabanete, agrião e rúcula). 1 batata pequena cozida. Peixe grelhado no azeite

Ceia: 1 porção de fruta e 1 gelatina diet


QUINTA-FEIRA

Café da manhã: 2 fatias: melão e melancia 1 fatia pão light 2 fatias de ricota suco de laranja, cenoura e couve

Lanche: 1/2 papaia; 1 col. sopa de linhaça; chá verde

Almoço: 1 prato de salada com legumes crus e cozidos; 4 col. macarrão integral; 2 col. de soja; 1 omelete com 2 claras com salsa e cebola. Gelatina diet

Lanche da tarde: 300 ml de suco de morango com uva, 2 fatias de torradas integrais e geléia diet

Jantar: 1 prato de sopa de cenoura, chuchu, couve flor, brócolis, cebola, couve, 1 prato de alface, tomate cereja, agrião, rabanete, 2 col. arroz integral e 2 claras e 1 gema cozidas

Ceia: 300 ml de agua de coco e 1 banana maçã


SEXTA-FEIRA

Café da manhã: 2 fatias pão light, 1 col. (sobremesa) requeijão light, chá de hortelã ou suco de limão e 1 ameixa

Lanche: 250 ml de água de coco e 1 fatia de abacaxi

Almoço: 1 prato de salada com legumes crus, 1 pires de cenoura, 1 pires de brócolis, 4 col. macarrão integral, frango grelhado. sobremesa: 1 kiwi

Lanche da tarde: Iogurte desnatado e 1 col. sobremesa de linhaça

Jantar: 1 prato de cenoura, chuchu, beterraba, brócolis, 1 prato de alface, tomate cereja, agrião, rabanete, 3 col. abóbora cozida e 1 omelete

Ceia: 1 laranja e 1 pêssego

Beijo para vocês !

Coelhinho da Páscoa que trazes para mim ?

Oi pessoal,


Está chegando uma data considerada a mais " gostosa " segundo a cultura brasileira. Apesar de sabermos que o significado da Páscoa, não seja o chocolate em si, é inevitável que se note o grande aumento no consumo desse produto nessa época. Aqui no Brasil, é comum presentear as pessoas com Ovos feitos de Chocolate nessa data. Já em outros países, a data não necessariamente é representada por Ovos de Chocolate e sim Coelhos feitos de chocolate ou de pelúcia e Ovos feitos de cerâmica, ovos pintados à mãos com intuito decorativo ou até mesmo ovos feitos em jóias...A presença do coelho é constante, afinal ele é simbolicamente representado nessa data por significar fertilidade e capacidade de reprodução da vida, assim como os ovos representam o nascimento...Como no domingo de Páscoa é a celebração da ressureição de Jesus Cristo ( quando após a morte, sua alma voltou a se unir ao seu corpo), a explicação para coelhos e ovos vem a calhar.



Mas porque ovos DE CHOCOLATE se antigamente os ovos presenteados eram de galinha e pintados à mão ?
Há duas versões para explicar a substituição de ovos naturais pelos de chocolate. Uma delas conta que a Igreja proibia, durante a Quaresma, a alimentação que incluísse ovos, carne e derivados de leite, mas essa versão é contraditória, pois na Idade Média era comum a bênção de ovos durante a missa antes de entregá-los aos fiéis. A hipótese mais provável é o início do desenvolvimento da indústria de chocolate, por volta de 1828, uma forma mais atraente de presentear e que com certeza alegrou as pessoas , mas muito mais o comércio, que lucra demais nessa época.



Não é só o comércio que lucra nessa época, até porque as filas em consultórios de Nutricionistas, costumam ser enormes no período pós- Páscoa, já que as pessoas consomem grandes quantidades desse produto nessa data e com isso alguns quilos a mais...rs. Porque será que o Chocolate é tão viciante e indispensável ?

