Made In Brasil !!!

Oi Pessoas,

Mais uma vez devo reconhecer que a Internet é uma caixinha de surpresas. Um prato cheio para todos os curiosos e curiosas de plantão.Fuçando, achei um artesanato bem brasileiro e super diferente.

São trabalhos feitos com escamas de peixes por artesãs de regiões daqui do Brasil. Às vezes nós vemos algumas bijuterias exóticas e atraentes e nem pensamos de qual material se tratam essas pecinhas, mas as artesãs que realizam um trabalho como este, de fazer brincos , colares, pulseiras e broches com escamas de determinados tipos de peixes dizem que o processo começa com as escamas sendo recolhidas junto a distribuidores e colônias de pescadores locais que após serem limpas e totalmente livres de qualquer cheiro ou bactéria, são selecionadas para utilização na produção, passando pela limpeza até o tingimento dos mesmos. São vários tipos de escamas e de diferentes tamanhos de peixes como Traira, Carpa Capim, Piava, Corvina, todos peixes do rio Jacuí. As escamas são tingidas com pigmentos naturais, como erva mate, chá de cebola, chá de casca de acácia, chá preto, chá de pinhão, jabuticaba, beterraba, chá de marcela, além da anelina. É uma técnica bem diferente, interessante e de total reaproveitamento, além do que, o uso das escamas de peixe ajuda a manter limpo o meio ambiente e valoriza a matéria prima e o artesanato local.

As pessoas que fazem artesantos tipicamente brasileiros, são capazes de transformar o que é considerado lixo pelo comum dos mortais em arte.

Algumas artesãs e também artesãos vão além dos limites que consideramos básicos , mas se tratando em artesanto e arte, tudo é possível. Antigamente ficávamos deslumbrados com brincos ou quadros feitos de pena de pássaros, assim como os artesantos feitos com folhas de bananeira e bambus, mas esses " grandes criadores da arte " conseguem realizar verdadeiras proezas com pequenas sucatas , ou seja, aquilo que para nós é considerado descartável. Hoje, já encontramos artesanatos com reaproveitamento de sementes de abóbora, cascas de nozes, castanhas, milho em grãos e até mesmo casca de cebola. É de causar espanto, né ? Mas as artesãs garantes que as peças feitas com esses materiais secos, não deixam cheiro nenhum e a pessoa não precisa se preocupar em usar um brinquinho ou qualquer peça de bijuteria e ficar parecendo uma " feira ambulante ", se comparada á materiais e odores...rs, rs.... Tudo isso requer muita técnica, prazer e dedicação além de muita paciência.

Um site que indico é http://www.babeldasartes.com.br/

Tem muita coisa legal para fuçar e ficar conhecendo sobre um pouquinho da cultura de outras regiões e artesantos bem brasileiros ! Vale à pena.

Bioativos, Biogênicos, Bioestáticos e Biocídios

Aqui estou eu novamente falando sobre a importância dos alimentos, não é ? Acho que nunca é demais aprendermos mais um pouquinho sobre esse poder que alguns alimentos trazem para nós....Olha só que legal essas dicas de alimentos que vi essa semana num site natural. Achei super interessante e bem explicadinho todas as informações nutricionais que cada alimento possui. Acho que vale à pena dar uma lida e quem quiser até imprimir para colar na porta da geladeira, afinal as informações são muitas e é praticamente impossível todas elas permancerem na nossa cabeça de cor e salteado. Porisso é legal copiar e prestar atenção nessas dicas preciosas que só tem à acrescentar a nossa saúde e longevidade...

Nossos alimentos podem ser classificados em 4 grupos, de acordo com a energia que transmitem ao nosso organismo: Alimentos que geram vida, chamados BIOGÊNICOS: Germes e brotos dos grãos, das ervas e hortaliças..

Alimentos que ativam a vida, chamados BIOATIVOS: Frutas, verduras, hortaliças, cereais, sementes, nozes, castanha ( consumidos crus, maduros e bem frescos).

Alimentos que somente conservam e às vezes diminuem a vida, chamados BIOESTÁTICOS, que garantem o funcionamento mínimo do organismo, mas envelhecem as células, porque não fornecem as substâncias vivas para a sua regeneração. São comidas estocadas, refrigeradas, cozidas e fritas.

Alimentos que destroem a vida chamados BIOCÍDICOS: Sua energia vitalizante foi destruída por processos artificiais como refinação, conservação e aditivos químicos. São as comidas industrializadas, que infelizmente são mais utilizadas nos dias de hoje.

Os alimentos vivos BIOGÊNICOS e BIOATIVOS fornecem energia, enquanto os alimentos BIOESTÁTICOS e BIOCÍDICOS nos tiram a energia.

Não precisamos renunciar totalmente a estes alimentos, mas a nossa alimentação deve consistir de no mínimo 60 a 80% de alimentos vivos biogênicos e bioativos, conter no máximo de 20 a 40% de alimentos bioestáticos, e a menor quantidade possível de alimentos biocídios.
ALHO: É um bactericida poderoso, previne e cura infecções. Seu componente alicina combate mais de duas dúzias de tipos de bactérias. É também antivirótico, antiinflamatório, antiespasmódico e descongestionante. Por conter adenosina, relaxa as artérias e, com isto abaixa a pressão arterial, limpa as artérias e reduz o colesterol, prevenindo assim o derrame cerebral e o infarto do coração.

CEBOLA: Tem efeitos semelhantes ao alho, além disto é rica em fósforo (bom para a memória) e útil como expectorante em caso de tosse. É depurativa do sangue e absorve as toxinas. Seu suco morno, pode ser pingado nos ouvidos para combater rapidamente uma inflamação.

LIMÃO: Rico em vitamina C, combate infecções além de gastrite, reumatismo, artrite, gota, náuseas, azia, hipertensão e dor de garganta (fazer gargarejos com água quente, limão e sal, de hora em hora, logo aos primeiros sinais).

BERINJELA: Reduz o colesterol ( Ao se tomar seu suco em jejum por um período de 15 dias seguidos ). Ajuda a emagrecer e a reduzir o tamanho de pedras na vesícula. Contêm um glicoalcalóide, que compõe as pomadas usadas contra câncer de pele.

BRÓCOLES E REPOLHO: Combatem o câncer de mama porque reduzem o excesso de estrógeno. Possuem ação benéfica em todos os tipos de câncer. O brócoles é rico em cromo, regulador do metabolismo de insulina. Assim, é benéfico tanto no diabetes como na hipoglicemia. Comer uma xícara de brócoles por dia ajuda a vencer a compulsão por doces.

SALSINHA: Também combate o câncer, principalmente o de pulmão. Recomenda-se aos fumantes passivos e mesmo aos ex-fumantes tomar um copo de suco de salsinha bem concentrado em jejum diariamente, porque ele reduz a oxidação das células, gerada pela fumaça do cigarro e pela poluição do ar. É também rica em vitamina A, e tem ação benéfica sobre as desordens da menstruação.

