Jazz Dance !

Oi pessoal, tudo bem com vocês ?

Há algum tempo atrás , postei aqui no blog uma matéria sobre a dança de salão, onde eu dizia sobre o quanto é positivo para nosso organismo praticar uma atividade como essa e falei todos os benefícios que poderíamos ter com essa modalidade de dança,  vocês se lembram ?

A verdade, é que todo tipo de dança acrescenta muitas qualidades para nossa saúde física, emocional e social. E são tantas, mas tantas modalidades de dança , que é até difícil escolher uma específica, ( dentre todas elas ) para praticar.

Nunca me esqueço de uma frase que meu primeiro professor de dança de salão gostava de falar : " Dançar é Social , Terapêutico e Dietético ".

Sempre levei essa frase  muito a sério e hoje concordo com cada palavra. Se as pessoas soubessem os benefícios que a dança pode agregar para cada um, muitas outras doenças de trato físico e emocional poderiam ser minimazadas.

Hoje vou falar um pouquinho sobre o Jazz para vocês. Depois de dez anos da minha vida praticando dança de salão, esse ano vim conhecer o prazer em dançar Jazz. É tudo tão novo para mim e ao mesmo tempo tão atraente, que a motivação se torna cada vez maior.

Para quem ainda não sabe, o jazz é uma das mais importantes formas de se expressar artísticamente, recebendo modos de diversos outros estilos e princípios técnicos do ballet e dança contemporânea. É uma forma de expressão pessoal criada e sustentada pelo improviso, sendo que as diferentes técnicas do jazz têm demonstrado que muitos princípios foram herdados do ballet clássico e da dança moderna.

Durante uma aula de jazz , você conseguirá muitos benefícios : equilíbrio, força, flexibilidade, bem-estar, coordenação motora, agilidade, musicalidade, ritmo, feeling, memória, descontração, rapidez de raciocínio, integração social e queima calórica . Favorece também a correção postural, alongamento e fortalecimento muscular do abdômen, glúteos e coxas .

Ele é  um estilo de dança que trabalha a extensão total e parcial do corpo, utilizando o movimento do quadril e pélvis como elemento marcante. Para fazer jazz, o aluno não precisa ter um físico específico. Ritmo , coordenação, concentração e disciplina são os aspectos mais importantes. Com a prática constante, o aluno estará apto para criar diversos movimentos, melhorando sua técnica e aperfeiçoando seu estilo.
Pode ser praticado por crianças a partir de sete anos, jovens e adultos.

Quem se anima ? Vamos dançar ?

beijos e até o próximo post.

Benefícios do Missô !

Olá pessoal, tudo bem ?

Estava de férias e por isso a demora em postar aqui novemente. Recebi alguns emails de pessoas me dando sugestões de assuntos para trazer aqui no blog para vocês e hoje ( atendendo a pedidos ), o assunto vai ser Benefícios sobre o Missô !

 

Falando nisso...Vocês gostam de missô ? Consomem frequentemente ?

Na culinária oriental, o missô é um prato muito consumido , pois possui altos benefícios para a nossa saúde, fazendo com que cada vez mais cresça o número de adeptos dessa iguaria com gosto tão particular ...

O missô é uma pasta de soja fermentada com alto valor nutritivo. Olha só a historinha do missô que legal :

A soja ( produto base do nosso missô ), teve origem na China . Os chineses, começaram a preparar dois produtos a base de soja fermentada, que era o missô e o shoyu. Eles chegaram a conclusão de que a soja consumida sob a forma fermentada, era naturalmente mais saudável para o nosso organismo, do que o grão dela cozido. Daí por diante, com tantos benefícios divulgados sobre o missô,  cresceu significamente o número de adeptos ao consumo da pasta de soja e molho de soja, consequentemente o missô e o shoyu.

Por ser riquíssimo em nutrientes, passou a ser considerado um alimento sinônimo de saúde e longevidade, tanto na China, como no Japão. Na culinária japonesa, uma boa refeição começa com uma sopa de missô ou também : missoshiro , como também é conhecido ( que é acrescido de queijo tofu ).

Olha como um simples missô pode contribuir muito para sua saúde : Cálcio, Aminoácidos essenciais, Vitaminas do complexo B, ( principalmente B2 e B12 ) além da vitamina E, são alguns dos principais nutrientes.

Possui ainda a isoflavona na sua forma bioativa, além da lecitina. É altamente desintoxicante do organismo, principalmente de metais pesados e radiação. Limpa os pulmões e auxilia na digestão e eliminação de toxinas, prevenindo alguns tipos de câncer. De quebra, estimula a libido!