Trago aqui para vocês um texto que postei em 2009 aqui no blog, onde o assuntoe ra justamente esse, o chocolate. Acho que vale à pena para quem não leu naquela época poder entender melhor sobre a historinha e benefícios desse produto tão consumido, tão gostoso e tão apreciado, considerado por muitos o " alimento dos deuses "...

A história do chocolate vai de um extremo ao outro. Para alguns ele era considerado um alimento profano, ( por seus poderes afrodisíacos que " inspiravam " as pessoas ) e para outros, era considerado um santo remédio, por suas propriedades altamente nutritivas.
Alguns bebiam, outros já consumiam sob a forma mais prazerosa que conhecemos hoje, mas é fato que a civilização Olmeca que habitava as terras baixas do Golfo do México, foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro. Há ainda evidências arqueológicas que comprovam o uso pelos Maias, Toltecas e Astecas e o consumo sob a forma de bebida pelos sacerdotes em rituais religiosos, mas foi Cristóvão Colombo quem descobriu o cacau para a Europa, em sua quarta viagem ao Novo Mundo em 1502. Para os gregos era considerado um " Alimento Divino " , Theobroma cacau - cacaueiro , onde a melhor definição para a iguaria era : algo frágil, delicado.
Foi tão valioso que suas sementes já serviram também como moeda corrente para troca de mercadorias.



Em 1828, Conrad Van Houten, um químico holandês, inventou uma prensa de cacau que permitiu separar e retirar a manteiga de cacau de amêndoa, reduzindo assim o amargor e a acidez do chocolate. Em 1876, Daniel Peter, um doceiro suíço, tentou adicionar leite ao chocolate, porém nunca chegava a um resultado satisfatório. Somente após oito anos de tentativas, levou seu produto até Henry Nestlé, que havia aprimorado sua receita de leite condensado. Ele e Peter tiveram a idéia de adicionar leite condensado ao chocolate, assim naquela época nasceu o chocolate ao leite.
As propriedades do chocolate são inúmeras e apesar das calorias, quando consumido moderadamente, o chocolate traz benefícios para a saúde, principalmente o chocolate amargo que contém menos açúcar e normalmente é sem leite.
O cacau é fonte de epicatequinas e catequinas, flavonóides, de efeito antioxidante que auxiliam no combate a arteriosclerose. O consumo de chocolate é capaz de retardar em até 8% a oxidação do colesterol ruim ( LDL ), que é um dos fatores da arteriosclerose, ou seja, o consumo de chocolate amargo, está associado à diminuição do risco de doenças e ataques do coração e no controle do colesterol.
O chocolate amargo é feito com os grãos de cacau torrado, sem adição de leite.Por ter maior quantidade de cacau, possui maiores quantidades de flavonóides, antioxidantes,que combatem os radicais livres e reduzem os riscos de doenças cardiovasculares.



O cacau contém uma quantidade considerável de ácido oléico ( gordura monoinsaturada ) que protege as artérias, eleva o bom colesterol ( HDL) e diminui o colesterol ruim ( LDL).

Para quem é um viciado em Chocolate e não passa um dia sequer sem comer algum, ou um pedacinho que seja, aqui embaixo tem um breve resumo entre as diferenças de um chocate e outro, para você escolher o que melhor trará benefícios para seu organismo.

Da uma olhadinha :

O mais calórico: chocolate branco.



O menos calórico: Chocolate meio amargo.
Maior quantidade de proteína: chocolate branco.
Menor quantidade de proteína: chocolate meio amargo.



O melhor para a saúde: chocolate meio amargo.
O pior para a saúde: chocolate branco.
O mais consumido : Chocolate ao leite.

Por hoje só pessoal. Beijo .

Suave com Efeitos profundos... Bowen !