ESPINAFRE: É diurético, combate as infecções das vias digestivas e pode previnir e até curar a catarata, por produzir antioxidantes que atuam nas células dos olhos. Rico em ácido fólico, que reduz o nível de homocisteína no sangue (prevenção do infarto), contêm também dois fitoquímicos, a luteína e a zeaxantina, que parecem dar esperança na cura da degeneração macular (cegueira dos idosos). Possui alto teor de vitamina A e de ferro.

NABO: Ótimo expectorante quando usado em xarope, atua contra a tosse e a bronquite asmática. Seu suco cura frieiras, é depurativo do sangue e contêm muito fósforo, que é ativador da memória.

CENOURA: Previne a cegueira e as enfermidades do fígado, é rica fonte em betacaroteno, que protege as artérias e fortalece o sistema imunológico. Contém fibras vegetais que abaixam o colesterol. Por isso, o hábito de comer uma cenoura por dia pode reduzir em 50% o risco de adquirir doenças coronárias.

COUVE MANTEIGA: Seu suco cura úlceras de estômago e é eficiente contra a anemia, por ser rica em ferro. A couve também é tônica, laxante, vermífuga e reduz as pedras da vesícula.

GENGIBRE: É analgésico, atuando como AAS (ácido acetilsalicílico), por exemplo: ele faz a dor de cabeça desaparecer em meia hora, se você tomar 1/2 colher de chá de pó de gengibre diluido em água. Mastigar gengibre fresco alivia a dor de garganta e combate a inflamação. Além disso, reduz o desejo de fumar.

ARROZ ou TRIGO INTEGRAL: Uma boa porção de preferência com mel, faz desaparecer a irritação da tensão pré-menstrual dentro de mais ou menos uma hora, por produzir o hormônio serotonina, semelhante em seu efeito ao do Valium.

IOGURTE: 2 copos com banana, tomadas na véspera do início da menstruação reduzem em muito as cólicas mentruais, por causa do cálcio que contêm.

IOGURTE COM ABACAXI: Previne e até ajuda a curar a osteoporose, por conter cálcio e magnésio.

ABACAXI: Trata-se de um poderoso expectorante, porque contêm bromelina, que dissolve os catarros. Tomando um copo de suco de abacaxi em jejum durante 15 dias, intercalando uma pausa de 15 dias e depois repetindo a dose, consegue-se dissolver completamente a solitária (tênia de vaca).

TOMATE, CENOURA, ABACAXI, PIMENTÃO E MORANGO: Ajudam a previnir o câncer de mama e a leucemia. O tomate, rico em licopeno, previne o câncer de próstata, se consumido em sopas e molhos, com um pouco de azeite, pelo menos 4 vezes por semana.

MORANGO, UVA, AMORA, ACEROLA, PITANGA E FRAMBOESA: Contêm ácido elágico, que, além de beneficiar a pele, tornando-a mais elástica, neutraliza as substâncias cancerigenas que penetram no organismo, antes que possam provocar a temida mutação das células . A amora melhora a memória do idoso, e o chá de sua folha é usado para diminuir os sintomas da menopausa.

SOJA: Contêm lecitina, uma substância importante para o sistema nervoso e útil para a dissolução de gorduras localizadas ou de pedras da vesícula. É rica em proteínas de alta qualidade e, em fitoestrógenos que ajudam o equilíbrio hormonal da mulher, especialmente no período da menopausa. Além disto, a soja contêm genisteína e daidzeina, dois fitoquímicos poderosos na destruição das células cancerosas.

NOZES E CASTANHAS: Muito nutritivas, se bem bastante calóricas, são ricas em gorduras monosaturadas e poliinsaturadas, que reduzem os níveis do colesterol LDL e os triglicerídeos, enquanto aumentam os níveis de HDL; a fórmula perfeita para prevenir doenças cardíacas.

SUCO DE UVA VERMELHA: Esqueça a receita de tomar vinho tinto, o suco de uva tem o mesmo poder preventivo, porque é na casca da uva vermelha que se encontra os resveratrol, um super antioxidante que previne o ataque cardíaco e o endurecimento das artérias.

MANGA : purifica o sangue.

RÚCULA E CHUCRUTE : (repolho fermentado) reduzem a glicemia.

CHUCHU : reduz a hipertensão arterial e o glaucoma.

MELÂNCIA : elimina a retenção de líquidos dos tecidos.

FIGO : cicatriza úlceras de estômago e duodeno, bem como úlceras varicosas nas pernas.

CAQUI : é útil nas afecções do fígado, catarros da bexiga e enfermidades das vias respiratórias.

ÁGUA DE CÔCO : é hidradante, remineralizante, e um excelente substituto do leite materno, quando liquidificado com a polpa de côco verde.

A BANANA : alivia doenças do cólon e do reto, facilita a função intestinal e é riquíssima em cálcio.

O SUCO DE BATATA : cura instantaneamente a azia, seu uso diário alcaliniza o organismo todo, com grandes benefícios para a saúde.

OS GRÃOS INTEGRAIS : possuem uma gama imensa de nutrientes, concentrados no germe e no farelo.
São vitaminas e minerais preciosos que previnem ou curam desde as cáries e a osteoporose até a depressão, desde a falta de libido até a eczema.

Dando um exemplo: um terço de todos os casos de câncer está relacionado aos hábitos alimentares. Em recente congresso internacional de câncer, o porta-vóz da Organização Mundial de Saúde afirmou: Se as pessoas incluissem 5 porções de frutas e verduras cruas em seu cardápio diário, poderiam reduzir em 50% o risco de contrair câncer de cólon, estômago, pulmão, próstata, pâncreas, útero, ovário e esôfago.
Frutas, legumes e verduras, especialmente quando consumidos crus, são antioxidantes e neutralizam os radicais livres que provocam a degeneração ou a morte das células. As fibras alimentares dos vegetais crus e dos cereais integrais aumentam o bolo fecal e assim mantêm o intestino limpo. Desta forma evitando-se colite, diverticulose, apêndicite, câncer de cólon além de 60 outras doenças.

Pessoas, 2010 tá aí. Vamos focar na importância desses alimentos, olhando não apenas para o lado estético e os benefícios que se alimentando dessa forma pode causar no nosso corpo, mas sim pensando na nossa qualidade de vida interna, na cura e prevenção de doenças que através da alimentação podemos conseguir e lutar sempre pelo equilíbrio. Claro que isso não inclui ficar dias, meses ou muito menos anos, sem comer um docinho, chocolate ou uma coxinha ( acho que ninguém consegue isso por muito tempo, né ?), mas nos focarmos nessas quantidades diárias que nosso corpo necessita e deve ingerir desses alimentos e fazer deles nosso verdadeiro combustível " pro corpo pegar no tranco " rsrs...

Beijos à todos !!!!

Começando Bem a Semana !!!