Tem baixo teor de gorduras e calorias, portanto pode ser consumido entre as refeições para matar aquela " fominha " fora de hora.

O missoshiro ou sopa de missô é um caldinho quente e revigorante, que prepara o estômago para receber outros alimentos, segundo a tradição japonesa. Ele também pode ser usado para temperar peixes, frutos do mar, carnes, vegetais, legumes...

Algumas dicas em relação ao missô :

Há dois tipos básicos de pasta de missô : as mais escuras (ou “avermelhadas”, chamadas de akamissô ) e as mais claras (“ brancas ”, embora na prática sejam caramelo-claro, chamadas de shiromissô), que são as mais usadas.

- Cuidado com o sódio. Por ser um produto concentrado e levar sal marinho em sua composição, é preciso observar a quantidade utilizada, inclusive a de sal das receitas.

- O missô não deve ser fervido, para não perder seu valor nutritivo. Deve ser dissolvido num pouco do caldo, ou da água, para acrescentar à sopa já na hora de servir.

- Uma colher de chá cheia por pessoa é suficiente para aproveitar todos os benefícios, mas o importante é consumir com freqüência em diversas formas de preparo.

Missohiro com Tofu ( a sopa com a pasta de soja mais conhecida )

* 2 litros de água
* 1 xícara (chá) de shiromisso
* 1 envelope de caldo de peixe
* 500 g de tofu picado em cubinhos
* 1 xícara (chá) de cebolinha picada

1- Em uma panela, coloque a água e deixe ferver. Adicione o missô, dissolva-o e acrescente o caldo de peixe, desligando o fogo.
2- Disponha o tofu e a cebolinha em tigelas pequenas e despeje o caldo quente por cima, servindo imediatamente.

O missô deve ser acrescentado ao caldo quando começar a levantar fervura, diluindo-o aos poucos e abaixando-se o fogo. Quando começar a levantar fervura, deve-se desligar o fogo, pois o missô perde o melhor do seu aroma numa temperatura superior a 90 graus.

Quem ainda não tem hábito de consumir o missô, fica a dica de um ótimo alimento que só irá contribuir positivamente para a sua saúde. Espero que tenham gostado.

Beijos e até o próximo post !

Sementes do bem !

Oi pessoal,

Tudo bem ?

Hoje vou falar um pouquinho sobre os benefícios das sementes. É normal , quando vamos à alguma consulta na nutricionista, nos receitarem a ingestão de sementes como parte de uma dieta saudável, concordam ?

Por isso, vamos entender como elas podem contribuir para nossa saúde , uma vez que estudos revelam o fato das oleaginosas previnirem várias doenças, inclusive as cardiovasculares .

Avelãs e Amêndoas : contém bastante vitamina E, potássio e cálcio, além de antioxidantes que combatem o envelhecimento.

Castanha do pará : possui alta quantidade de selênio, um mineral antioxidante, além de ômega 3.

Castanha de Caju : é fonte de proteínas e ácidos graxos insaturados, que colaboram para baixar os níveis de colesterol no nosso sangue, além de ser rica em gorduras poli-insaturadas, vitaminas C e E.

Gergelim : contém altos índices de cálcio, ômega 6 e proteínas que ajudam a combater a flacidez. Ainda possui boa concentração de fibras.

Girassol : quando torrada, torna-se rica em nutrientes como selênio, fósforo, potássio, e vitaminas B, D e E.

Nozes : são ricas em nutrientes como vitamina E, potássio, zinco, magnésio e ômega 3. Também auxiliam no controle dos níveis de colesterol. Estimula a produção de serotonina ( neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir apetite, relaxar e até melhorar o sono ).

Pistache : possui grandes quantidades de fitosterol, substância que contribui para a redução dos níveis de colesterol ruim ( LDL ). Também contém alta concentração de fibras.

Vale lembrar que elas são ricas em gorduras monoinsaturadas, responsáveis por manter níveis normais de açúcar no sangue e ativar o metabolismo na queima de gorduras. Portanto pessoal , já sabem : Para eliminar os quilinhos extras, as sementes são ótimas auxiliares, pois além de todos benefícios citados acima, elas funcionam como moderadoras de apetite.

Outros benefícios : combater o envelhecimento precoce da pele, combater o estresse e reduzir a pressão arterial. Mas atenção : a quantidade recomendada é de 30 gramas por dia, caso contrário, as sementes do bem passarão a ser consideradas verdadeiras vilãs...

Beijos a todos e até o próximo post !