Dores de Cabeça, Dor Ciática, Dores de Barriga, Dores Musculares e Articulares entre muitas outras dores, podem ser curadas em uma única terapia. A Bowen, é capaz de curar regiões doloridas no nosso corpo, decorrentes de um simples esforço físico como também dores recorrentes. Extremamanente eficaz em casos de problemas músculo-esqueléticos, como dores lombares que acontecem quando se faz um esforço exagerado ao pegar em pesos como também lesões desportivas : torcer um pé, forçar os músculos das pernas ou dos braços...

É uma técnica suave, mas com efeitos profundos sobre o corpo, capaz de tratar sintomas bem variados. O terapeuta realiza manobras muito precisas e suaves em locais específicos e o corpo é estimulado, mas não é forçado a fazer nada que não queira. A interferência do terapeuta é mínima, embora ele seja capaz de discernir stress acumulados nos músculos e tendões, mas é através da Bowen que o corpo do paciente sinaliza o desiquilíbrio no mesmo. Ela é capaz de atuar na fáscia muscular ativando os receptores presentes em sua membrana, que sinalizam respostas no sistema nervoso central. Atua de forma a equilibrar os sistemas simpático e parassimpático, desencadeando um profundo relaxamento.

A terapia Bowen é realizada diretamente sobre a pele, onde o terapeuta utiliza suas mãos e às vezes, o cotovelo. O toque, na maioria das vezes, é bem suave e desencadeia efeitos bem profundos no corpo do paciente. Pode ser realizada em qualquer local, e a pessoa que recebe o tratamento, pode estar na posição deitada ou sentada. A aplicação pode ocorrer no momento de uma lesão,( no campo de futebol, por exemplo) mas preferencialmente em uma maca, onde o paciente fique confortável e o corpo possa relaxar mais facilmente. É indicada para todas as pessoas e em qualquer idade, desde bebês à idosos. Qualquer indivíduo que esteja buscando equilibrar o organismo, se livrar de dores ou de algum mal-estar, lesões musculares ou do sistema nervoso, incluindo uma grande gama de queixas e sintomas, (tanto agudos como crônicos) pode recorrer ao Bowen como parte de uma terapia complementar de cura.

Capaz de promover uma melhora na circulação sanguínea, drenagem linfática e desintoxicação, ela regula o Sistema Nervoso, equilibra o tônus muscular, relaxando os músculos quando estão tensos e tonifcando quando estão flácidos. Promove relaxamento profundo, alívio emocional, bem-estar e melhora a disposição ao longo da semana e após a sessão. Seus benefícios são inúmeros e pode aliviar desde dores de cabeça, dor ciática, dores de barriga, dores musculares, articulares, até problemas crônicos, como neuropatias, artrite, fibromialgia, esclerose múltipla entre outras…

Na grande maioria dos casos, o paciente já sente a melhora logo após a primeira vez que está fazendo o tratamento. A quantidade de sessões vai variar de pessoa para pessoa, dependendo da queixa e da capacidade de resposta individual do organismo ao tratamento. Dores agudas têm resultados mais rápidos, em torno de 1 a 5 sessões. Dores crônicas costumam precisar de mais sessões, com periodicidade decrescente: O tratamento começa com sessões semanais, passando para quinzenais e por fim mensais, para manutenção.

Essa é mais uma opção que o mundo das Terapias Alternativas oferece para nós . Uma forma eficiente de cura, que visa o equilíbrio, a recuperação do paciente, bem estar e saúde. Vale à pena fazer uma sessão para conhecer de perto o tratamento e a técnica que essa terapia indolor e não invasiva promete.

Boa semana para todos, beijos.

Gelatina...

Provavelmente todos já escutaram da própria mãe ou da própria avó , de alguma tia ( ou de qualquer outra pessoa) em algum momento da vida que comer gelatina faz bem, é saudável, não engorda e mais outras infinitas qualidades...

Realmente essas pessoas eram sábias, afinal os benefícios da Gelatina são extensos e isso não deve-se apenas ao passado. Qualquer nutricionista que você frequente, provavelmente irá te liberar para comer gelatina, seja como uma sobremesa ou no lanche entre as refeições principais.