24 TOQUES PARA SER FELIZ ( ROBERTO SHINYASHIKI)

01 - Seja ético.A vitória que vale a pena é a que aumenta sua dignidade e reafirma valores profundos. Pisar nos outros para subir desperta o desejo de vingança.
02 - Estude sempre e muito.A glória pertence aqueles que tem trabalho especial para oferecer.
03 - Acredite sempre no amor.Não fomos feitos para a solidão. Se você está sofrendo por amor, está com a pessoa errada ou amando de uma forma ruim para você. Caso tenha se separado, curta a dor, mas se abra para outro amor.
04 - Seja grato (a) a quem participa de suas conquistas.O verdadeiro campeão sabe que as vitórias são alimentadas pelo trabalho em equipe. Agradecer é a melhor maneira de deixar os outros motivados.
05 - Eleve suas expectativas.Pessoas com sonhos grandes obtêm energia para crescer. Os perdedores dizem: " isso não é para nós". Os vencedores pensam em como realizar seu objetivo."
06 - Curta muito a sua companhia.Casamento dá certo para quem não é dependente.
07 - Tenha metas claras.A História da Humanidade é cheia de vidas desperdiçadas: amores que não geram relações enriquecedoras, talentos que não levam carreiras ao sucesso, etc. Ter objetivos evita desperdícios de tempo, energia e dinheiro.
08 - Cuide bem do seu corpo.Alimentação, sono e exercício são fundamentais para uma vida saudável. Seu corpo é seu templo. Gostar da gente deixa as portas abertas para os outros gostarem também.
09 - Declare o seu amor.Cada vez mais devemos exercer o nosso direito de buscar o que queremos (sobretudo no amor). Mas atenção: elegância e bom senso são fundamentais.
10 - Amplie seus relacionamentos profissionais.Os amigos são a melhor referência em crises e a melhor fonte de oportunidades de expansão. Ter bons contatos é essencial em momentos decisivos.
11 - Seja simples.Retire da sua vida tudo o que lhe dá trabalho e preocupação desnecessária.
12 - Não imite o modelo masculino de sucesso.Os homens fizeram sucesso à custa de solidão e da restrição aos sentimentos. O preço tem sido alto: infartos e suicídios. Sem dúvida, temos mais a aprender com as mulheres do que elas conosco. Preserve a sensibilidade feminina, é mais natural e mais criativa (tá vendo!)
13 - Tenha um orientador.Viver sem, é decidir na neblina, sabendo que o resultado só será conhecido quando pouco resta a fazer. Procure alguém de confiança, de preferência mais experiente e mais bem sucedido, para lhe orientar nas decisões, caso precise.
14 - Jogue fora o vício da preocupação.Viver tenso e estressado esta virando moda. Parece que ser competente e estar de bem com a vida são coisas incompatíveis. Bobagem... Defina suas metas, conquiste-as e deixe as regras para quem gosta delas.
15 - O amor é um jogo cooperativo, aprenda esse jogo, vale a pena.Se vocês estão juntos é para jogar no mesmo time.
16 - Tenha amigos vencedores.Aproxime-se de pessoas com alegria de viver.
17 - Diga adeus a quem não o (a) merece. Alimentar relacionamentos que só trazem sofrimento é masoquismo, é atrapalhar sua vida. Se você estiver com alguém que não esteja compartilhando, empreste, venda, alugue, doe ... e deixe o espaço livre para um novo amor.
18 - Resolva a mulher/ homem do milênio vai limpar de sua vida as situações e os problemas desnecessários.
19 - Aceite o ritmo do amor.Assim como ninguém vai empolgadíssimo todos os dias para o trabalho, ninguém está sempre no auge da paixão. Cobrar de si e do outro viver nas nuvens é o começo de muita frustração.
20 - Celebre as vitórias.Compartilhe o sucesso, mesmo as pequenas conquistas, com pessoas queridas. Grite, chore, encha-se de energia para os desafios seguintes.
21 - Perdoe!Se você quer continuar com uma pessoa, enterre o passado para viver feliz.Todo mundo erra, a gente também. Ninguém nos chega como uma página em branco, assim como você também não.
22 - Arrisque.O amor não é para covardes. Quem fica à noite em casa sozinho, só terá que decidir que pizza pedir. E o único risco será o de engordar. Pesquisas indicam que pessoas que vivem sozinhas com o passar dos anos se tornam egoístas e egocêntricas. E como conseqüência pessoas insuportáveis de se conviver.
23 - Tenha uma vida espiritual.Conversar com Deus é o máximo, especialmente agradecer. Ore antes de dormir. Faz bem ao sono e à alma. Oração e meditação são fontes de inspiração.
24 - Muita paz, harmonia e amor... sempre!!!

Abelhinhas do Bem !!!

Todos nós desde quando somos crianças, com certeza já ouvimos milhares de vezes a frase de que o mel é um santo remédio !

Sinceramente, eu nunca gostei de mel. Sempre achei muito doce e enjoativo. ( isso não inclui pão de mel que adoro !) Há pessoas que consomem mel puro, fazem aquela tradicional receitinha do caderninho velho e antigo de nossas mamães do famoso chá com mel e limão em casos de gripes e resfriados, outros adoçam sucos com mel. ( nossa deve ser horrível, mas acreditem que uma vez eu vi a Luma de Oliveira colocar uma colherzinha de mel no suco que ela estava tomando para adoçar a bebidinha dela...e cá entre nós, gente a mulher já passou dos 40 há muito tempo e tá lá inteiraça, claro que não devemos atribuir isso tudo ao mel, mas ele deve ter sua contribuição na beleza das pessoas...rs), bom mas vamos focar no assunto do mel em si. Continuando.... Algumas pessoas gostam de fazer receitas caseiras para beleza e aplicar mel sobre a pele, outras de consumir o mel na famosa torradinha ( não sei se gostam mesmo ou se é pra ficar chique e parecer os personagens ricos das novelas da Globo que se vocês repararem sempre nos cafés da manhã, consomem o melzinho com torradinha...). Certa amiga minha, ( que não vou citar o nome senão me esgana...rs !)faz uma verdadeira mistureba com o mel + abacate + açúcar + leite e ainda shampoo , como sua própria fórmula de beleza para os cabelos...Volto a repetir, não sei se isso deve-se ao mel, mas ela tem um cabelo maravilhoso. Que cabelo gente !

Todo mundo está pensando que eu vou falar sobre o mel, mas o assunto será um tantinho parecido com esse, pois afinal falarei de uma prima do mel...e é da família das abelhinhas : A Geléia Real !
A geléia real é um produto natural, produzido pelas abelhas jovens para alimentar a rainha. Contém notáveis quantidades de proteínas, lipídeos, carboidratos, vitaminas, hormônios, enzimas, substâncias minerais, substâncias biocatalizadoras nos processos de regeneração das células, desenvolvendo uma importante ação fisiológica. Não se conhece na biologia e medicina outra substância com semelhante efeito sobre crescimento, longevidade e reprodução das espécies.
A geléia real é fornecida como alimento durante 3 dias à todas as crias de abelhas e para a rainha durante toda a vida. As crias de abelhas operárias, durante esses 3 dias, alcançam o maior desenvolvimento, aumentam seu peso em cerca de 250 vezes mais. A rainha, que sempre recebe a geléia real, terá o dobro do peso da operária e a sua vida pode chegar até 5 anos, sendo muito prolifera (pode por cerca de 3000 ovos ao dia). Por outro lado, a abelha operária, (que é geneticamente igual a rainha e não recebe geléia real diariamente) vive apenas 35 a 40 dias. Por esses fatos, os valores da geléia real tornam-se claramente evidentes.

