Tudo bem ?
Hoje vou falar um pouquinho sobre os benefícios das sementes. É normal , quando vamos à alguma consulta na nutricionista, nos receitarem a ingestão de sementes como parte de uma dieta saudável, concordam ?
Por isso, vamos entender como elas podem contribuir para nossa saúde , uma vez que estudos revelam o fato das oleaginosas previnirem várias doenças, inclusive as cardiovasculares .
Avelãs e Amêndoas : contém bastante vitamina E, potássio e cálcio, além de antioxidantes que combatem o envelhecimento.
Castanha do pará : possui alta quantidade de selênio, um mineral antioxidante, além de ômega 3.
Castanha de Caju : é fonte de proteínas e ácidos graxos insaturados, que colaboram para baixar os níveis de colesterol no nosso sangue, além de ser rica em gorduras poli-insaturadas, vitaminas C e E.
Gergelim : contém altos índices de cálcio, ômega 6 e proteínas que ajudam a combater a flacidez. Ainda possui boa concentração de fibras.
Girassol : quando torrada, torna-se rica em nutrientes como selênio, fósforo, potássio, e vitaminas B, D e E.
Nozes : são ricas em nutrientes como vitamina E, potássio, zinco, magnésio e ômega 3. Também auxiliam no controle dos níveis de colesterol. Estimula a produção de serotonina ( neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir apetite, relaxar e até melhorar o sono ).
Pistache : possui grandes quantidades de fitosterol, substância que contribui para a redução dos níveis de colesterol ruim ( LDL ). Também contém alta concentração de fibras.
Vale lembrar que elas são ricas em gorduras monoinsaturadas, responsáveis por manter níveis normais de açúcar no sangue e ativar o metabolismo na queima de gorduras. Portanto pessoal , já sabem : Para eliminar os quilinhos extras, as sementes são ótimas auxiliares, pois além de todos benefícios citados acima, elas funcionam como moderadoras de apetite.
Outros benefícios : combater o envelhecimento precoce da pele, combater o estresse e reduzir a pressão arterial. Mas atenção : a quantidade recomendada é de 30 gramas por dia, caso contrário, as sementes do bem passarão a ser consideradas verdadeiras vilãs...
Beijos a todos e até o próximo post !