Só para vocês terem uma idéia e entenderem o porquê da gelatina ser tão conhecida e tão valorizada, além dos benefícios aparentemente conhecidos e notáveis, ela ainda fortalece ossos e tecidos do corpo todo ( e não somente unhas e cabelos como muitos pensam ).

A Gelatina pode reduzir níveis de colesterol no sangue, triglicérides, assim como controlar a glicemia. Por fortalecer os ossos e tecidos do corpo, ela pode SIM manter cabelos, unhas e pele mais bonita. Por ser praticamente composta de aminoácidos, ela ajuda na síntese e renovação do colágeno, que tem o poder de unir e fortalecer os tecidos, prevenindo a flacidez e o surgimento de estrias e rugas. Dos aminoácidos essenciais para o organismo, dez precisam ser adquiridos através da alimentação, porque o nosso metabolismo não consegue sintetiza-los. Só a gelatina possui nove tipos deles, faltando apenas o triptofano (precursor da serotonina), neurotransmissor que nos deixa feliz...
Ainda : a gelatina desempenha um papel importante na prevenção e no tratamento de doenças, como artrose e osteoporose, além de ser um excelente cicatrizante natural para aqueles que passaram por cirurgias.
Não é à toa que nutricionistas de atletas incorporam a gelatina no cardápio deles, afinal ela previne lesões e esculpe a musculatura. ( não somente a musculatura dos bíceps, glúteos e panturrilhas, como também a musculatura do coração.)

É uma sobremesa versátil, fácil de fazer, pouco calórica e isenta de gordura. Depois de preparada, ela possui grande quantidade de água e forma um gel que retarda o esvaziamento do estômago, deixando a pessoa hidratada e saciada por mais tempo. Ela ainda dificulta a absorção dos carboidratos e das gorduras pelo estômago e intestinos, por isso se torna tão recomendada nos consultórios de nutricionistas do mundo todo. Claro que a versão mais indicada é a diet para aqueles que tiverem seguindo dieta especial de emagrecimento, mas seja na versão diet ou não, gelatina é super importante e pode ser consumida todos os dias. Algumas pessoas, de acordo com suas rotinas, sentirão dificuldade em consumi-la sob a forma de sobremesa ou no intervalo das refeições principais todos os dias, mas uma dica é acrescentar uma colher de sopa de gelatina em pó no iogurte que você toma no café da manhã por exemplo e repetir esse procedimento à noite também, para garantir a manutenção de colágeno no seu organismo.

Ainda assim quem preferir, pode consumir a gelatina em cápsulas.



Hoje em dia é super comum encontrar esses frascos de gelatina, já com as recomendações diárias impressas no verso da embalagem do produto. Elas apresentam as mesmas vantagens da versão em pó, porém as encapsuladas são mais eficientes para a formação de colágeno, isso por causa de sua pureza e sua não adição de corantes , embora as do tipo em pó sejam absorvidas em mais velocidade pelo organismo.

Para não perder o costume, uma receita de Mousse de Gelatina Light. ( fácil, saudável e pouco calórica ).




1 Caixa de gelatina (light) sabor morango
1 Pote de iogurte desnatado
100 ml de água
Alguns morangos
folhas de hortelã

Leve ao fogo 3 colheres de água e deixe ficar morna, dissolva a gelatina
No liquidificador junto a gelatina dissolvida, o restante a água o iogurte e bata até obter um creme.
Coloque um uma taça enfeite com os morangos e folhas de hortelã e leve para gelar.

Rende uma Taça Grande.