O consumo diário da geléia real proporciona os seguintes benefícios :
Regeneração celular
Foi comprovado cientificamente que o envelhecimento humano inicia-se no sistema nervoso central denominado mesencéfalo. A geléia real contem substâncias que atuam nesta região desacelerando o processo de degeneração celular e retardando o envelhecimento. A ação conjugal de todos os elementos nela encontrados combate outros fatores secundários no processo de envelhecimento, como radicais livres e o estress, regenerando as células e contribuindo para o bom funcionamento de todos os órgãos do corpo e para um perfeito equilíbrio orgânico.
Ação Anticancerígena
O acido 10- hidroxidecenioco possui ação anticancerígena comprovada, auxiliando na prevenção e combate ao câncer. Esta substância é bastante eficaz como cicatrizante possuindo também propriedades antibióticas. Em casos de queimaduras e outras lesões da pele podemos aplicar a geléia real diariamente no local proporcionado resultados mais rápidos e eficaz.
Fertilidade e distúrbio sexual
A geléia real contem as principais substâncias formadoras de sêmens ( zinco e aminoácidos) . Apresenta bons resultados no tratamento de impotência sexual. Atual na regularização dos ciclos hormonais feminino, diminuindo os sintomas da menopausa e normalizando os ciclos menstruais.
Vigor físico
Aumenta a reserva de nutriente no organismo, elevando seu desempenho nas atividades físicas diária. Diminui o estress e a fadiga, proporcionando maior disposição física rapidez de raciocínio.
Função orgânica
Auxilia na regularização das funções do sistema nervoso, cardiovascular, aparelho digestivo , respiratório fígado e rins.
Tratamento de pele
Renova as células cansadas da pele sendo indicadas no tratamento de prevenção à acnes, espinhas, rugas, e linhas de expressão. Pode se aplicada como máscara facial, deixando agir por 60 minutos ou em repouso durante a noite. Estimula o crescimento dos cabelos, vitalizando toda estrutura capilar e auxiliando a formação da queratina.
Uso pediátrico
Complementa a alimentação, contribuindo para o desenvolvimento físico e mental das crianças. Normalizando o apetite auxiliando o tratamento de raquitismo, anemia e crianças com crescimento insuficiente.
Outros benefícios
Regulariza seu metabolismo energético. Auxiliando o tratamento de úlceras, diabetes, pós- operatório de câncer e outras doenças degenerativas.

Eu já estou consumindo a minha geléia real todos os dias, afinal com tantos benefícios assim vale à pena experimentar, não é ? Nós nem paramos para pensar no trabalho que as abelhas têm... Eu tenho tanto carinho por essas abelhinhas, que minha primeira tatuagem ( feita há 4 anos atrás ) é uma abelha rainha fofa, de vestido, escova na mão e espelho...rsrs. Quem tem acesso ao meu Okt pode conferir a foto divertida da minha tatoo. Uma coisa ! Meu xodó ! ( Só falta eu tatuar o zangão, rsrs). Vamos valorizar , Viva as Abelhinhas !!!

obs : benefícios da Geléia Real extraído do site curupira !

Poder das cores nos Alimentos

Quando o assunto é alimentação, algumas pessoas ainda não sabem reconhecer a importância de montar um prato colorido durante as refeições. As cores são grande aliadas para que nossa alimentação seja completa e rica em nutrientes. Dá só uma olhadinha :

Alimentos Verdes :

Eles desintoxicam as células, inibem os radicais livres, têm efeito anticancerígeno e ajudam a proteger o coração. Brócoles, mostarda em folha, agrião, rúcula. Destaque para a alface que tem efeito calmante no organismo.

Alimentos Vermelhos :

Morango, Tomate, Melancia, Caqui, Framboesa, Pimentão, são exemplos de alimentos que possuem licopeno, uma substância com propriedades antioxidantes, além de ajudarem na melhora da circulação sanguínea.

Alimentos Amarelos :

São ricos em Vitamina b3 e ácido clorogênico. Exemplos : mamão, cenoura, manga, laranja...Eles mantêm o sistema nervoso, saudável e ajudam a prevenir o câncer de mama. Também por possuirem um caráter antioxidante, ajudam a proteger o coração.

Alimentos Roxos :

Uva, ameixa, figo, beterraba e repolho-roxo, além de também prevenirem o câncer, possuem ácido elágico, que retarda o envelhecimento.

Alimentos Brancos :

Couve-flor, batata, banana são as melhores fontes de cálcio e potássio. Esses minerais contribuem para a formação e manutenção dos ossos, ajudam na regulação dos batimentos cardíacos e são fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso e músculos. Outra ótima fonte de potássio é a água de côco, que hidrata e repõe os minerais perdidos.

Vale lembrar que quando vamos comprar esses alimentos em hortifrutis, supermercados ou feiras, devemos verificar as condições de armazenamento e estocagem que eles se encontram. Por serem perecíveis, é importante checar a temperatura, luz e todas as condições adequadas para que você não leve um alimento em estado de deterioração. Além disso, o correto seria que cada pessoa ao escolher sua fruta, verdura ou legume, " vestisse ", um saco plástico na mão ( como se fosse uma luva ) para evitar contato diretamente com o alimento, afinal " vai saber por onde a mão de cada pessoa andou antes de tocar aquele alimento "...rsrsrs.

É importante que as pessoas tenham essa conscientização sobre a manipulação e higienização daquilo que se vai consumir e ainda assim quando chegar em casa, fazer o procedimento adequado de lavagem, secagem e estoque.

Serve como dica, né ?

Conhecer alguma pessoa que tenha alergia à alguma coisa, é algo mais comum hoje em dia, não é ? Todo mundo já viu alguém ser alérgico à determinado alimento, corantes de alimentos,cosmético, roupa, remédios...

Essas pessoas sofrem diariamente se entram em contato com o fator que causa a alergia para elas, devido à essa rejeição do próprio organismo. Porisso vou indicar alguns produtos isentos de glúten, para aquelas pessoas portadoras da doença celíaca. Os celíacos são pessoas que sofrem de intolerância permanente aos alimentos que contenham glúten na sua composição. Pães, bolachas, biscoitos são alguns dos alimentos que são compostos por glúten e os que tem essa doença devem passar looonge dessas comidinhas. Os celíacos ficam cansados, perdem peso e podem até ficar subnutridos, devido à disfunção no intestino grosso ( que reage com a presença de glúten, quando ingerido) e os sintomas podem variar de um extremo ao outro, desde prisão de ventre, vômitos ( quando nos adultos), diarréia, dor de barriga e até anemia ( nos bebezinhos ).