Com certeza todo mundo sabe que quando envelhecemos ou emagrecemos,
nossa pele vai perdendo elasticidade e firmeza. Isso acontece por
conta do enfraquecimento gradativo do colágeno, que exerce essa função
estrutural de sustentação e preenchimento da pele.
Com uma dieta rica em proteínas( gelatina é proteína ) , atividade física e pouca exposição solar é possível melhorar a saúde, fortalecer unhas, ter um cabelo brilhante e a pele mais saudável. Mas também não existe milagre,... Não adianta passar o dia comendo gelatina e achar que ela vai fazer milagre na vida da gente... Ela só ajuda se for consumida diariamente, nas quantidades necessárias e também vai colaborar com todos esses benefícios, somente se o estilo de vida sedentário for substituído pelo ativo, além de outras adaptações para se obter um cardápio mais saudável...

Gelatina é coadjuvante, mas para se tornar protagonista vai depender do enredo da vida de cada um. Certo, pessoal ?

Boa semana para vocês, beijos.

Carnaval Zen

Apesar do Brasil ser o país do Carnaval, há muita gente que não incorpora o papel de autêntico brasileiro folião e opta por programas mais calmos e reservados durante esse feriado de aproximadamente 4 ou 5 dias.

Recebi de um amigo, um email falando sobre um lugar no Rio de Janeiro, que é o verdadeiro paraíso para quem quer descansar de verdade e trocar a bagunça pela calmaria no Carnaval. O Hotel Fazenda Gaura Mandir está localizado em Teresópolis-RJ e traz uma programação bem diferente e zen para aqueles que realmente querem sôssego nessa data. O espaço conta com chalés rodeados por trilhas e jardins, piscina natural, alimentação saudável , sauna , ofurô...
A proposta do Hotel Gaura para esse Carnaval, chama-se Mergulho no Yoga, onde você pode renovar as energias com aulas práticas de Yoga, Meditação, Alimentação Natural, em uma área de preservação ambiental que foi totalmente dedicada a promover seu bem estar. A programação vai do dia 17 de fevereiro a dia 22 de fevereiro de 2012 e além da alimentação saudável e práticas de meditação, nas aulas de Yoga foi incorporada a prática e utilização de mantras. A programação conta ainda com cine yoga, mitologia hindu em um ambiente 100% voltado para a natureza.

O Valor é de R$ 1500,00 e pode ser parcelado em até 3x . Ele inclui todas as práticas de Yoga, hospedagem, refeições, material didático e Kirtans. O espaço oferece Massoterapia, mas que não são incluídas no valor e sim pagas à parte.

Informações : mergulhonoyoga@gmail.com

Através do site deles, você pode ver a programação para os dias do Carnaval que ficar hospedado la.

http://www.mergulhonoyoga.com











Bom Carnaval p/ todos ! beijos.

A Polêmica do Frozen Yogurt ...

Oi pessoal,

Esse ano de 2011, foi o " Boom " dos sorvetes Frozen Yogurts aqui no Brasil, espalhados por lojas físicas independentes, shoppings, quiosques...

Considerado um sorvete muito mais leve e saudável do que o tradicional sorvete de massa ( aquele vendido por bolas ), o Frozen Yogurt tem causado polêmica em relação ao seu benefício nutricional que vem apresentando.

Segundo a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, uma análise foi feita entre oito marcas de frozen yogurts e apenas uma (Yogenfrüz) tem presença de bactérias suficiente para ser considerada como tal. As bactérias em questão são benéficas ao organismo, ajudando na regulação da flora intestinal e na digestão dos alimentos.( ou seja, os benefícios presentes em iogurtes no geral).



Seis marcas puderam ser consideradas no máximo, como produto feito à base de leite coalhado (Bendita Fruta, Yogo Love, Yoggi, Yogoberry, Yoforia, Tutti Frutti). Enquanto isso, uma delas (Yogefresh) sequer tinha iogurte na fórmula , e embora fosse comercializada como iogurte, era o velho sorvete que vovó já comia...
Infelizmente, a lei não obriga os fabricantes, nem os comerciantes, a exibir na embalagem a lista de ingredientes do produto. Isso ajudaria o consumidor a conhecer melhor índices como os de açúcar e aditivos alimentares. Ambos
presentes nas duas receitas.