Para que a vida de um celíaco seja normal, ele não pode sob hipótese nenhuma ingerir alimentos com glúten, porisso é tão importante ler a indicação nutricional nos rótulos e embalagens daquilo que se vai consumir.

Não é necessário se afastar permanentemente dos biscoitos, pães, massas, mas sim fazer uma substiutição. A dica é trocar os tradicionais produtos e de fácil acesso que encontramos diariamente nos supermercados, por outros de uma linha específica sem glúten. Minha dica são os produtos sem glúten da Marilis, que apresentam uma lista extensa de alimentos, desde pães, massas, biscoitos doces e salgados, amanteigados, salgadinhos de festa, pão de mel, misturas semi prontas para que você faça seu pão em casa e mais uma infinidade de produtos. Já experimentei alguns ítens dos produtos da Marilis e recomendo, pois eles são realmente bons, informam o valor nutricional em sua embalagem , tem um preço bem acessível e a compra pode ser feita pela internet, com depósito bancário. No site você faz um breve cadastro e já realiza seus pedidos. Tudo chega muito certinho e alguns produtos não deixam nada à dever para os tradicionais. No começo você estranha um pouco a textura e consistência de alguns produtos, se compararmos com aqueles que estamos acostumados, mas o sabor vale à pena e a qualidade de vida também. Vale lembrar que os alimentos sem glúten, não são somente para portadores das doença celíaca e sim pessoas que não podem ingerir glúten por diversas razões, como um pedido do médico nutricionista ou ainda por seguirem alguma dieta específica. Quem não sofre ou não segue nada disso também pode experimentar e recomendar para os amigos ou para alguém que um dia necessite. Vamos divulgar ! O site de lá é : http://www.semgluten.com.br/

Beijos, boa semana à todos !

Pindas Chinesas !!!

Mais uma opção de Terapia no mundo Alternativo : As Pindas , são saquinhos de linho contendo no seu interior ervas medicinais aromáticas e especiarias com propriedades tranquilizantes e estimulantes. Elas são previamente aquecidas, de forma a criar um efeito terapêutico desejado, equilibrando a energia interior de cada um. É uma técnica que pode ser aplicada usando as diversas manobras de massagem, promovendo um relaxamento profundo e imediato. O tratamento com as pindas foi originário nas antigas terapias orientais e encontra-se ligado aos fundamentos da maxobustão, através da aplicação de calor em pontos específicos do nosso corpo, além de beneficiar dos pés à cabeça, combater situações de elevado stress, controlar crises ou estados de depressão, traumas, descongestinar as vias respiratórias provocando um relaxamento muscular, aumentar a auto estima elevando o estado de consciência e facilitar a concentração e a meditação. Durante o outono e inverno, o uso das pindas, é uma forma saudável e 100% natural de equilibrar o sistema respiratório, liberando a fadiga associada aos resfriados, sinusites, bronquites, constipações e estados de obstrução de vias respiratórias. Muito eficiente e recomendado para pessoas asmáticas , pois além de desintoxicar o sistema respiratório de fumantes, é um aliado no combate de fadiga, cansaço e astenia, próprias da estação fria.

A ervas aromáticas que vão " rechear " as pindas, podem variar de acordo com o tratamento pretendido, como alfazema, camomila, laranjeira, rosa, jasmim, erva-limão erva-doce, canela e as sessões duram em torno de uma hora.

Vale à pena experimentar, esse tratamento alternativo tão pouco conhecido e divulgado. Os benefícios são extensos e você ganha com os resultados que pretende alcançar, tanto físicos ( dependendo do determinado problema específico que te acompanha), quanto emocional e terapêutico.

Vivas as Pindas...!!!!

Precisamos mesmo disso ?

Queridos Voltei !

Sei que estive ausente um tempo aqui do blog, mas agora vamos ao que interessa. Já estava com saudades de postar aqui...

Outro dia conversando com a minha vizinha, ela comentou que ultimamente tem gastado tanto em medicamentos , que com o tempo deixará de fazer mercado para fazer farmácia...rs

Isso me rendeu o assunto do blog de hoje.

Será que precisamos tomar tantos medicamentos assim ? Hoje em dia, há uma infinidade de remédios para tudo quanto é dor. Cápsulas, Comprimidos, Flaconetes, Remédios em Gotas...

É tudo tão fácil e ao nosso alcance, que mesmo sem receita médica, conseguimos comprar pela internet ou por telefone esses remedinhos.

Não que eu goste de passar ou sofrer dor, acho que o remédio é necessário muitas vezes, mas acredito que as pessoas estão usando esses medicamentos antes mesmo que a dor apareça. Há pessoas tão acostumadas a terem dor de cabeça, que ao primeiro sinal de uma fisgadinha, já recorrem ao comprido guardado na bolsa. Claro que não para por aí, pois além daqueles medicamentos obrigatoriamente receitados pelo nosso médico e usados de forma contínua, como anticoncepcionais ou pessoas que sofrem de hipertensão, diabetes, problemas de tiróide que têm que acostumar o organismo à essa " bomba medicamentosa ", os comprimidinhos não tem parada. Há remédios para aqueles que estão com o intestino mais solto, outros que recorrem em caso de prisão de ventre, outros para alergias, dores estomacais, azia, má digestão, antiinflamatórios, antidepressivos, analgésicos, antitérmicos...Nossaaaa !!!

Todo mundo viu o que aconteceu com o coitado do Michael Jackson. Se entupiu de remédios, em função de sua dependência e deu no que deu, né ?

Isso aconteceu e acontece sempre com muitas pessoas, algumas até mesmo próximas de nós, dependentes dessas " drogas de fácil acesso ", além do quê com o passar do tempo e uso abusivo, esses remédios começam a não fazer mais o efeito desejo, causando até uma gastrite medicamentosa em nós.

Hoje , há no país 1 drogaria para cada 3 mil habitantes , inclusive mais pontos de vendas de farmácias no Brasil que padarias, numa média de 54 mil drogarias para 50 mil padarias...É engraçado, né ? Algumas pessoas passando fome , enquanto outras gastando fortunas em remédios...

Porisso pessoal, há casos que na minha opinião os remédios são essenciais, afinal ninguém aqui é obrigado a passar qualquer tipo de dor, aliás passar dor é algo muito chatinho e desagradável, não é mesmo ? Portanto, vamos nos conscientizar no método da prevenção.

As terapias alternativas estão aí, ao nosso dispor e servem como métodos complementares de curas e de prevenção de doenças. Há acupuntura ( um método fabuloso de cura ), Florais de bach, Homeopatia, Reiki, Massagens que vão de um extremo ao outro, além das Ginásticas Naturais, Yoga ( que é uma delícia), Tai Chi Chuan , entre tantos outros tratamentos terapêuticos, com finalidades físicas e emocionais...

Vamos tentar economizar nosso sagrado dinheirinho com aquilo que está ao nosso alcance. Quem toma um comprimido para prisão de ventre por exemlo, é claro que consegue um resultado muito mais rápido, mas será que é realmente necessário intoxicar nosso organismo com isso ? A Natureza está aí, dispondo de frutas, verduras, legumes que tem alto poder nutritivo e riquíssimos em fibras, que vão agir no nosso corpo de forma muito mais positiva e saúdavel...

Vamos pensar nisso?

Beijos, até mais !!!!

Fórmulas de Beleza !

É comum assistirmos programas documentários na televisão, ou artigos na internet e revistas, constando depoimentos de pessoas que recuperaram sua saúde física e emocional, graças à alimentos ditos como " milagrosos".

São várias, inúmeras receitas para circulação, colesterol, artrite, artrose, diabetes, pressão arterial, intestino....nossa são tantas ! Especialmente hoje, vou colocar aqui outras receitas, só que destinadas para outros fins: Beleza !

Quem assiste o programa Superbonita exibido pela GNT, vê as dicas que são comentadas durante o programa, com receitinhas caseiras e fáceis para a beleza que podem sempre estar à nosso alcance enriquecendo ainda mais o universo feminino. Claro que não são receitas especificamente para este público, uma vez que a crescente entre os homens Metrosexuais está cada vez maior, mas como toda mulher simplesmente " adora " inventar e experimentar coisinhas novas quando o assunto é vaidade e beleza, vou passar umas " fórmulas " práticas e criativas para gente fazer em casa. Como o preço dos cosméticos ( dos bons cosméticos ) está cada vez mais cara, não custa tentar essas receitas caseiras. Confesso que não fiz todas, mas algumas foram testadas e eu aprovo, pode fazer que fica super legal !

Para fortalecer as Unhas :

Aqueça óleo de amêndoas em banho-maria e deixe as unhas de molho durante 15 minutos. Faça isso uma vez por semana.

Para ter pernas macias e bonitas :

Faça uma mistura de água, creme hidratante e açúcar. Massageie as pernas durante dez minutos. Repita esta operação a cada dez dias.

Para cabelos fracos:

1 tomate, 1 cenoura, 1 pote de 500ml de creme para massagem.

Faça um suco de cenoura e tomate, coe e misture o creme. Passe nos cabelos lavados e secos. Coloque papel-alumínio ou touca-térmica, deixando por vinte minutos. Enxágue com água morna. Faça de 15 em 15 dias.

Para limpeza dos poros :

30 gramas de amêndoas, 1 copo de leite de vaca, 1 frasco de água de rosas

Bata no liquidificador as amêndoas, até triturar. Vá acrescentando alternadamente a água de rosas e o leite de vaca, até formar uma pasta. Passe no rosto e deixe agir por 20 minutos. Retire com água morna. Essa receita pode ser usada a cada 15 dias.

Para suavizar olheiras :

2 maracujás pequenos e 2 colheres de chá de açúcar refinado

Primeiro lave o rosto com água e sabonete neutro, depois faça um suco com maracujá e açúcar. Pegue um chumaço de algodão e embeba no suco de maracujá. Aplique sobre a pele limpa. Deixe agir por 30 minutos e retire com água fria.

Para o crescimento dos cabelos :

Misture em partes iguais, espinafre, alface, pepino e cenoura. Bata no liquidificador, coe e massageie o couro cabeludo com esta mistura, duas vezes por semana.

Para pele oleosa :

Misture uma colher de sopa de aveia com uma colher de sopa de iogurte natural. Aplique no rosto e deixe agir por 20 minutos.

Obs - Fonte : Livro A Cura Pela Natureza

Trocas Saudáveis !!!

Olha eu aqui de novo, e mais uma vez falando sobre comidas, rs...Ou melhor, alimentos !

Dessa vez vou falar um pouquinho sobre as trocas saudáveis que a gente pode fazer no dia a dia, não com a total isenção, mas sim com a substituição de alguns alimentos ou produtos por outros.

Quem não gosta de comer um arroz soltinho ? O fato é que algumas pessoas, ainda nos dias atuais, acreditam que para se fazer um bom arroz, é necessário acrescentar óleo à receita...Será ? Acreditem se quiser, mas eu faço um bom arroz sem um pingo sequer de óleo e juro para vocês que fica uma delícia. Tem gente que faz o arroz com alho, outros com cebola, ou então com alho e cebola. O meu arroz é somente com cebola, mas eu consigo obter o tal refogadinho , utilizando apenas água para dourar a cebola e após isso o preparo do arroz é igual, como estamos acostumados, mas no meu arroz o oleozinho passa longe...

Uma dica legal para quem não consegue abrir mão do óleo para fazer os refogadinhos caseiros do dia a dia, é utilizar PAM, uma espécie de " spray de óleo ", em vários sabores, canola, milho, original ( entre outros) e geralmente vem substituir as grandes quantidades de óleo que estamos acostumados. É uma ótima opção para aqueles que gostam de dar aquela grelhadinha e refogadinha básica, sem deixar de escutar aquele barulhinho agradável da Friturinha...rsrs. Infelelizmente não são em todos os lugares que esse produto é encontrado e seu precinho não é tão em conta assim, mas é bem acessível. Alguns supermercados que trabalham com produtos importados ou variados, como a Rede Pão de Açúcar e em alguns bons Empórios, é possível encontrar sim...

Querem outra dica legal de substituição? O ovinho frito é ainda um pratinho rápido que muita gente " se diverte " por aí, mas que tal substituí-lo por ovo pochê ? As pessoas costumam fazer ovo frito com uma quantidade imensa de óleo. Além de não ser nada agradável para nossa saúde, fica aquela sujeira enorme de gordura na cozinha espirrando para tudo que é lado , no bom em claro português, emporcalhando Tudo ! E para limpar depois, já pensou ? E o cheiro ? Não...nada legal....

O ovô pochê, além de ser também bem gostosinho, pode ser feito naqueles recepientes próprios para isso e utilizados no microondas, geralmente encontrados nas lojas de R$ 1 real, que agora não são mais um real, são R$ 1,99 ( e francamente, de R$ 1,99 não tem nada...rs). A gema você pode regular de acordo com seu microondas e de acordo com seu gosto e dispensa óleo. Já vi muita gente colocando o oleozinho sagrado de cada dia, mas é super dispensável. Uma colherzinha de sopa de água ( vejam bem eu disse água ), vai formar seu ovinho do mesmo jeito !!!

Achocolatados...hum....com aquele leitinho então...