A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor ( Pro Teste), ainda pede que as pessoas confiram se nas lojas que apresentam informações nutritivas sobre os produtos vendidos ( no caso, os frozen yogurts)equivalem à porção que você está consumindo. Como há embalagens de tamanhos diferentes, é possível que os valores expressos na tabela sejam apenas uma base. Nesse caso, é necessário fazer os cálculos corretos.

De qualquer forma, se o Frozen Yogurt for original mesmo e não genérico ou similar ( rs), sem dúvida é a opção mais saudável principalmente no verão. O sorvete de massa normal ( chocolate, creme, morango, pistache, doce leite e mais umas mil opções presentes), contém muito mais gordura do que o Frozen Yogurt, lembrando que a versão original do Yogurt é muito menos calórica do que os Frozen Yogurts de sabores, como massa de frutas vermelhas , ameixa e umas outras que vem aparecendo aí.



A massa original do frozen yogurt tem em média de 90 a 190 calorias ( dependendo do tamanho), as massas cloridas dos frozen yogurts ( com sabores ) costumam ter mais mais calorias e se formos optar pelo sorvete clássico( os de massa), só o de creme por exemplo, pode conter 50% a mais calorias do que um Original Frozen Yogurt.


Os acompanhamentos que as lojas oferecem para os Frozen Yogurts, costumam variar entre frutas frescas, algumas industrializadas ( como já vi pêssego em calda e cereja ao marrasquino) , cereais, caldas industrializadas e confetes, granulado, paçoca ( acreditem, eu já vi para vender até paçoca como acompanhamento)...Óbvio que se você optar por acompanhamento mais calórico, seu sorvete mesmo de iogurte, ficará mais calórico também. Dependendo do tipo de acompanhamento então, o fininho Frozen Yogurt fica mais gordinho que uma bola de sorvete de creme ou chocolate...

O bom é que uma porção de sorvete de iogurte tem quase metade do sódio usado na conservação do sorvete normal. A longo prazo, o excesso na ingestão de sódio pode causar hipertensão arterial, sobrecarregar o trabalho do coração, entre outros problemas, embora o cálcio presente ajude no fortalecimento dos ossos e no sistema imunológico. Apesar dos benefícios do cálcio presentes nesse sorvete, a dica é deixar para consumí-lo na hora do lanche e nunca após a refeição, como sobremesa.
O cálcio do frozen pode competir com o ferro presente em alimentos como vegetais, legumes, cereais e carnes, ingeridos no almoço e no jantar, mas o ferro é perdido, ficando sem ser absorvido pelo organismo.

Genérico ou não, Similar ou não, o Frozen Yogurt tem a proposta de aliar o prazer do sorvete com as propriedades nutricionais do iogurte, trazendo um produto leve , gostoso e saudável. Os valores aqui para São Paulo, de um sorvete desse original em tamanho pequeno, custa em média R$ 7,00 sem os adicionais que você quiser colocar, podendo variar de acordo com tamanho dos sorvetes e acompanhamentos a mais.

Beijo p/ vocês

A técnica do SeiTai !!!

Pouca gente já ouviu falar, mas o SeiTai é uma espécie de quiropraxia japonesa, realinhamento da estrutura óssea, articulações, músculos e tendões. Na base esse tipo de massagem é parecida com o Shiatsu. Ela surgiu na época dos samurais, que necessitavam de terapias para os feridos e para os membros deslocados após batalha, por isso O SeiTai é também muito usado nas artes marciais .
Atualmente no Japão, o Seitai está quase mais popular do que o Shiatsu. Através de estiramentos, estimulação através de acupressão profunda, descompressões vertebrais cuidadosas e técnicas manipulativas aplicadas às articulações, o Seitai age sobre o Ki (energia) e todo o sistema energético, a estrutura óssea, articulações, músculos e órgãos internos, restaurando o equilíbrio natural do corpo, que havia sido perdido quando fora usado de forma incorrecta ou quando se torna insensível.
Ele desperta a sensibilidade da pessoa, promovendo assim a auto-cura. Essa sensibilidade mantém o corpo muito mais saudável. O SeiTai defende que o corpo tem os próprios meios para chegar a cura, e a técnica só é usada quando tem alguma sobrecarga ou lesão que o corpo não consegue curar sozinho.



Através do Seitai podemos avaliar o estado do corpo e ajustar cada uma das estruturas ao mesmo tempo que reequilibramos o sistema energético através de exercícios de alongamento de meridianos (canais por onde circula a energia vital). O Seitai sozinho ou aliado a outra terapia visa maior longevidade, saúde e sensação de bem-estar e tem aproximadamente 30 movimentos básicos. É indicado para problemas de coluna, articulações, músculos e funcionamento de órgãos internos, tratando ou aliviando, por exemplo: dores cervicais/dorsais/lombares/pélvica/ciática; dor de cabeça, tontura, dificuldade de concentração, stress mental, fadiga ocular; insônia; arritmia (palpitações); azia; gastrite; úlcera; obstipação; diarréia, perda de energia e fadiga crônica.

Qualquer pessoa pode receber Seitai, mas pessoas com osteoporose, doenças da pele, merecem atenções especiais. Nestes casos é realizada uma abordagem diferente. Não se deve receber Seitai em casos de febre e doenças contagiosas.

Um resuminho em como o Seitai pode ser benéfico para a nossa saúde.

Dores nas costas e doenças na coluna vertebral;
-Dores localizadas ou generalizadas;
-Tensão emocional,ansiedade ou forte choque emocional;
-Pessoas que sempre estão tomando sedativos;
-Esgotamento físico (somático);
-Stress e esgotamento mental e físico devido às preocupações e muito trabalho profissional;
-Desarmonia e descontrole emocional, ansiedade, depressão, apatia, irritação, impaciência, tensão nervosa, angústia, falta de vitalidade, desânimo, desmotivação, baixa auto-estima, solidão, falta de concentração e memória, insônia ou excesso de sono, cansaço físico ou mental;
-Gastrites, úlceras, distúrbios do sono, dores de cabeça, tensões musculares;
-Outras doenças e afins de caráter psicossomático (envolvendo o corpo e a mente).

Seja sob o ponto de vista físico ou emocional, o Seitai ainda é pouco divulgado aqui no Brasil, mas é um novo método complementar de cura e um grande aliado dentre as novas terapias corporais que surgiram de uns tempos para cá.
Na clínica de massagem e treinamento Bergovist, localizada em São Paulo no bairro da Vila Madalena, uma sessão de Seitai custa em média R$ 120,00.

Mensagem de Natal...

Desejo à vocês ...

Feliz Natal e Feliz Ano Novo com paz no coração e saúde para o corpo , alma e espírito. Que 2012 seja um ano de muita luz, prosperidade, energia e pensamentos positivos. Fé e Perseverança a cada minuto, a cada momento , a cada dia... Que cada dia seja um novo dia para recomeçar, para pensar, para lutar, para tentar, para conquistar e para conseguir. Sorte, Sucesso, Sabedoria e Generosidade com os outros e com vocês mesmos.
É minha mensagem de final de ano para cada um, onde o único objetivo é vocês buscarem a alegria, a felicidade e o sorriso, do primeiro dia do ano ao último dia do ano de 2012. Aproveitem e Sejam Felizes nos próximos 365 dias pela frente...

Um video aqui embaixo com uma mensagem de Ano novo especial ... Reflexão...



Um abraço para vocês e Pé Direito na hora da virada !!!

De 21 de dezembro de 2011 até 25 de janeiro de 2012, o Vida Alternativa estará de férias, mas retoma as postagens após esse período ! Boas Festas , Bom Descanso e Boas Férias para cada um !!!