Hoje no mercado é encontrada uma infinidade de achocolatados light ou diet ou ainda light e diet para misturar no leitinho do café da manhã. O meu preferido e que utilizo há uns bons anos, é o Gold. Para quem gosta de chocolate meio amargo é perfeito, porque seu gosto é similar ao de um chocolate meio amargo e foge daqueles sabores bem doces do Nescau ou Toddy. O inconveniente é para dissolvê-lo, pois não sei a composição exata dele ( não é minha área gente), mas deve ter alguma coisa lá que dificulta que ele dissolva facilmante, mas nada que um Mixer não resolva. O leite ? Desnatado, claro...rs. Já pensou, fazer tudo bonitinho, escolher um Achocolatado mais levinho e misturar um leite integral...Fica difícil, né ?

Uma regrinha parecida, fica para aqueles Iogurtes com polpa de fruta no Fundo, (que dizem ser uma polpa, mas parecem mais uma geleiazinha). Essa combinação de fruta com iogurte é perfeita, mas nesses iogurtes industrializados e geralmente que apresentam essa fruta no fundo do copinho, não é tão light assim, porque o xarope de milho que é utilizado para fazer a geléia de fruta não é nada saudável, porisso se vocês substituirem o iogurte por um iogurte caseiro ou até industrializado light ou natural e misturar pedacinhos de frutas salpicadas no copinho, a combinação ficará muito mais levinha e com menos açúcares que os comprados já prontos...

Algumas barras de cereais, frequentemente consumidas nos intervalos dos lanchinhos tem " geralmente " a base de aveia, o que é ótimo para a saúde, colesterol, intestino e todas aquelas propriedades que a gente já conhece, mas a parte ruim é que os flocos de aveia que estão colados uns aos outros, com ingredientes com alta concentração de frutose, xarope de milho, mel ou malte de cevada, que de fato dão energia mas elevam rápido o nível de açúcar...

Manteiga ou Margarina ?As manteigas são compostas de gordura de origem animal, já as margarinas por gorduras de origem vegetal. Que é mais gostoso uma manteiga , daquelas bem amarelinhas para passar no pão quentinho não há dúvida, mas quanto mais amarelinha, pior. Demorei para me acostumar, mas há uns 5 anos, sou fã da Becel Pró-Active, uma margarina que à princípio não tem gosto de nada, mas é só uma questão de costume. Com o tempo, você começa a achá-la deliciosa, rsrs....O bom desse Creme Vegetal, é que ele tem fitosteróis na sua composição que combatem o mau colesterol do organismo...O precinho é bem mais salgado do que a própria Becel, e sua faixa de preço é R$10,00, mas felizmente esse creme vegetal foi bem aceito e hoje é encontrado em tudo quanto é supermercado.

Saladas...ah...Bom, sobre isso é um tabu. Todo mundo acha que comer só salada é um bem enorme para o organismo. Pensam que não há alimento mais saudável, completo e light...Pode até ser, dependendo da forma como é feita. Quando me formei em Garde Manger*, ( pois é, além da área holística, todos sabem que amo cozinhar e tenho algumas formações nessa área da Gastronomia) ficava admirada com os molhos pra lá de elaborados que saiam da cozinha para uma simples saladinha.

*Garde Manger : é o chef habilitado a preparar combinações frias na cozinha. Saladas, terrines, galantines, canapês...

É gente, apesar de eu amar saladas , tenho que confessar que o grande vilão é realmente o molhinho. Na verdade se utilizarmos o clássico azeite de oliva, um suco de limão ou vinagre, um tantinho de sal e abusarmos das especiarias, a salada além de saborosa, fica muito completa, mas dependendo do molho, ou melhor, da base que se usa nos molhos, essa refeição light, torna-se muito calórica. Quando estava de férias nos USA, na maioria dos restaurantes que servem refeições e não somente lanches ( como a maioria pensa ), os pratos acompanham a entrada de sopa do dia ou salada. Para a salada, você tem a opção de escolher o molho, mas aí é que mora o perigo. A base para os molhos deles é de maionese ou creme de leite. Gostosos, claro, só que extremamente oleosos e calóricos, ou seja, a sua entrada para o prato principal na terra do Tio Sam, já começa pecando. Os molhos geralmente : rosê, ou gourmet, cezar, honey mustard entre outros que não recordo o nome agora, banham a salada que fica ali tadinha, toda escondinha.Isso acaba refletindo também na pele, que começa a ficar oleosa, fora do habitual. Nas mesas dos restaurantes de lá , não há (como aqui no Brasil) aquele azeite e vinagre à disposição( pelo menos eu nunca encontrei ). Se você quiser azeite, raramente eles tem, e se você consegue algum restaurante que tenha, eles não tem o sabor de que estamos acostumados. Não sei, o sabor é alterado, para mim fica com gosto de ranso...URGh.....Somente em restaurantes tipicos italianos nos USA, é possível encontrar um bom azeite, mas mesmo assim ele não fica ali à mesa. É necessário que você chame o garçon inúmeras vezes para que ele coloque um pouquinho no seu prato para você " degustar "....

Temos que valorizar muito a nossa terrinha aqui e abusar dessa mistura perfeita do azeite, suco de limão ou vinagre, para a nossa saladinha, afinal é a combinação ideal para uma refeição leve. Claro que nas dosagens certas....Os croutons para compor e enfeitar a saladinha, além de serem saborosos e absorverem o tempero da salada, estão ali para dar um efeito crocante à seu prato, mas eles são feitos de farinha refinada ( igual do pão branco), o que também se for consumido em grande quantidade pode aumentar o valor calórico do seu prato. Lógico que alguns cubinhos não vão fazer tanta diferança assim, mas eu já vi muita gente comer croutons com salada e não salada com croutons, aí complica, né ? Para esses que adoram esse cubinho a opção é usar amêndoas fatiadas e torradas, que também mantém a crocância da salada e não tem açúcar. Possuem gorduras monoinsaturadas ( o mesmo tipo de gordura presente no azeite ).

Pessoal, claro que isso são só algumas dicas. Acho que todo mundo peca de vez em quando e eu não sou diferente. Viver de forma politicamente correta, é muito bom, mas é muito difícil o tempo todo né ? Eu também adoro algumas besteirinhas, sou humana, mas estas dicas valem para nós fazermos no nosso dia a dia. Não há aquele ditado que diz que a gente é aquilo que come ? Então, fica valendo essas opções de substituição na nossa rotina diária. Não só por uma questão estética, mas por saúde também. É provado que nossa estado emocional influencia na nossa saúde física, assim como alguns remédios que às vezes somos orientados à tomar por alguns médicos que interferem na nossa silhueta, portanto vamos fazer nossa parte com aquilo que está ao nosso alcance, não é ?

Espero que tenham gostado !!! Bjs

Cuca Fresca ...!!!

Hoje em dia é tanta senha para decorar, não é ? Senha para os inúmeros emails que possuimos, senha do Orkut, do Blog, Msn, senha para tirar dinheiro no caixa eletrônico, senha para débito automático, além de telefones, celulares, mil e umas coisas e obrigações para se fazer durante o dia, sem contar o fato de não esquecer os nomes das pessoas que fomos apresentados ocasionalmente. Tem dias que a memória falha e muito. É tão desagradável quando encontramos alguém no shopping, supermercado e em alguma fila de qualquer coisa e não lembramos o nome da pessoa, né ? Que situação !!! Muito chato isso...E as datas de aniversários então ? Não da !O mesmo acontece se nesse minuto a gente tentar lembrar o que almoçamos ontem, ou anteontem ...Você lembra ? Eu não....

Para não cairmos nos tão horríveis esquecimentos, temos que andar com a nossa memória sempre em dia. Há inúmeras coisinhas à nosso alcance que podemos fazer para não cairmos no esquecimento e ativarmos nossa memória. Atividades como Jogar Xadrez, Jogar Baralho, fazermos Palavras Cruzadas, Atividades Artesanais, são práticas que exercitam nosso cérebro, garantindo o relaxamento e ao mesmo tempo concentração. O pensamento fica sempre em movimento, em atividade, trabalhando o tempo todo e é exatamente assim, nas pequenas tarefas que conseguimos obter o resultado desejado e mantermos esse padrão por muito tempo. Já repararam que há pessoas que se lembram de tudo, nos mais absolutos detalhes ? Essas pessoas são capazes de relatar cenas e situações literalmente exatamente como elas aconteceram .Lembram-se da cor e tipo de roupas que aquelas pessoas envolvidas na história estavam vestindo, a música que estava tocando, uma risada, uma palavra, um olhar...Já outros em compensação, lembram-se vagamente da cena ou situação, só reconhecendo se aquilo de fato aconteceu ou não...

Claro que com tantas obrigações, cobranças, ansiedade e estresse, fica muito mais difícil ficar de " cuca fresca "em tempo integral, mas se em nossa rotina incluírmos uma boa alimentação, exercícios físicos e uma boa dose de sono diário, ajudará muito o alcance da memória tão desejada.

Dormir é muito importante, pois é neste período de descanso que o cérebro realiza a transferência de toda memória do ser humano. Portanto, quem não dorme pelo menos o suficiente tem menos chances de se lembrar das coisas do que aquela pessoa que aproveita o seu tempo com boas horas de sono, pois a transferência de memória só acontece quando o cérebro está realizando menos atividades ( que é na hora do sono). Um exemplo é o hábito de algumas empresas aderirem à prática do famoso cochilinho após o almoço. Em algumas foram adaptadas salas decoradas com almofadões no chão, tapetes fofinhos, travesseirinhos para essa finalidade, alegando que após o almoço e o cochilo de 15 minutos, os funcionários voltam mais dispostos e rendem mais no trabalho, com uma melhora na memória muito significativa para o serviço.

Alimentar-se bem é outro fator que auxilia a recuperação ou manutenção da nossa memória. A Vitamina E ajuda reduzir o envelhecimento dos neurônios no cérebro e está presente em um monte de alimentos, entre eles as castanhas, as nozes, amêndoas, avelãs,que são fontes de antioxidantes, assim como os vegetais ou frutas amarelas : mamão, manga, pêssego, abóbora, cenoura, por possuirem o betacoroteno que combatem os radicais livres, auxiliando portanto a memória. A Colina é uma substância que ajuda na formação de membranas celulares, além de ser fonte de energia para o cérebro. Está presente nos vegetais e carnes, além da gema de ovo. Os peixes além de possuirem Omega 3, tem também o mineral fósforo, ótimo " combustível " para o cérebro, principalmente os peixes de água fria, como a sardinha, salmão, anchova, atum...

Exercitar a memória requer um trabalho diário, pois assim como nosso corpo cansa, nossa memória também cansa se não trabalhar direitinho e não for regada com atenção e cuidados devidos. Assim, deixo as dicas básicas para vocês, pois com certeza lembrar os nomes das pessoas que fomos apresentados " ontem ", não será mais um mico total para ninguém..rsrsrs

Fácil, Leve e Nutritiva !!!

É muito difícil alguém que não sinta vontade de comer um fast food de vez em quando, não é verdade ? Há uma lista enorme de restaurantes e lanchonetes que seguem essa linha, com sanduíches, salgadinhos, aperitivos, porções....

Uma delícia, não é ? Mas hoje podemos aliar o fast food à uma culinária leve , light, nutritiva e saborosa. Isso deve-se à procura cada vez maior por um cardápio mais saudável e que agregue tantas qualidades, quando o assunto é valor nutricional.

Os Wraps estão tomando conta do cardápio das pessoas, principalmente entre os jovens e até mesmo entre o público infantil. Eles podem ser comparados aos famosos burritos da culinária mexicana, mas digamos que na versão light. Podem ser quentes ou frios, com recheios encorpados e substanciosos ou mais secos e levinhos, mas são uma alternativa de fast food muito mais nutritivo e com um cardápio extenso nos recheios. Transformam-se em sanduichinhos enrolados ( em forma de charutinhos), com a base de pão sírio, numa massa bem fininha ou até mesmo uma folha de algum vegetal ( alface, acelga ) além dos recheios serem os mais variados possíveis, como : carne, ave, peixe, ou recheio vegetariano.

Hoje as pessoas estão tendo uma consciência maior sobre o que é comer bem e de forma saudável, sendo que 35 % dos domicílios dão preferência à alimentos na versão diet ou light, 21% das pessoas consomem alimentos orgânicos e apesar do preço abusivo nos produtos com menor taxa ou isentos de gordura ou açúcares, 47% das pessoas não deixam de consumi-los em função do preço.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, 30% dos brasileiros tem colesterol acima do nível recomendado ( 200 miligramas por decilitro de sangue ), devido ao consumo de produtos industrializados, ricos em farináceos e gorduras, aumentando o risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.

Apesar das diversas opções para se comer um Wrap , procure selecionar o tipo de alimento ou produto que irá utilizar. Dê preferência aos orgânicos, aos óleos vegetais e também ao azeite de oliva.

Como uma amante de Wrap, separei uma receita do meu Wrap preferido e já que estamos na moda da novela Caminho das Índias ...

Wrap Are Baba !

( Wrap Indiano )

2 dentes de alho picados, 3 colheres de sopa de azeite extra virgem, 1 colher de chá de curry, 500gr de peito de frango cozido e desfiado, 1/2 xícara de uva passa sem caroço, 1 pimenta dedo de moça sem semente e picada, 1/2 xícara de castanha de caju picada, 2 caixas de creme de leite light, salsa, cebolinha, sal. Folhas de alface lisa e 4 pães árabes tipo folha.

Refogue o alho no azeite, colocar o curry e fritar por 1 minuto para liberar o sabor. Junte o frango, a uva passa, a castanha de caju, o creme de leite, a salsa e a cebolinha. Deixe esfriar um pouco.

Coloque a folha de pão na mesa, passe o recheio sobre toda a sua superfície, cubra com 1/4 de folha de alface lisda e enrole como rocambole ( como charutinho). Aperte bem. embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 1 hora. Retire o papel e corte em 3 ou 4 parte enviezado. Está pronto !

A foto acima é do resultado da receita !!! Vale à pena...